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第五十一章 美味来了

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王氏看到大妞和有福提了满满一桶东西进来,还以为是啥,结果只是石螺和小虾米,而且个头都还不大。

“妞啊,小虾米用清水煮一下还是可以下得去口的,这螺丝煮起来总是会带着一股泥巴味和腥味,那味道可不好啊。”这种螺丝溪水里和田里还是有很多的,那些吃不起饭的人家经常去摸,要不是为了填饱肚子,还真的没几个人愿意去吃。

王氏知道大妞在为吃的担心,所以笑着提醒大妞。

大妞啥也没说,这里的人只会用水煮着吃,却不知道这玩意要辣炒才好吃啊。而且,捡回来一定要放在水里晾个几天,把嘴里的泥沙吐干净,这样吃起来才不会有泥土味。

既然螺丝现在还不能吃,今天就煮一下香辣虾吧。

由于前世的大妞特别爱吃辣的,所以即使她不擅长煮菜还是特意去学了的。香辣虾和辣炒螺丝就是其中的两道。

准备好辣椒,打算和生姜,大妞就开始了。

等王氏把火烧好,锅烧红了大妞赶紧把油倒进去,本来这虾要腌制一下煮的才会更好吃,但是没有淀粉的她们只能直接把虾放进去煮了。

等油变温,稍稍把虾煎一下,等到虾变色打起来放在一旁备用,然后把打算辣椒还有生姜放进去一起炒,顿时,厨房里都是刺鼻的辣味,王氏和有福都被呛的咳了起来。

大妞没有在意这些,等到香味炒出来后,把煎好的虾倒进去,翻炒均匀,加上盐,没过一会儿那个香味就出来了。

大妞看着锅里的虾,口水都要流出来了,天知道她有多想吃虾,以前她可是个海鲜爱好者,只可惜自己传来的是个山村,离海远的很,平时根本吃不到海鲜。

没有海鲜有河虾代替也很不错嘛,只要是虾,那就够了。

等到虾煮好了,大妞都迫不及待赶紧尝了一只,第一口咬下去,大妞简直就要哭了好吗。真的太好吃了,完全就是熟悉的味道,吃了让人想流泪。

“姐姐,这个虾这么难吃吗?你怎么都哭了呀。”有福闻到香味本来还是蛮期待的,怎么姐姐吃下去是这个味道呢。

“不,不,这个虾怎么能这么好吃啊,太好吃了!”大妞模仿前世的尹正在夏洛特烦恼的表现,一个字一个字的喊了出来,要是现在有一剪梅的配音,那就加有那个味道了。

这一餐,大家都吃的很开心,连一向很擅厨艺的王氏都夸大妞的虾做的好吃,一下吃了很多。如果现在有白米饭配着吃就更好了。

只可惜,到现在为止,大妞都很少吃到白米饭,平常最多只能吃一点白米粥,毕竟这里的大米实在是太贵了,根本买不起。

要是家里有田就好了,自己就能种稻子,即使要交税,还是能剩下一点给自己吃的。可惜,许家的十几亩地全部被大房和三房占了,他们家一亩都没有。

等到赚到钱,一定要多买一点地,这样就能天天吃白米饭了。虽然这样听起来很美志气,可是大妞本来就没想太多,只要能过上吃饱穿暖的日子,享受悠闲的时光那就够了。

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