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第四百三十六章 挖藕的技巧

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俗话说的好,秋季多雨,冬季旱。

一年之中,溪河湖泊之中,水最少得时候,也是冬季的时候。

在王振们小时候。

刮水逮鱼,也往往是趁这个时间进行的。

虽然水比较冷。

可是贵在少。

沟边,河里,到处都可以看到小孩子们逮鱼的风景。

护地河也一样。

本来,在夏季的时候,还有一米左右的水深。

可是,随着经过了秋季,来到了冬季,随着护地河里面的莲叶枯萎,里面的水也变的越来越少,只剩下二十公分左右。

一些地势比较高的地方,甚至已经露出里面的淤泥,以及枯萎的菏叶。

突突突……

与另外两队分开后,王振开着拖拉机,带着众多装备和队员们来到了护地河的南边尽头。

装备有铁锹,有水裤,有抽水机。

来到护地河的街头以后,在王振的指挥下。跟来的队员纷纷穿上水裤,架上抽水机,拿起铁锹,开始改水道,挖莲藕。

护地河里面的泥是淤泥。

大概有十几公分厚。

因为水还没有排干,是属于软泥的原因,挖起来变的非常容易。

不过,有利也有弊。

挖起来容易。

可是在里面走的时候,就变的非常难的。

几乎是一步一个脚印,拔都拔步出来。

当然,这并不耽误挖莲藕。

只不过慢了一点而已。

而挖藕又讲究整体,慢一点反而是好事。

挖藕是一个技术活。

并不是想挖那里就挖那里。

因为藕节是处于地下的。

没挖开之前,谁也不知道藕节是生长在那里的。

如果乱挖。

非常容易把藕节挖烂。

到时候一旦泥沙进入里面,会变得非常难清洗。

更重要的是。

藕这东西,多数种的人都是用来卖钱的。

如果挖烂了,就非常难卖出去了。

因此,王振带着众人来到护地河下面以后,开始给大家科普挖藕的诀窍;“大家以前应该还没有挖过藕,因此,大家先不要急着动手,我给大家示范一下怎么挖,你们再开始动手!”

“嗯。好的王振哥!”

“中!”

王振身边的众人纷纷应是,站在原地,开始等待王振教他们挖藕。

王振一看大家都没有意见,也没有耽误事,开始教导起来。

至于王振为什么会挖藕。

前面也有说过,那是因为以前公路边有他们家一片莲藕塘。

挖的多了,自然就会了。

“挖藕其实非常简单,我们先找枯萎的莲杆!”

说着,王振伸手抓住了面前的一根莲杆,用力一拔,原地就出现了一个水洞。

“找到莲杆以后,我们就顺着莲杆往下边摸,摸的时候,要四周都摸一下。”

“如果在摸的过程中,摸到了光滑的东西,那就是莲藕了。”

“这个时候,我们先不要急,用手清理一下莲杆周围的泥土,弄清楚莲藕的走向!”

王振边讲解边做,几下的功夫,就扒开了淤泥,露出了一节被淤泥包裹,露出了一部分身躯的莲藕。

“想要弄清楚莲藕的走向,其实非常容易,看莲藕的两边,粗的那头就是老藕节,细的那头就是新生藕。”

“不过,凡事也有例外。”

“藕节与藕杆相连的一部分,是提供莲藕胜场的过度节。”

“其与藕节生长相反,是粗的那头靠近粗的藕节,细的那头靠近莲杆!”

“大家看,我现在挖的这个藕,就是这样的藕!”

说到这里,王振停顿了一下,招呼大家都过来看了一下,这才继续挖藕讲解。

“藕的源头已经弄出来了,接下来就容易了,只需要说着藕节往下摸,就可以找到全部藕节。”

说着,王振说着藕节又扒拉了几下,挖出了剩下的几节藕。

这是一条足足有手臂粗的淡黄色莲藕。

一共有六节。

第一节,是连着莲杆的根部,比一般的莲藕节还要长三分之一。

第二节是连着第一节,是所有莲藕节之中最胖的。

而后第三节次之,第四节比第三节稍下,第五节次第四节稍小,第六节最小。

而在各藕节的中间。

则生长着藕芽。

这是莲藕繁殖的方式。

“好了,寻找藕的方法就是这样,接下来就是挖藕了!”

“藕找到了以后,千万不要着急把它弄出来!”

“因为藕这东西,是节支果实,非常容易断!”

“正确的挖的方法,是先把藕节两边的所有泥土都挖开,然后把藕节的第一节从根部切断,慢慢的提起来。”

“这样的话,挖出来的藕,才是一根好藕!”

说着,王振用手几下就把刚刚挖出来的藕两边的泥土给扣开,拿起铁锹把藕节的根部一切,轻轻的拖着往上一拉,那六节莲藕就这样提了起来。

“好了,大概就是这样了,我不要求大家百分百成功,但是能避免一些乱挖造成的损失就行!”

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