而卓小凡之所以如此笃定，是因为刚才双方限定了比赛规则。
之前除了谈定菜品的范围，还谈定了评判的标准。
双方各自出菜，交由评委品尝。
若该菜能得到六位以上的评委认可，即可得到一分，反之则不得分。
时间限定为十个小时，最后得分高的一方获胜。
这个规则看起来是卓小凡一方吃亏，毕竟隐门厨师一方有五位厨师掌勺。
但是，卓小凡有一个除了自己才知道的外挂。
那就是，卓小凡怎么都不会疲惫。
要知道，做菜其实是一件非常辛苦的事情。
长时间的站立，以及掂锅颠勺这些动作，都是非常大的考验。
而这场对决的时间长达十个小时。
没到最后一刻，双方都不会停下手中的动作。
也就是说，这场对决还是对厨师意志的考验。
而在双方紧锣密鼓的准备着的时候，主持人也将这场对决的规则宣读了出去。
场中众人一听，顿时沸腾了起来。
众人直觉得，这个规则根本就不公平。
但是，对决已经开始，说什么也没用了。
场上，对于要做的菜品，隐门厨师一方聚在一起商量。
而卓小凡这边，李文宇等人则是在不停挑选着食材。
因为要做的菜品，卓小凡早就想好。
那便是满汉全席！
要知道，多达108道菜的满汉全席，其实就是应对这场对决的最佳选择。
它既有宫廷菜肴之特色，又具备这地方风味之精华。
集扒、炸、炒、熘、烧于一体，实乃华夏菜系文化的瑰宝和最高境界。
只不过，想要完成满汉全席，实则是一个非常大的考验。
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