“这片葡萄园面积为三百亩，全部种植了巨峰葡萄，由于今年是第一年挂果，产量并不是很高，预计总产量为五百吨！”萧强作为种植项目主管，对于农场内每一片土地的情况都是了若指掌。
萧风的话在绝大多数嘉宾看来，并没有太多值得关注的地方，大家更为关心的是，这些巨峰葡萄的味道如何？
嘉宾中，有一些对水果有所了解，知道巨峰葡萄挂果第一年也就1000-2000斤的产量，而萧家农场的葡萄园第一年挂果就达到了三千多斤，这样的产量可不低。
没有太多废话，农场的工人早就守在一旁，指导嘉宾们自己动手从葡萄架上摘下葡萄，就地品尝。
萧家农场的葡萄苗都被萧风放在了紫竹空间内滋养了一段时间，移栽在农场后也是用空间灵泉浇灌，再配合沼气液施肥，其味道自然差不到哪里去。
饶是这些嘉宾平时也吃过各种高档水果，但是这些巨峰葡萄果汁甘甜，果肉扎实，实在是难得一见的美味。
不少餐厅向来以精品果盘作为特色，遇到这种高品质的水果，自然不会错过。
至于魏婷婷，她的‘缤纷果业’总是农场的第一位客户，早就开始在新品中使用了这些巨峰葡萄。
吃过葡萄后，参观队伍继续往前进，沿途的各个果园都在萧强的介绍中让嘉宾们惊叹不已。他们从来没有想到，萧家农场居然有这么多果树品种，而且更为难得的是他们完全不使用农药、化肥，却依旧保持着极好的状况。
从这点可以看出，萧家农场之所以标榜‘纯天然、绿色’，恐怕是掌握了一些先进的关键性技术！
不过，对于绝大多数的嘉宾来说，果园的品种再丰富、水果品质再好，也无关大局，毕竟他们是餐厅，要想吸引顾客，仅凭饭后水果还远远不够。
深入萧家农场将近一公里，有些膀大腰圆的主厨们已经有点吃不消了，还好拐过了一道山梁，景色优美的山谷出现在众人面前。
在这个山谷里，一条山溪从远处的山巅奔涌而来，犹如一根线一般把山谷里的小型湖泊犹如珍珠项链一般串了起来！
“这里就是我们农场的水产养殖基地！”站到景观平台上，萧大志向嘉宾们介绍道：“整个水域都是由山泉水和雪山融水构成，流动的活水能够保证水产拥有较高的品质。由于产量受限，我们仅仅饲养了丁桂鱼、三文鱼、大闸蟹、澳洲淡水龙虾、牛蛙等几种水产，……”
看得出来，嘉宾们对于水产养殖基地的兴趣远远比果园要高了许多，光看他们认真的样子，就知道了。
萧大志所说的这几种水产，无论是在西餐厅还是中餐馆，都是用处极大的食材，它们对于主厨们的吸引力可想而知。
不过，当萧大志嘴里冒出‘大闸蟹’这三个字，顿时让所有的嘉宾有些发愣，滇西北地区什么时候可以饲养大闸蟹了？
不过，嘉宾们都很理智地没有当场提出异议，他们清楚，既然萧家农场公开宣布他们饲养了‘大闸蟹’，肯定是有的放矢。
无论是过去的合作中，萧家农场稳定提供的高端食材还是昨天抵达银杏村之后的各种震撼，都让嘉宾们对萧家农场另眼看待。对于萧家农场的底蕴和实力，大家都是深有感触！
和山塘的三文鱼一样，水产养殖基地内的产品也将会被现捞上来，中午就烹饪给嘉宾们，品尝味道之后，才好对其品质进行评估，最后才能定价。
随后，萧强等人又把嘉宾们带往了农场的野生菌基地、菜园、鸡舍、鸭棚等生产基地，让嘉宾们近距离观察这些美味食材的原产地。
而正在建设之中的万头本地黑猪养殖场，也是让嘉宾们倍感兴趣，毕竟猪肉在国内也算是一种主流肉食，如果能够获得高品质的土猪肉，对于提升餐厅的竞争力还是颇有助力的。
通过一个早上的参观，嘉宾们总算对农场的基本状况有所了解，对于各种食材也拥有了更多的信心！
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ps：乡亲们周末愉快！
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