六零美食养家记

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第71章

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金朵不安道:“这些太多了,我们带来的东西够换吗?”

五斤蜂蜜和三斤草果,要是放在黑市上就能卖二十多块了。但是她们未必能换到这么多东西,毕竟胶鞋、饭盒和暖水壶都是走俏货,没有工业票都换不到。

林然然觉得这个价格对彼此都合适,笑道:”放心吧,我不会做亏本买卖的。”

她偷偷从空间里拿出两根大骨棒,两包鸡蛋糕和一包水果糖放进阿布的背篓:”这大骨棒熬汤喝,对伤口恢复好。”

金朵和阿布更是感激得不行,允诺还能找到蜂蜜的话,一定第一时间给林然然送来,这才离开了。

……

等客人离开了,林然然捧着那罐子蜂蜜喜滋滋地想,真是才瞌睡就有送枕头的。做野草莓酱,蜂蜜的口感比白糖好多了,而且白糖生痰上火,蜂蜜却滋养润肺,二者的效果不可同日而语。

林然然打了一大盆井水,把一篓子野草莓倒进木盆里,坏掉的野草莓、野草和杂物一下子浮了起来。漂洗干净后把野草莓沥干水分,倒入一个干净的盆子里。

阿布送来的蜂蜜呈金黄透明的琥珀『色』,倒入红艳艳的野草莓里,别提多好看了。林然然按照比例倒入足够的蜂蜜后,又挤入了半个柠檬汁,搅拌均匀。

不一会儿,盆子里就渐渐多出了一层鲜红的野草莓汁。把野草莓连着汁水一起倒入铁锅,小火熬得起泡,厨房里就弥漫开一股令人沉『迷』的香甜味道。

林然然拿着个木棒用力在锅里搅动着,野草莓的果胶渐渐熬了出来,水分也渐渐少了,再搅动的时候就会感受到一股阻力。

林然然双手握紧木棒用力搅合着,没一会儿额头就冒了汗,手臂也酸得抬不起来了。不过看着锅里的野草莓酱红艳艳亮晶晶,林然然就又冒出一股力气,用力搅和起来。

等到大半锅草莓汁浓缩成小半锅的野草莓酱,木棍上的野草莓酱粘稠得滴不下去时,林然然这才熄了火。

她从空间拿出五个玻璃罐,用沸水消毒后晾干,把草莓酱小心地装进去。一个玻璃罐恰好一斤,小半锅草莓酱装了五瓶还有剩。

林然然『摸』了『摸』下巴,从空间里拿出一袋糯米粉来,准备做一个很久没吃到的美味。

天边出现了晚霞,忙碌了一天的人们也终于从田里出来,拖着疲惫的身躯往家里赶,惦记着家里的热汤热饭。

红霞嫂和谢绯也满载而归,背着沉甸甸的篓子回了林然然家。才进门,就闻见了一股从没有闻过的甜香,嘴里顿时分泌出口水来。

“然然,你做啥好吃的呢?“红霞嫂忙放下背篓,跑进厨房一看。

喝!好家伙,厨房里满满当当挤着铁蛋铁牛小秋小景四个孩子,林大关都坐在灶前,每个人手里都拿着,嘴里还塞得鼓鼓的。

“你们吃啥呢?这香!“红霞嫂道。

林然然笑道:“我熬了锅果酱,这不,做了几样点心,你们也来尝尝看,试试味道。”

谢绯一眼看见那些点心,就惊喜道:“真漂亮!”

案板上摆着一盘子松软的发糕,但这发糕被切成整整齐齐的三角形薄片,中间夹着红艳艳亮晶晶的野草莓酱。这发糕的构思来自果酱三明治,松软的发糕配上酸甜的草莓酱,口感出乎意料地好。

糯米糕条口感q弹,咬上一口,酸甜的草莓酱就淌了出来,中和了糯米的黏糯腻味。

红霞嫂和谢绯吃得连连点头:“这果酱就是用咱摘的野草莓熬的?这个能成,肯定好卖!”

林大关闻言道:“卖啥?”

“你管呢!去去去,带孩子回家去!我在然然家有事儿,很晚才回去!”红霞嫂嫌弃道。

林大关总觉得自己老婆有啥事儿瞒着自己:“你们又想干啥?我听听咋了?”

“走走走,快回去!别吃了!”红霞嫂推着林大关出门,把个憨厚汉子弄得一头雾水。

林然然笑眯眯道:“等等,这果酱花卷刚出锅哪!”

一锅漂亮的草莓酱花卷热腾腾香喷喷,林然然装了几个递给铁蛋,父子仨就这么被赶回家了。

红霞嫂把门关紧,这才回到厨房,卷起袖子道:“还等啥?赶紧忙活起来!”

红霞嫂和谢绯又摘了足足两大背篓的野草莓,这下可有得忙活了。

三人各自分工,最细心的谢绯负责清洗野草莓。她们摘的树莓也不少,谢绯还把树莓单独挑拣出来放在一处,仔细漂洗干净野草莓上的浮沉和杂物。

野草莓酱在锅里咕嘟着,需要一刻不停地搅拌,避免糊锅黏底。林然然示范一遍给红霞嫂看了,她就接过去交办起来。红霞嫂干惯了农活,力气大,干得比林然然利索多了。

谢绯把最后两盆洗好的野草莓送进来,林然然为了节省时间,直接把野草莓捣烂,加入蜂蜜搅拌均匀,这个办法讨巧了点,熬煮出来的树莓酱味道居然也没有什么区别。

树莓酱的制作则更麻烦一点。每颗树莓都要去掉蒂,树莓的个头特别小,这可是一门精细活儿,还好谢绯有足够的耐心,愣是处理好了大半盆的树莓。

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