只听卢金阳说道，
“卓大师，我有一件事情，想跟您请教一下！”
卢金阳的态度发生最直接的转变。
失败不可怕，可怕的是不承认自己的失败。
而且，能够输给这样一位年轻的厨艺大师，卢金阳并不觉得可耻。
甚至，卢金阳已经想好。
他现在输给了卓小凡，需要给卓小凡免费打三年工。
如果他能在这三年中，得到卓小凡的一些指点。
将来获得厨艺大师头衔，也不是没可能的事情。
卓小凡听到卢金阳的话，脸色顿时有些绷不住了。
只见卓小凡笑着说道，
“卢大师请讲！”
卢金阳看着卓小凡，认真的说道，
“我想知道，八大菜系中，您究竟擅长哪个菜系！”
卢金阳问的这个问题，也是在场众人想问的。
他们在来到这里之前，就已经对卓小凡做过一些了解。
卓小凡的百味屋自开业以来推出的菜品，大部分都属于川菜系。
所以众人也就自然而然的认为，卓小凡最擅长的是川菜。
众所周知，华夏八大菜系中，虽然有的菜系之间有着共通点。
但川菜和苏菜，却绝对不在其中。
川菜口味以麻辣为主，菜式多样，口味清鲜醇浓并重，以善用麻辣调味。
而苏菜，则是跟川菜完全不同。
苏菜口味以清淡为主，用料严谨，注重配色，讲究造型，四季有别。
这两种口味完全不同的菜，却出自卓小凡的手中。
当然，在场众人中，擅长两种菜系什么的也大有人在。
但他们擅长的，都是口味相近的两种菜系。
今日到场的这些人中，有的是提前到百味屋来尝过味道的。
所以他们知道，卓小凡做的川菜也已经达到了有形的地步。
而今天这道属于苏菜的松鼠鳜鱼，卓小凡也做到了有形的地步。
同时能将两种菜系都做到这种地步，卓小凡的厨艺大师头衔，绝对是实至名归的！
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