将臭的有些过分的桃花鳜鱼清洗干净，肥大的很，鱼鳃仍是红色，鳞不脱，质未变，只是表皮散发出一种似臭非臭的特殊气味。
臭鳜鱼自然要臭，就像臭豆腐也要有那种让人欲罢不能臭味。
闻起来臭，吃起来香，便是其中的真谛。
只是可惜了没有好油，只有灵兽的油脂才能配得上这一星的食材。
剞几条斜刀花。
普通的猪油下锅，桃花鳜鱼煎至两面淡黄，加酱油、白糖、姜末，最重要的是那一小碗黄粱酒。
用旺火烧开，一种浓郁的酒香味道便蔓延开了。
虽然臭味已经淡去，但曲非烟看向锅里的眼神还是格外的沉重。
转用小火慢炖，撕成碎末的干灵菇扔进去，至汤汁快干时，撤上了一把青蒜段，起锅！
本来腥臭的一条臭鱼，经过林秋之手后，现在虽然还有些臭味，但怎么看都不是无法下咽的样子。
曲非烟和田伯光手里捧着一碗黄粱米饭，虽然依旧美味，但看着林秋快速的扫荡了半条鱼，准备将其翻身的时候，曲非烟也伸出了筷子。
一尝之下，眼睛一亮，也不说话，直接伸出筷子夹了一大块的鱼肉，就着黄粱米饭，狼吞虎咽起来。
田伯光微微一愣，看着二人一脸享受的模样，迟疑了一下，便见曲非烟再次伸出了筷子。
“难倒真好吃？但那鱼已经臭了啊！”
最终还是准备尝试一下，他下筷最晚，自然只是夹起来最后一块鱼肉……
然后，在短暂的沉醉之后，捶足顿胸：“掌柜，我错了，我怎么能质疑掌柜的手艺。我田伯光书读的少，形容不出那种美味，真的……真的有种那年桃花树下和村头李寡妇第一次的感觉……”
林秋“呵呵”一笑，又盛了一碗黄粱米饭，小口满嚼，说道：“这桃花鳜鱼，闻起来臭，吃起来香，肉质鲜嫩、醇滑爽口，呵呵……想不到吧！是不是很惊讶！是不是后悔下筷晚了！”
“掌柜，这鱼还有么？要不中午再弄一条……咦……”田伯光表情本是无奈的很，但瞬间便凝重起来，将碗筷放下，沉声说道：“有高手来了！”
三人同时朝着那山道望去，只见数个身穿黄衫的汉子纵身若飞，朝着茅店飞扑而来。
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