第三十八章：
张瑾提着袋子进了厨房，本想先给龙虾去壳，倒出来才发现，所有的虾子都已经去头去尾并刷洗处理干净了。
这一看就是麻辣小龙虾的节奏啊！张瑾有些郁闷，他对这道菜不感兴趣，就喜欢吃不带壳的虾子，而且是龙虾尾巴肉。无奈这边很多人似乎对麻辣小龙虾情有独钟，就连外爷都喜欢时不时让人给逮几斤虾子做好了，配着水煮毛豆或者花生，喝点小酒。
耳边传来脚步声，张瑾闻声抬头，看见东方尧不知道什么时候已经来到了院子里，这会儿正微笑着看着他朝厨房走来。。
“有什么需要我帮忙吗？”东方尧说话的时候，人已经站在了厨房门口。
张瑾连忙起身，脑子里一瞬间浮现起一些不和谐的事情，似乎看到这个人，他就会不自觉的想些乱七八糟的，脸上也忍不住有些涨红。
“呃，不用。尧哥，你，你可以在屋里看看电视，我一个人忙的过来。”
东方尧不置可否，扫了一眼地上白瓷盆里的虾子，笑道：“中午要做麻辣小龙虾？”
“呃，尧哥应该吃过，喜欢吗？”
“还可以，不过我一般只会吃龙虾尾巴上的肉。”
“那……”不如就不做了。张瑾想说。
可惜对面的人根本不给他推卸的机会，紧接着就道：“你会做？”
“嗯。我外爷喜欢。”外爷喜欢，他就必须得会做。
“那我尝尝你的手艺。”
“……”能说不行吗？张瑾不知道要怎么说话了。
东方尧不愿意离开，张瑾也只能任由他了。虽然有个人站在厨房门口‘监视’自己做饭，感觉很不习惯，但人家是客人，自己也不好拒绝，再者这会儿的时间，也容不得继续纠结了。
将小龙虾泡在水盆里，张瑾转身就开始洗锅准备做饭，97年的卧牛村，电饭锅还没出现，基本上家家户户做饭靠的还是铁锅和木柴。
在准备菜之前，张瑾按照自己一贯的程序先将米饭闷上，外爷今年虽然已经快七十了，但牙口好，就爱吃铁锅做的带锅巴的米饭。也因此张瑾烧米饭锅巴也是一绝，有时候，还特意在菜炒好之后，给外爷准备一份过了少许油的香脆可口的锅巴。
东方尧坐在厨房屋檐下慢慢的剥着张瑾拿来的一小把葱，时不时的看一眼厨房里锅上锅下烧水淘米的人，可以看得出对方一开始是有些紧张的，但之后慢慢的似乎就忘记了他的存在，那其中熟练的动作，更是让人知道这孩子从小到大没少做过饭。
将米下锅之后，张瑾调整好灶洞里的柴火，起身将早上买的肉拿出来，切出今天中午要用的一部分，用刚刚淘米的水进行浸泡和清洗。
东方尧不知道为什么要用淘米水来洗菜，便没多话，只是眼睛在那漂浮着米糠的淘米水上来回扫视了几眼。
张瑾将肉浸泡在淘米水中后并未立刻拿起，而是转身将装鱼的黑色朔料袋提了出来，从杂物间拿了一个塑料桶，将鱼倒了进去。
“这是野生的？”东方尧扫了一眼桶里的鱼。
张瑾点头，用手在桶里拨动了几下，想看看那条鱼活泼一些。
一边动手，一边回答东方尧的话：“今天运气好，这是别人钓的，平常这个时间很难买到黑鱼。尧哥，你喜欢吃什么鱼？”
“偏爱刺少的鱼。”
那就是黑鱼了，张瑾心说。眼睛也看向了那条一心想要潜到桶低的黑鱼。
“那今天中午做黑鱼好了。
东方尧笑了下，在那条浑身带着金黄□□泽的鲤鱼身上游走了一番，开口道：“不麻烦的话，你两种都可以来点，我想尝尝你的手艺。”
“……”张瑾语结，心说：很麻烦的！杀鱼就是个麻烦活！只是作为主人，既然客人要求了，那就算是再麻烦，也必须不麻烦。
东方尧似乎感觉到了张瑾那一秒钟的无语，隐忍住笑意，低头继续认真仔细的剥葱，不过从他勾起的嘴角可以看出他的心情很不错。
张外爷是被张爸爸用摩托车从小李寨接回来的，他回来的时候，已经是中午十二点半之后了，张瑾已经差不多做好中午要吃的饭菜。
按照张外爷平时待客的要求，待客必须是六、九或十二这三个数字的菜，张瑾今天做了十二个菜，其中八道都是所谓的硬菜，分别是凉拌猪肝，夫妻肺片，糖醋排骨，东坡肉，红烧黑鱼段，香菇炖鸡，麻辣小龙虾以及鱼头豆腐汤。另外四道素菜，其中三道都是在菜园子里找的素菜，还有一道是干锅锅巴。
“先不忙着吃饭。”张外爷背着他的药箱，风风火火的大步走进院子，看到张瑾站在厨房门口，一副欲言又止的模样，摆摆手道，“你也过来一下。”
“哦！”张瑾看了一眼主屋茶室的方向，退回厨房跟烧火的大哥交代了一声，随后解下围腰，拿了毛巾端了脸盆去井边擦洗了一遍，才进了堂屋。
从堂屋通往后院的门已经被打开了，茶室里原本坐的几人，也没了踪影。张瑾直接往后院走，来到后院，通过药房的窗子，看到张外爷正闭目养神给东方尧诊脉。
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