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第五十八章 准备就绪,徒弟来了

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“火锅?”当柳掌柜听到陈骏说出这个对他而言十分陌生的词汇,一时间脑子还有点转不过来。

陈骏选定柳掌柜为合伙人,自然要给他解释清楚:“柳掌柜见多识广,应当清楚昔年大汉中大夫主父偃有言‘丈夫生不能食五鼎,死则五鼎亨耳’。事实上自从商周开始,以鼎煮食在中原各王侯之家就不算新鲜。”

“而后曹魏时魏文王曾命人打造一种双层铜鼎,上层煮肉下层可加炭火,算是把煮肉这种食法又做了一次更便捷的改进。”

陈骏的两句话说出,可是把柳掌柜给吓了一跳。哪怕长安权贵如云,有资格食鼎之人两只手都数不过来,但那群人当中肯定不包括他,更不可能用鼎煮食拿出去售卖。

见柳掌柜眼角不停哆嗦,陈骏不免失笑摇头:“我当然知道咱们做生意不可用鼎,为避免不必要的麻烦,就连铜器也最好不同。正因此,我才寻城中铁匠弄出了这个铁锅。”

“以铁锅煮食,无论如何都不犯忌讳。如今大唐铁矿开采产量日益提升,铁器已逐渐在民间传开,你我只是在长安开个酒楼,就算有人想以此抨击郧国公或者我,陛下大多都会睁一只眼、闭一只眼。”

见陈骏已经把可能出现在的麻烦都考虑到了,柳掌柜当下点头:“大人深思熟虑,在下佩服不已,只是不知这火锅煮食,可有什么说道?”

见柳掌柜这么说,陈骏才笑道:“你可知,我明明不打算以烧烤赚钱,却偏偏要在元宵卖烤串?”

“在下不知,还请大人解惑。”

“怎么说呢,差不多有两层考虑,其一是为了试探,在我推出烧烤之前,西市乃至西域早有烤肉,但那都是大块炙烤,而我推出的烧烤则更显小巧玲珑,我并不清楚长安百姓是否能够接受,所以才在元宵夜小小试探,为此我都没准备多少烤串。”

伸出右手食指稍作解释,陈骏很快又竖起了中指:“其二,也是和百姓口味有关,虽说烧烤一出就惊动了长安,但新鲜劲一过,大家还是会选择数十年乃至数百上千年流传下的食法。中原大地论烹调美食,大多善于用水,此乃华夏传统。与之相对的便是大食戎狄,他们则更擅长用火。”

“戎狄食法能引一时风潮,但终究不会取代正统。我此时推出火锅,长安食客尝过了新鲜,你说他们是会继续吃烤串,还是来试试火锅?”

带着一抹笑意,陈骏随即起身:“我这么说你或许还不容易理解,等明日你我再亲尝一口火锅风味,你自己会明白。”

………

整个五月上旬,陈骏都忙的不可开交。

要去铁匠铺找老孙头继续打造一些铁锅,又特地定制了几个鸳鸯锅形,陈骏回到雀舍还要指导那些雀舍的厨子如何为火锅备料、备菜。

相比已经流传了上千年的煮食,火锅想要一鸣惊人光靠一口铁锅肯定不行,精致的食材和五花八门的口味调料是其重点。

除此之外,熬制汤底也能决定火锅成败与否。

等这些需要准备的东西慢慢铺开,来自尚书省的嘉奖宣赏终于到了。

当陈骏换上那一身崭新的子爵服饰,柳掌柜率先恭贺道:“恭喜大人,荣封彭泽县子爵,能得家乡之地受封,大人未来前途无量。”

“那我借你吉言了。”

陈骏哈哈大笑打趣回应,封邑在老家的确能看出李渊的用心,这对大唐臣子而言,大概是除去关内封赏以外,最好的封地。

柳掌柜当下又从袖中取出一物:“大人不日便要上任兵部,这是小人草拟的一份契书,今日正好一并呈上。”

陈骏当下接过契书稍稍翻看,片刻后眯了眯眼角。

光从这份契书上看,根本看不出雀舍与郧国公、殷老爷子有半点关系,只能看到柳掌柜的大名。

而在一些有关分红的地方也都留出了空隙,这是方便陈骏在上面填上名字,当然,也不可能是陈骏自己的姓名,毕竟唐律明文规定官员及亲属不得从商。

了解了这些之后,陈骏也看到了柳掌柜所拟分成。

五五分。

出店、出人还出钱的柳掌柜,与事实上只出了一个点子的陈骏占比一样。

陈骏沉吟了一会,笑道:“五五分账,是国公的意思?”

柳掌柜摇头:“国公素来不管这些,都是小姐做主。原本小人是想只占4成,以您为大,但小姐说那么分不妥,于大人声誉有碍。”

听柳掌柜说完,陈骏默默点头。

他明白殷温娇的意思,从自己当上状元到官居四品,他每走一步都和殷家有撇不开的关系,如果自己和殷家合伙开店还强占六成股份,外人可不会说陈骏的点子主意十分值钱,只会说他是个捞钱还得吃软饭的小白脸。

纵然陈骏压根不在乎这些,但殷温娇既然提了,陈骏便不做改动:“就按你家小娘子的意思吧,不过我这边一时半会并没什么心腹可用,这一纸契约暂先空着。”

柳掌柜当即点头:“大人放心,拟定契书只是请您过目,想来日后也未必用得上。”

陈骏当下摆手:“那你先收着。”

柳掌柜闻言收起契书,同时开口:“大人,方才府内有管家传话,国公今夜想请您过府一叙,您看?”

“国公相邀,我这个做学生的当然要去。”其实不用殷开山来请,陈骏自己也会在上任前去一趟郧国公府。

当下拜托柳掌柜帮自己在东市买些礼物,傍晚时拎着前往国公府邸。

相比上一次徒步前往,骑马过去就轻松多了。熟门熟路走进府内,陈骏这回直接被引进正堂。

抬脚跨过门槛,便看见殷开山、殷温娇父女俩都在。

“学生,见过国公大人,小娘子。”

陈骏规规矩矩施礼,殷开山当即抬手:“坐吧,今夜把你叫来,一是恭贺你小子终于升官进爵;二是提醒你,崔家人已经把那小娃接来了长安。”

崔家小娃?

陈骏闻言一愣,苦笑道:“这都两三个月过去了,崔家人还没改变心意?”

见陈骏脸上写满了不愿收徒的表情,殷开山忽然笑道:“你若在战场之上不那么显眼,没有许多功勋傍身,说不得崔家人转过身也就不再提及。可你如今却是平定河北的大功臣,长安炙手可热的新贵,崔家岂能把你忘了?”

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