“爹……”十一娘哭笑不得，“莫三小姐是女眷，怎么能带你一起去京都？”
夏承和未完的话顿住，却还是摇了摇头，“那咱们走镖局，宁愿多花点银子，你也不能一个人去！”
罗氏想开口，夏承和更是扭头堵住，“这一大家子哪里离得开你，你也去不得。”
十一娘干笑着摆手，“爹、娘，我只是想想还没决定呢，莫三小姐下个月才走。再说，咱店里现在可是我掌厨，我走了娘一个人做活，我可是会心疼的。”劝不动爹娘，到时候要怎么走？
月底盘账，除去坑苏少楠的那一百多两，小店总收入五十六两三百二十文，减去成本和房租，净利润约三十多两！
八娘乐的抱着一堆铜板打滚，小十二笑嘻嘻的趴在她身上闹腾，夏承和与罗氏脸上满满的全是笑容，二娘、三娘更是欣喜的拍手叫好。
十一娘便顺势提起请人的事，“请上两三个人帮工，一个月也不过几百文钱的事儿，但爹娘和八姐就不用这么累了。”
罗氏有些不适应，“这……咱家也能请人？”
“为啥不能请？”八娘嘟嘴，“我听人说大伯还请了人在家做饭伺候，他还花着咱们的钱……”
“八娘！”罗氏瞪眼女儿，“你大伯是读书人，有功名在身是可以买仆人的，咱们是农、商，没那资格！”说完，重重的叹了一口气。
八娘张了张嘴，不吭声了。
夏承和打圆场，“咱家又不是买仆，咱们是请帮工，忙不过来请几个帮工也是能行的……”
十一娘嘻嘻笑着上去抱住罗氏的胳膊，“大家都没意见的话，那我和爹明日就去牙行寻几个老实肯干的，顺便再托牙行帮咱们好好踅摸一个好厨子。”
最好是能买下来！这事自然要先斩后奏的好！
她家虽然是小本生意不怕人模仿，但若被帮工的厨子偷了手艺出去开个一模一样的店……她就不开心了。
宋泱知道她的意图，二话不说带去了他们家开的一个牙行，特意让掌柜的给挑了几个好的，机灵勤干，且多多少少都会点字，十一娘与夏承和从中挑了两个少年并一个据说死了丈夫被婆家赶出家门的中年妇人。
卖身的厨子倒是不多，不过十一娘赶巧碰到了一个急需银两看病的中年男人，自称在京都做过几年帮厨，是回来奔丧的，不成想北上遇到了不知从哪里来的流民，他们好心助人，却被他们抢去了盘缠，一家三口不得已一路打零工返乡，却不想刚入云州府境内，妻子与女儿便双双病倒，他去打零工那点杯水车薪显是救不得妻子女儿的命，有心去馆子里做一段日子，可人一听他不卖身，就不愿请了。
眼看妻子女儿越发病重，他不得已……
“一般的炒菜我都可以，刀工可以让主家先看！如果不是奔丧，我也升主厨了……”男人苦笑，一脸疲惫，眸子却很坚定，“我卖身，只卖五年，五十两银子。”
“老范头儿！”牙行的掌柜叹了口气，普通的下人不过八两、十两就能买断一辈子，他张口就要五十两，哪那么容易卖出去？
宋泱瞪了牙行掌柜一眼，“其他人呢？”
十一娘笑着拦住宋泱，“范大叔，你说可以看你的刀工……”
牙行掌柜闻音知意，忙命人准备东西，不多会儿，一群人瞪着案板上一溜动物花朵造型，亮瞎了眼。
“你瞧，有实力的师傅才敢这么硬气！”十一娘笑看宋泱，宋泱嗯嗯点头，手中捧着一朵以假乱真的牡丹花，小心翼翼。
“别告诉我你没见过这种雕花？”以宋家的财势，要什么没有？还用眼馋这朵花？
宋泱瞥过去一眼，“谁没事跑去厨房看师傅雕花啊？”
呃。
也是。
“五十两，五年，范大叔，成交。”十一娘笑眯眯的掏银子，连文书都不急着签就把银子递了过去，范姓男人立时红了眼，就要跪下去，“谢谢小姐，谢谢老爷。”
闹的夏承和连连摆手，“使不得、使不得。”
牙行掌柜的牙疼了，这老范头在他这儿呆几天了，他也没看出来他多能耐啊，这一手的绝活若给姓梅的那小子瞧见，可不得剥了他的皮……
他不仅牙疼，胃也疼！
抽的。
宋泱将他们送回夏家小店，又蹭了一顿午饭坐车回去，几个人跪在夏承和和罗氏面前叫老爷、太太的时候，两人惊吓的跳起来，“这、这咋说的？咋磕起头了？”
夏承和忙看女儿，“十一娘，这、这咋回事？”
十一娘从怀里掏了卖身契出来，“范师傅是五年的卖身契，两个伙计是买断终身的，以后他们就是咱们家的一员了。”
“你说啥？”罗氏一声惊叫，“买下来了！”
十一娘点头，罗氏跌坐在椅子里，怔怔的看夏承和，“他、他爹，你咋……”
“我、我不知道啊。”夏承和一脑门子的汗，忙弯腰去扶人，“范师傅，快，快请起，我们家只是请人来帮工，没说要买人，这……”
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