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第211章 红薯粉

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戚染刚把装满一瓢的淀粉浆倒下,江庭深眼疾手快的帮吴大婶扶了一下。

旁边的一位婶子哈哈大笑:“吴妹妹,都说了让你扶稳一点,你还不信,还要长宝帮你稳了一下,不然这一瓢就毁了,”说完就接过江庭深扶着的对方。

吴大婶讪讪的嘴硬道:“我这不是没准备好嘛,你放手我肯定能扶住。”

旁边的婶子却没有放手,她知道吴氏放不下面子,还是帮忙扶着。

戚染看着从瓢下漏出一根根还没成型的粉,又道:“吴婶,你可以均匀的用力击打了,就打瓢前面那个小木板就行。”

戚染为了不弄脏淀粉浆,所以让做工具的人在瓢周围做了一个小木板,到时候击打的时候直接打那个就行。

吴氏也不跟别人互怼了,开始均匀击打起来,泥浆从瓢里漏出,一根一根的慢慢的掉入热水中,很快就形成了粉条状,一人用长筷子把煮熟的粉条捞入旁边装满凉水的大缸中。

然后后面的人等彻底定型后捞出,用剪刀剪成合适的长度,江庭深接过晾晒在以前用来晒酸菜的竹竿上。

戚染等一瓢漏完,检查了一下韧度,再调整了下,才把自己手中的瓢交给身后的人,她浅笑道:“婶子学我刚刚那样的速度加就行,如果觉得重,就换成旁边那个小的勺子就行,我先去旁边弄另一个工具,不会的叫我一声就行。”

刘小虎的娘杨氏接过戚染手中的瓢,双眼微弯道:“去吧,这个交给我就行,我刚刚已经学会了。”

这个不用一直用力,还可以换成小点的勺子加红薯浆,只是频率要多一些而已。

所以戚染很放心,她又来到旁边另一个锅边,这里的工具不同,需要有人用力压上面的木板,但木板上的漏洞很多,所以粉条量也比旁边用漏瓢制作多了几倍,就是压上面木板的时候需要两人一起,不然一人容易压的不均匀。

戚染先把红薯泥浆倒入里面,然后教他们如何压,根据压出来的粉条来调整力度。

很快就调好了力度,之后的过程跟刚刚一样,所以她不用再教。

其实这个活更适合男性,只是旱灾的问题导致很多地里的东西都枯萎了,为了后面的生活,需要再重新种,过年那段时间再怎么样也能吃到一些菜。

所以家里的男性都去翻地和给地里弄肥,她能找到的只有女性了。

农家女性长年干农活,力气也很大,做这个只是有些累而已,但她招的人多啊。

累了换另一个就行,就是多给一人的钱而已,这点钱她还给的起,而且是给对她好的人,让她免费给她都愿意,只是对方不愿意。

戚染教完后,大人就不让她干这些累活,她只好去帮江庭深晾晒红薯粉条。

砰砰砰的声音在作坊响起,旁边一些看热闹的人闲聊起来。

“这热闹的场景像不像家里办席的时候?”

“是挺像的,特别是砰砰砰的声音,就像砍骨头一样。”

“哈哈哈哈,我听着也挺像的,而且锅上的烟冲的好高啊。”

…………

戚染听着她们的聊天,自己也感觉特别放松,时不时转头看两眼,但慢慢的她就发现,用木板按压的这边,比较省力一点,因为这个直接放在灶上,不用手举着,但时间久了人也有些受不了,而且这个需要两人,受力不均匀,压出来的就不怎么好看。

自己吃还行,卖出去的话,她是真的觉得丑。

而漏瓢需要一直举着,人的肌肉容易酸,而且腰部也很痛,但这个怕打出来的粉条特别好。

戚染看着开始思考,看来需要换个新工具,如果两个结合就好了。

空间里搜的工具,偏古的很少,大部分都是机械时代的,而且偏古的都这几个,不适合大量生产。

她把自己的考虑跟江庭深说了一下,江庭深回头看向正在揉腰和手腕的婶子。

“这个可以慢慢想,种的红薯不多,还分成了三份,淀粉这份也不多,我们有的是时间思考出合适的来,”江庭深道。

“对了,这粉条怎么样?如果可以,我们要不要再种一些?”江庭深低声道。

他们种了这么多东西,但没有一样是可以独属的。

西红柿辣椒需要卖种子,酸菜现在基本每人都会做,以后这些慢慢的可能都不需要种子了。

到时候月牙村又靠什么挣钱?所以有一个独门技术,是很重要的,而这个红薯粉再合适不过了。

想多卖红薯粉那就需要原材料,而种红薯就需要地,家里的地都种了其他东西,所以又需要买地了。

好的是,月牙村荒地很多,因为以前买地的人很少,所以他们还可以买很多,戚染这次想多买一些,她想把红薯淀粉做大,红薯淀粉,红薯面粉,红薯,这些都可以卖很多钱。

等红薯粉这个活做完,东西也都收拾干净后,江庭深从腰侧的钱袋中拿出铜钱给她们结工钱。

每个活的钱不同,比如吴大婶做的那个,出力多也累人,就给了三十文。

像杨婶只用给漏瓢里加淀粉浆,这个只给了二十文,其他的比较简单,给的就更少一点。

忙完活的妇人们,现在有空聊天,好奇的问道:“染宝,这个叫红薯粉的好吃吗?可以做什么?”

戚染抬着脑袋,假装表现的有些不确定:“应该好吃吧,我们也没吃过,到时候煮来吃吃,要是好吃,我们就多弄一些,到时候卖给所有人。”

吴大婶一点也不惊讶她的远大理想,反而觉得肯定会实现,她看着旁边晾晒的不是特别多的红薯粉,说道:“到时候你们觉得好吃跟我们说一声哈,我家还有地呢,到时候也去种一些,”反正他们种的东西从来没出错,跟着做肯定没错。

被人无条件信任的感觉很好,戚染眉眼带笑的重重点头:“嗯,到时候你们尽管来买,我家还剩了两大袋的红薯呢,育苗那些我会。”

红薯育苗很简单,再说了她空间里还有红薯种子,管够。

得到回答后,帮忙的妇女们都一个接一个的离开。

等人走完后,戚染伸了一个懒腰,她声音中带着点喜悦:“看样子已经做成功了,我们到时候去买些地,再种些红薯,这个以后可以成为村里的招牌。”

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