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第232章 一败两胜

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“我很惊讶,你为什么会选择来我这儿?”

邱卫君说到。

“很惊讶吗?”高典反问。

“说实话,确实有点。”邱卫君毫不避讳的承认。

他的水平,是公认的,不是他自吹自擂的。

他是比魏巧依差,可那是因为魏巧依在多年前就已经是一级面点师,自己进入这个水平没有太久,也就差不多一年的时间吧。

当然,也比其他人厉害。

“刚才巧依和我聊了几句,我本来想着等后面再出来打擂的。”高典说到。

“能够理解,越是后面,面对的压力越小。”邱卫君点点头。

当大多数人打擂机会都用光的时候,面对的人就要少一些了。

“但是她说,我有四次机会,不应该怕什么。我觉得挺对,所以我就想,既然如此,为什么我不挑战一个厉害一点的呢,反正我还有机会!”高典说到。

邱卫君说:“那你为什么不去挑战魏巧依?她才是这里最厉害的。”

高典看着邱卫君的目光像是看着傻子,“我挑战厉害的,不是作死。现在的我,可比不上魏巧依,挑战她,白白浪费机会。”

“那你就认为能够赢我?”邱卫君反问。

“不知道,不过不试试,我有点不甘心。”高典咧着嘴笑道。

邱卫君深深看了高典一眼,说到:“那就开始吧。”

“好。”高典应了一声。

高典很快进入状态,开始了面点的制作。

刀削面、热干面、担担面、烩面、杂酱面并称五大面条,也是五个地方的特色面条。

其中,刀削面高典会,但是其它四种面条,高典就不会做了,

这五种面条,每种都有其独特性,且都是有着相应的配方,若是配方不对,做出来的味道也就不对。

邱卫君会做且擅长的,正是面条,其中烩面是他最为擅长的。

高典有这个自信,那么他也就拿出他最高的水平,做出一碗烩面来!

烩面制作的手法,是扯。

扯面手法,也是制作面条手法中的一种,听起来不可思议,但是确实存在。

扯和拉两种手法有着很大的相似,说不清楚谁脱胎于谁,不过拉面侧重于单独拉扯,而扯面只是将面条扯一次。

烩面有二指左右宽,口感吃起来是比较有韧性的。

传统的烩面,一般都是用的羊肉汤,而到了现在,烩面不仅仅局限于羊肉汤,还有三鲜汤以及其他的汤底。

很快,两人各自做出来一碗面。

同为五大面条,刀削面和烩面谁会更胜一筹呢?

观看的人也有些期待。

两人各自品尝对方做的面条。

“吸溜!”

两人吃着,品尝着。

烩面的面条劲道,面条很快,比刀削面薄,口感很是独特。

但是最令高典惊讶的,并非面条的口感如何,而是这汤底!

羊肉汤底,高典并不陌生,实际上他也做过羊肉汤底,在他得到的刀削面菜谱中,有好几种不同的汤底,其中就有羊肉汤底。

他以为自己做的羊肉汤底已经足够好了,结果吃到这烩面,高典才知道,原来自己做的还不够好。

羊肉是选择上等的羊肉,加入各种配料,经过熬制之后,汤体浓白。羊肉的鲜味,已经彻底融入汤中,没一口都感觉有一头小羊羔在嘴里奔跑跳跃。

高典知道,自己输了。

他清楚的知道,自己做的刀削面是什么味道,两者相比,他的略逊一筹。

输了之后,高典很坦然的面对,自觉走下台去。

邱卫君果然不愧是水平仅次于魏巧依的人,果然很厉害。

不过,他心里有了一些感悟和想法,这羊肉汤熬的太好了,面条或许比不上他做的面条,可是汤底却胜过许多。

品尝过邱卫君熬的羊肉汤之后,高典对于好的羊肉汤底有了一些直观的认识。

他今天还有一次机会,不过并不着急着用。

邱卫君见到高典认输,心里却并不轻松。

高典做出来的刀削面,和他做的烩面水平很接近。

他的面条不如,但是汤底更好,综合来说,他赢了。

可是……他也了解到了高典的水平。

不禁,邱卫君心里有些骇然,高典才进入这个水平多久?就走了这么长的距离了吗?

又是一个妖孽!天才!

邱卫君深吸口气,至少,目前为止,对方是不如自己的。

他看了眼高典,发现他一个人在下面琢磨着什么。

高典的失败,在大家的预料之中,毕竟邱卫君可是公认的第二,他们水平略逊一筹。

甚至大家都默认,邱卫君能够得到一个名额。

赢过高典,岂不是很正常的事?

要是高典赢了,那才不正常。

时间慢慢过去。

上午的时候,挑战者寥寥无几,大家都在等。

可是到了下午,就有些坐不住了,纷纷开启了挑战。

如今的擂主,有弱有强。

强者,他们不想去,因为输了一次,就浪费一次机会!

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