“江少东家太客气了,你肯赏光来我这酒楼,是给玉某的面子,何来叨扰一说。
快请坐,正巧我与小女在此品鉴新研发的海鲜菜品,你来得正好,快来尝尝,帮着提提改进意见。”
江顺杰顺势落座,接过身后小厮递来的干净筷子,夹起一块避风塘龙虾,送入口中慢慢品味。
不过片刻,他便双眸一亮,连连点头夸赞:“不愧是玉伯父亲手烹制,这道菜口感新奇,滋味绝佳,实在是好吃至极!”
玉竞诚笑着摆手:“夸赞的话就不必说了,江少东家口味刁钻,你且尝尝,看这菜品还有何处需要改进?”
江顺杰一边细细咀嚼,一边缓缓摇头:“小侄生平从未吃过这般新奇的菜式,无论做法还是滋味,都堪称一绝,当真挑不出半点瑕疵。”
玉婉宁坐在一旁,浅笑着开口补充:“其实也可做成香辣口味的避风塘,炸制的虾蟹虽香,但若客官多食易腻,搭配一碗清淡的海鲜粥或是海鲜汤一同上桌,口感与体验会更好。”
玉竞诚闻言,当即颔首认同:“闺女说得有理,这个法子好,爹爹记下了,回头便琢磨菜品搭配的事宜,定要安排得周全。”
接下来,众人又一同品鉴了其余几道新菜,干锅海鲜大杂烩、盐焗虾蟹、香煎鱼饼、手打炸鱼丸等。
一道道菜品色泽诱人、鲜香扑鼻,每尝一道,都让人满口生津,味蕾得到极大满足。
江顺杰夹起一颗炸鱼丸放入口中,鱼丸弹牙劲道,满口鲜香。
吃完后依旧回味无穷,他眼中满是惊艳,对着玉竞诚开口道:“伯父做的这鱼丸实在是绝妙,小侄从未想过,鱼肉竟能做成这般弹牙入味的丸子。
不知伯父可有多余的鱼丸?小侄想带一些回去,给家中长辈尝尝,也让他们见识下玉伯父的好手艺。”
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