张俊贪财有道，临安城里最大的酒楼，就是他的“太平楼”。岳飞在前线奋勇杀敌，他在后方大力经营酒楼，日夜歌舞升平纸醉金迷。
太平楼不仅经营饭菜生意，还有自己的酿酒坊。张俊给自己酿的酒取名“元勋堂”，他这是对自己打江山的肯定。
临安城里评选出了五十款名酒排行榜，“元勋堂”榜上有名，排名还很靠前。
但是，这“元勋堂”今天可不能拿出来，这并不是因为他小气，实在是今天这个场合不适合。
宋朝有一项官方制度叫“榷酤”，意思是政府所实行的酒类专卖制度。
这个制度从汉代就已经开始实行，泛指一切管制酒业取得相关利益的措施，或由官方设店专卖，或对酿酒户和酒肆加征酒税。
就连你种的粮食如果是用来酿酒，也得收钱，这样一来，就能控制粮食的消耗，不让过多的粮食消耗在酿酒上，从而导致饥荒。
所以，一直以来酒类的生产和贩卖就是国家垄断行业，酒相当于是国家机器运转的润滑油，南宋的酒税高达国家收入的四分之一。
但政策总是因人而变，因时而异，宋国皇室南迁之后，宋金大战如火如荼，金国又掠夺了大量财富北上，赵构哪里有钱打仗呢？
没办法，只能让各路大将自己筹措军费，赵构把“榷酤”下放到各大军区，这样一来，就大大缓解了中央的财政压力。
像张俊、韩世忠、岳飞这样的统兵大将，都酿酒卖酒搞创收，赵构也只能睁一只眼闭一只眼。
到后来，赵构自己也爱上了酿酒这个行当，还创新了几个御酒品牌，比如什么“蔷薇露”、“流香”、“宣赐碧香”等。
这些酒出自宫廷酿酒师，品质自然没得说，又打上了“皇家特供”的印记，自然是卖得红红火火，给赵构带来了大量的财富。
临安城里还有专属官家的酿酒作坊“御酒库”，每年由各地转运司特供酿酒用料糯米五千石。
打仗的时候将领们经营酒生意，赵构无话可说，可是现在太平年代，张俊竟然还在私自酿酒卖酒，这就说不过去了。
酒这生意太赚钱，开酒楼有二十多年经验的张俊，比一般人更明白其中道理。所以这次宴会上，他当然不能用自己的酒，被人抓到把柄就不好了。
官家的“蔷薇露”、“流香”、“宣赐碧香”这些所谓的御酒，即使再怎么寡淡乏味，必须通通安排上！
买赵构的酒给赵构及其跟班们喝，除了安全绝对有保证，关键还在于神不知鬼不觉中，张俊又送了赵构一个真金白银的大礼。
看着赵构喝酒时频频点头的满意程度，张俊知道这次马屁又拍中了。
他可以想见，赵构这一趟来，明面上大快朵颐，暗地里又搂到了一大把银子，能不高兴吗？
众人还意犹未尽时，张俊却催促赵构身边的太监：“公公，赶紧让官家起驾回宫吧。”
那太监狐疑道：“郡王，何故赶着官家走啊，你没看官家喝得正尽兴吗？”
张俊压低了声音，凑到太监耳边说：“上次官家去秦太师家，只吃完午饭就走了，现在都这么晚了，官家再喝下去怎么得了啊。”
谁都不得罪，这正是张俊的高明之处，他知道秦桧记仇，赵构跟谁多说一句话，秦桧都会猜忌，何况现在赵构在张府待这么长时间呢。
太监没有让张俊难做，及时劝说赵构起驾，当然了，赵构难得来一次，张俊自然不会让他空手而归。
张俊为赵构准备了丰厚的伴手礼，有商周时期的鼎盘十只，汝窑瓷器十几件，吴道子、董源、荆浩、巨然、张萱等顶级画家的画作二十一幅。
这些礼物都是张俊精挑细选，比如宋国官窑那么多，为什么偏偏选汝窑的瓷器呢？这都是因为赵构他爹是赵佶。
赵佶曾经做了一个瑰丽的梦：梦中大雨骤止、天空将晴时，一抹令人目眩神迷的天青色划入眼际。
他醒来后也始终不能忘怀，于是写下一句“雨过天晴云破处”，并拿给各大官窑的工匠，要他们烧出这样的釉色。
这样一个抽象而诗意的指示一时间难倒多少能工巧匠，最后还是汝州工匠技高一筹，烧出了这玄之又玄、带着诗歌与文艺色彩的天青色，圆了赵佶的梦境。
赵佶已经不在人世，汝窑也已经落入金国敌手，张俊送上绝版的汝窑瓷器，让孝顺的赵构感动不已。
其他画作也是价值不菲，按当时的价值，一幅画抵京城一处宅子都绰绰有余，而且都是赵构喜爱的画家，赵构自然是爱不释手，对张俊大加称赞。
此次宴会，张俊从头到尾措置得当，为他赢得了“天下第一宴”的美誉。
张俊能组织如此规模宏大的宴会，主要还是因为处在太平盛世的环境之下，这里面自然有秦太师的一份功劳。
秦太师对经济的贡献虽然没有他杀害岳飞的名声大，但作为状元之才的他，却有一样东西惠及后人千百年。
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