盛出没有技巧，就是手劲，有点小重的锅子拿起来，一倒，入碗。
烫点小青菜点缀，这就是拆烩鱼头了。
青岚很是期待。清蒸的时候还不觉得，鱼的一点点腥味飘漫还觉得寡淡而无趣，但当猪油中入了葱姜，那股子味道一来，既而便是高汤绝味，鱼的鲜味紧随其后……嘴巴里的津液早就已经压抑不住了。
拆烩鱼头看上去就没有鱼头汤那么漂亮，鱼头的褶皱稍微显得有些奇怪，但是几颗青菜点缀着，倒是可以忽略这些。
软乎乎的鱼肉，筷子夹起一块，虽然也是鱼头汤，但拆烩鱼头果然先要从肉开始，而且不是那个最大的脸颊肉，而是吃的时候要吐骨头，战战兢兢连胶质都不能享受的鱼唇。
滑爽的鱼唇没有一点硬骨，直接就在嘴里滑溜着进了喉咙，一股子淡然的高汤底味中，是明然的鱼鲜。
此时，取一些靠近鱼的身段处的鱼肉，与胶质不同的瘦肉口感有些丝感，如同一根根粘连在一起的丝绸，慢慢咀嚼，其中吸收的鱼汤便流溢出来，以一种鲜美似妖怜的味道，占据着口腔。
“青岚姐姐，尝尝这个。”小九从鱼鳃那里探进去，取出一个白色螺旋状的东西。这是鱼的鱼云，具体的器官不是生物学家的小九也不知道，她只要知道这很好吃就可以了。
青岚还沉醉在鱼肉的鲜美之中，觉得不会有什么能超过那滋味，而且这白色的一团，看上去有些怪异。
但是尝到口中，鱼云的外面，是软滑的胶质，慢慢在嘴里化开之后，咀嚼间，可以尝到里面的软骨，有些嚼劲，但是却又不会坚硬，嘴巴一动一动，一股股鲜美的鱼汤从那名为鱼云的器官中流溢出来，与那胶质和软骨混合在一起，成为一种让人生出津液的味道。
一勺子鱼汤浇在饭上，佐着不同口感，但是没有骨头的鱼头肉，青岚开心地扒着饭，感觉少了很多烦恼。
人生路上，谁不前行。即使是这有大量硬骨的鱼头，不也能将那些骨刺一根根拔除。
这人间，终是无尽。
看着似乎振作了许多的青岚姐姐，小九不由觉得很是开心，心中也慢慢有了些许犹豫，她停留此地，是否……走一步，看一步吧。
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