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第七十六章 表字伯玉

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安丰商行正式成立,也标志性刘范迈出了前来的一大步。

特别是那轰动天下的细盐,更是让安丰商行开业第一日便被挤爆,刘范所备的细盐只用了一个多时辰便一扫而空。

之后刘范又趁热,成立了安丰酒楼,说是酒楼,其实就是涿县城内一处二层小楼,并带一个大院子,刘范命人将其和旁边两处宅院一起盘下。

酒楼装修典雅,别致,所制菜品不仅精致,而且因使用了新盐,使得菜品非常美味。

除去还未上市的酒外,刘范还打算上市两种特有的调味品,醋和酱油。

醋的历史很长,但刘范所制的醋确采用了后世的技术。

制醋和制酒差不多,同样用黍米,通过,浸泡,蒸煮,加酒曲,发酵,加入麸皮,稻壳,再发酵,加盐,陈酿,淋醋,煎醋,最终制得成品。

接着就是酱油了,原料是黄豆,和黍米,小麦一样,刘范早就命人种植了黄豆。

黄豆早在夏商时期就传入了中原,所以这个时期早已推广开来。

将黄豆放在清水中浸泡一个晚上,让黄豆充分吸收水分。

第二日,待黄豆泡好后,沥干水分,蒸熟。

把黄豆铺在竹篱上面,放在室内发酵。

发酵两天左右,将黄豆捣碎,继续让黄豆发酵,直至完全发酵。

拿一口大锅,锅中放入大粒的盐煮开,让盐完全溶解,待盐水冷却后,倒入一个缸中,再倒入发酵好的黄豆,搅拌均匀。

第一个月每天搅拌一次,一个月后每三天搅拌一次,之后每月搅拌一次,大约四个月后就发酵好了。

用过滤筛过滤掉杂质后,黄豆酱油就做好了。

如此有了醋和酱油,相信自己酒楼的生意也会越来越好。

更别说酒一旦上市,定会再次疯抢。

看着安丰商行和安丰酒楼的火爆场面,刘范对未来有了更多的期待。

时间一晃而过,很快便进入六月。

六月二十日,刘范便将和蔡琰完婚。

而刘焉早已说将给自己进行成人礼,也就是加冠。

在古代,男子一般二十岁加冠,不过有些时候根据时间不同或具体情况,也有可能提前,但不可能延后。

冠礼由来已久,早在商周时期便开始流行,周礼中也有记载。

而加冠礼的程序分为,布席告祖、筮卜吉期,主人戒宾,礼馔於西塾,彻筮席,布加冠席,厥明告天,厥明告祖,东荣盥洗,陈献礼器,司礼就位於等十步。

冠礼一般在祖庙进行,最少也要立有祖宗排位。

而刘焉早已告知刘范,要先行冠礼,再大婚。

六月十日,刘焉便与郭勋完成了交接,亲自来到了涿县。

而关羽,张默包括陆骏也从崂山城赶来,参加刘范的冠礼和大婚。

更何况陆骏还有一件事要与刘范说起。

立上祖宗排位后,冠礼开始。

至于冠礼司礼,刘范便让阮瑀代劳。

“范儿,你也长大了,该成年了,故我便为你如表字伯玉,望你如玉一般光泽,透彻”

刘焉说完,刘范拜领。

“伯玉拜谢父亲”

刘焉取表字后,刘范冠礼也算是正式完成。

除去刘范以外,太史慈也在这一日被其母取表字子义,也算是认定其成年了。

之后刘范便与众人一起大醉方休。

完成冠礼后,接下来便是大婚了。

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