这！就是他说的：传统做法。
几分钟后，农义德带着龙窑厂的方、王、李三个老板以及三人的一个朋友。
听说吃什么“手撕鳖肉沾醋酸”，都觉得好奇。再则！难得吃一回鳖肉。
反正！龙窑厂目前还没有什么大事。走！吃手撕鳖肉沾醋酸去。
就这么地！四人一起来了。
农清平找来一只大木盆，摆放到堂屋中央，然后搬来矮板凳放在木盆边，再去拿来菜刀和干净的钵子。冷水……一切准备就绪，就等煮烂的大鳖出锅。
“爸！又要手撕鳖肉啊！嘿嘿！”农义德看着爸爸的架式，问道。
三位老板以及朋友在一边看另外两只大鳖，不解地问道：“不是说？今天吃‘全鳖宴’，手撕鳖肉沾醋酸？”
怎么还有两只大鳖没有下锅呢？
农义云看着四人笑道：“你们一会儿就知道了。”
不一会儿！大鳖煮烂了。
农清平用洗脸盆将大鳖捞起来，摆在堂屋内的大木盆里面。大木盆内，早已放了冷水。
大鳖放入冷水中冷却后，农清平就开始“手撕鳖肉”了。
“这？”众人见状，大呼上当。
这是暴殄天物！
“农老师！你这是糟蹋好东东啊！”
“农老师！鳖不能这种吃法！”
“农老师！这是传统做法！不科学！要讲究科学！”
“这种大鳖，要清炖！”
“红烧也可以！”
……
农清平不动声色，抬头朝着四人看着，说道：“我请你们过来，就是吃传统手撕鳖肉的！清炖？我不会！”
他这才知道：农义云不让他动另外两只鳖的原因。
原来！你是看老子的笑话！
为了不扫大家的兴，农清平表态道：“这只大鳖，我做‘手撕鳖肉沾醋酸’。另外两只！一只你们做清炖，一只你们做红烧！今天吃‘全鳖席’。”
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