“不是一刹那,不是的,我……”
“好了,你要更加珍惜身边的人。那位阿曦姑娘才是好女孩,你不要辜负了她。如果你真的喜欢我,就偷偷地来找我吧,我随时恭候着你哦。”最好是不要了,希望,是最害人的。那样子,只是伤害两个人,不,三个人乃至更多。
不是的,不是那样子的喜欢,是真的喜欢。
阿科却说不出自己的心意,他感觉得到,自己与青岚之间,隔着什么东西,深重而沉闷的什么,那是说不清道不明的物事,却又切实存在。
“我不明白,但是,我的喜欢绝不是假的。”阿科眼睛里带着纯洁与认真,“这个给你,下一次见面,我一定会让你变成我的伴侣。”
或许是不愿意弄脏她的衣服,阿科将一片包着什么东西的树叶放在了地上,然后便转身离去了。
在他关上房门之后,青岚抬头望着天花板,“终究,还是不能奢望什么啊。”
……
“所以姐姐你就将这个带到我这里来了吗?”戳着树叶里的大鱼,小九只是在想这到底是什么鱼,然后便想做什么菜。不过,还有一件事,“姐姐你,终究是被那些繁杂的思想束缚了啊。”
“是啊,我的身份,又怎么能配得上他呢。”青岚轻轻喃喃。
“喜欢就对了嘛,想什么身份,想什么配不配得上。”敢爱敢恨的小九一向快人快语,如果她爱上了一个人,绝对会像火一样扑上去……感觉变成苦恋了,怎么办?小九叹了口气。
“小九你只是厨娘,你不明白的。就算是身处星界,作为花女,总是低人一等的。”而且星界,是一种扭曲的认知啊。
“那么,就从离开开始,去成为一个不低下的人。”小九却沉默了一会,“姐姐,过去成就了现在的你,但是你绝不应该用过去来固定你的形状。”
“真好啊,小九你可以做各种各样的选择。”青岚感觉自己迈不出那一步的。
“不是的哟,如果让我自己来选,我会留在玉绫。”小九摇了摇头,看着愣住了的青岚,“我很喜欢给姐姐们做菜的日子,能够一大家子人坐在一起吃饭,比起给客人做饭还要开心。”
“可是,这里是花楼呀。”
“但是并不是姐姐你所知道的花楼吧,这或许才是她本来的样子。追寻金钱的无奈,放纵欲望的糜乱,当一个概念里没有了恶,就只剩下了原初的本质。”而这个世界的本质,就是善良。
“小九你……”
“想要做什么就去做,如果做不到……”小九呵呵一笑,“不是还有那个吗?”
看着低下头去的青岚姐姐,小九希望她能够走出那一步,有的时候人生的选择是无奈,可是无奈选择之后的道路,却是最难走的。
为了这样子的青岚姐姐,小九决定做一道很厉害的菜。
而且今天有可能会失败的菜。
也就是拆烩鱼头。最好是用鲢鱼头来做,花鲢的鱼头最能打了,不过今天的鱼头小九并不认识,所以她才认为有失败的可能。
先查了查资料,这是鲢鱼的变种,多见于大荒时代……那就是能吃的,虽然这样,小九还是再测了一下毒。
那就上手。
“咔咔”切下鱼头,因为这鱼很大,属于那种可能已经无忧无虑生活了好久的大可爱,所以只留了一根鱼肋骨。说是拆烩鱼头,那当然就是鱼头啊。
“啪啪”破开,鱼皮朝下,摆几片姜,撒料酒,上锅清蒸十分钟左右,重点就在于鱼的鱼皮那一面要朝下,还有蒸的时候,是水沸腾再蒸。
这点时间,笋焯水切片,火腿切片,这是最后提鲜的,就这些差不多了。
接下去,就是那个繁杂的步骤了啊。小九回忆着鱼头中的鱼骨数量与位置,将蒸鱼头中的汤倒出,这汤还是可以的,小九嗅了嗅味道,决定最后调味的时候可以用。
鱼头过一遍冷水,既是可以上手,也是让肉收缩,使之更有弹性。
鱼骨从大到小,一根根取出。如果是新手可以将鱼骨留一下,既是纪念,也是完成后再对照资料,确认骨头全部取出。
小九很怀念当初对着一桌子鱼骨背骨头有多少,长什么样子的时候呢。
随手将骨头丢掉,小九越来越确信,这就是鲢鱼的一种,心中安定,甚至哼起了小曲。手上动作却不疾不缓,只是认真地取骨。
伸手按了按鱼头,确认至少没有什么硬骨头了,小九拿过另一个盘子,将两个盘子叠在一起。一扣,鱼头就翻过面来……可以调味、稍微煨一会儿了。
猪油,有考究的还会加蟹油,但现在没有也就没办法了,爆香葱姜。料酒,高汤,鱼汤,下入鱼皮朝上的鱼头,这个动作一定要小心,主要是让鱼头滑入锅中……很好,稍微煮一会儿,加笋片、火腿片,到他们味道释出。
稍微尝一下味道,火腿本身就有咸味,还是很特别的咸味,所以此时才一点盐最后提味,接着,胡椒粉~~~鱼头、鱼汤的标配,没有胡椒粉的鱼汤,嗯,不喜欢吃也可以不加。
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