除了各种水果林之外，更让嘉宾们感兴趣的却是遍布在农场各个位置的家禽养殖场，这也是‘镜湖集团’的一大支柱产业！
经过四年的苦心经营，‘萧家农场’的家禽养殖项目已经形成了一个庞大的规模，每年出栏的家禽数量都稳定在200万羽左右。
抛开产量较低的雪季，这也意味着‘萧家农场’在很多时候的出栏量都能够达到1万羽/天，堪称滇南最大的家禽养殖基地。
相比于其他大型养殖基地大量使用饲料以及各种激素，‘萧家农场’的家禽更多的是以天然生长的‘空间牧草’以及各种虫豸为主食，农场方面还会不定期投放各种纯正粮食，使得这些家禽的品质远比其他养殖场要好得多。
品质高低也体现在了售价之上，‘萧家农场’的家禽售价比普通养殖场要高出3-5倍，甚至比乡下的土鸡土鸭还要贵上不少。
一般来说，‘萧家农场’出栏的一只滇南麻鸭大概在6-8斤，售价约为200rmb以上，即便是这种高价，也是供不应求。
来到‘镜湖景区’旅游的游客，或许会因为各种各样的原因没有吃到更富盛名的‘镜湖烤全羊’，但是售价为468rmb的‘镜湖烤鸭’套餐肯定是要吃一顿的。
一只‘镜湖烤鸭’再加上各种配菜以及滇南特色美食饵块，足够一家三口吃得满嘴流油，为这段旅程留下最美好的记忆。
根据‘镜湖酒店’的技术统计，在过去的2012年之中，他们累计卖出了30万只‘镜湖烤鸭’，烤鸭套餐几乎成为了‘镜湖牛肉’、‘镜湖烤全羊有’之外最让游客印象深刻的美食。
除了现烤的‘镜湖烤鸭’之外，经过卤制、烤制然后真空包装的‘镜湖卤鸭’、‘镜湖板鸭’也是受到了消费者的青睐，不仅游客会带回去馈赠亲友，在网络上的销售也是异常火爆！
五月份正是银杏村最好的季节，数以万计的家禽在草地上徜徉，鸣叫，还是能够给人带来足够的惊喜和震撼，嘉宾们纷纷拿起手机，拍下这些迷人的场景！
路过水产养殖基地的时候，正好遇到农场的工人撒网捕鱼，萧风索性停下车队，让嘉宾们看看‘萧家农场’的分手场面。
这一次，工人们围网捕捉的品种是‘萧家农场’重要的水产品_——三文鱼，这可是‘镜湖集团’的招牌之一。
虽然不是天然野生的三文鱼，但是在雪山融水和‘空间灵泉’的双重滋养下，这些三文鱼肉质鲜嫩，品相一流，在西餐领域拥有着足够的市场地位！
目前，‘萧家农场’进行处理之后的三文鱼鱼排售价基本上都维持在280rmb/500克的标准，个别肉质顶尖的鱼排售价还会更高！
不过，由于鲜美的味道以及丰富的营养，‘镜湖三文鱼’依旧是抵挡不住趋之若鹜的客户，每每还没有捕捞，就已经被预订一空了！
‘镜湖三文鱼’和‘镜湖集团’的绝大多数顶级食材一样，售价昂贵，但是却供不应求，这使得‘镜湖集团’减少了营销成本，利润也就更高了！
纵观华夏乃至全球的农产品生产企业，能够做到‘镜湖集团’这种程度的企业，寥寥无几，甚至绝无仅有！
嘉宾们看了一阵子热闹之后，这才恋恋不舍地离开水产养殖基地，朝着‘松露林’前进，因为看到了‘萧家农场’欣欣向荣的各种状况，大家对于‘镜湖松露’的期待也是增加了好几个百分点。
既然‘镜湖集团’此前已经作出了许多令人瞠目结舌的成绩，如今再加上‘松露种植’，似乎也不是一件难以理解的事情。
当然了，即便是前来参加采挖活动的嘉宾和媒体记者也不会想到，今天是他们见证历史的日子！(未完待续)
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