穿越大明:农家小子的奋斗史

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第4章 萝卜干真好吃

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赵鸿义前世只是个程序猿,除了计算机技能点得比较满,其他方面的技能几乎是一穷二白。

什么大炼钢铁、造枪造炮、玻璃镜子啥的,虽然懂得大概的原理,可是涉及到具体细节就完全抓瞎了,要不然怎么说细节才是魔鬼呢!而他最强的计算机技能在这个时代却是屠龙之术,毫无用武之地。

有一点令赵鸿义感到意外的是,原主对历史的了解极为有限,他并不知道现在具体是哪一年,只知道是大明朝。

不过古代底层劳动人民不知道是哪个皇帝在位的情况也很常见,因为古代社会的识字率低得可怜,知识是被少部分人所垄断的。

由于贫穷和交通不便,很多普通人甚至一生中都没去过一次县城,他们的所见所闻几乎都局限于自己的一亩三分地。

他们有限的知识几乎都来自于老人的口口相传,以及他们能接触到的底层知识分子比如秀才和童生等。

他们接触最多的官面人物是胥吏阶层,除非打官司,否则也几乎见不到知县老爷。对普通升斗小民来说,谁坐龙廷当皇帝都是一样,皇粮国税总是免不了的,除非是闯王来了。

这个时代能说出年号和年份的人起码也是个知识分子,原主这种还在学习四书的学童不知道也正常,更遑论那些大字不识一个的普通人。

他赵鸿义才不会傻乎乎地随便在路边找个老农就问是哪一年,而老农也根本答不出来,因为实力不允许。

不过从目前社会环境比较安定的情况来看,应该是天下承平时期无疑。

在这种盛世中,朝廷对社会的掌控力肯定要比王朝末年社会动荡时期要强许多,像某些穿越小说里写的那样割据一方,称王称霸是不太现实的。

目前最好的策略就是参加科举考试,混入体制内,获得一定的身份地位,最起码也要弄一个秀才功名,这样人身安全和家庭财产才会有一定的保障,而不是处于“人为刀俎,我为鱼肉”的境地,随时有可能会被各级官吏和豪门大户巧取豪夺。

“没想到在旧时空考了十几年,穿越到这里还要继续考。”赵鸿义心中吐槽,随后沉沉睡去。

……

就这样,赵鸿义在家里休养了几天,母亲和姐妹们轮流照顾他的生活起居,日子过得还是比较舒坦的,毕竟什么事都有人伺候。

他脑袋上的肿胀已经消退了不少,脚踝也没那么疼了,可以一瘸一拐地慢慢走几步路。

不过每天的杂粮粥和腌菜还是少不了,赵鸿义每次都吃得龇牙咧嘴的,好在他让珍珠做的萝卜干已经放在菜坛子里腌了两三天,差不多也可以吃了。

这天早上,赵鸿义一瘸一拐地挪出自己的房间,来到院中洗漱。

在水桶的倒影中,他第一次见到了自己在这个世界里的样子,虽然说不上玉树临风,也还算英气勃发,不由得暗想:“这副皮囊貌似还可以。”

赵鸿义一边洗漱,一边打量自己住的这个院子。

这是个普通的农家小院,有正房一间,厢房两间,厨房和茅厕各一间,还有一个棚子用来堆放各种杂物。

正房是母亲带着八岁的妹妹珍珠住着,两间厢房一间是姐姐玉珠的,另外一间就是自己住的。

所有的房间包括院墙都是黄泥砖砌成的,而房顶则盖着黑色的瓦片,在古代的中国南方是再普通不过的农家房舍。

不过即便是这样简陋的泥砖房子,当初盖的时候也用了近十两银子——主要用于买木头、瓦片和灰浆,至于泥砖主要是耗费些人工而已。还有就是盖房的工钱,这年头的人工虽然便宜,农闲时在宗族里请些人帮忙就行,但也是要花钱的。

赵鸿义洗漱完毕,来到母亲住的正屋,母亲王氏已是将桌子碗筷都收拾停当,正坐在饭桌前等着——正房也是吃饭的地方。

这时玉珠端着一个瓦罐走进屋里,里面是杂粮粥,珍珠跟在她后面,手里也端着两碟食物:一碟粗粮面饼和一碟腌菜,这是今天的早餐。

赵鸿义见了,心里直犯嘀咕,便对王氏道:“娘,我那萝卜干也腌了几天,今日早饭试试味道如何,可好?”

王氏道:“既然做好了,那就拿出来尝尝吧。”

赵鸿义便对珍珠使了个眼色,珍珠会意,又回到厨房打开菜坛子,用勺子舀了一小碗萝卜干出来。这萝卜干经过三天晾晒和两天腌制,已是有些发黄。

王氏用筷子夹起一小块,放进嘴里嚼了起来,只听得咯吱作响,忽然她眼睛一亮,口齿不清地说道:“唔,这萝卜干味道当真不错。”

玉珠和珍珠见状也各自夹了一块品尝起来,玉珠赞道:“这萝卜干看起来不怎么样,想不到还挺好吃的,咸里带点甜,又脆又香。”珍珠也嚷嚷道:“哇,真的好好吃,这可是我做的哦,厉害吧?”

赵鸿义微微一笑,揉了揉珍珠的脑袋道:“妹妹最厉害了!”

于是他也夹起一块萝卜干大嚼起来,细细感受了一番,接着便点评道:“嗯,好像盐放得稍微多了些,糖放得少了些,腌的时间也不太够。其实还可以加些其他佐料进去,味道更好,另外这萝卜干也可以拿来炒肉吃。”

“你还嫌糖少了?我厨房糖罐里剩下的糖可让你全放进去了,”王氏不满道:“这糖可金贵着哩,足足五十文一斤。”

赵鸿义有点无力吐槽了:“娘,你那糖罐里本来就只剩下最后半块糖了好不好,我让珍珠放糖的时候就担心不够,再说多放点糖才好吃。“

接着他又转头看向玉珠道:“对吧?姐。”他知道姐姐喜欢吃甜的,这是建立统一战线来了。

玉珠点头认同道:“娘,甜一点好吃,我看弟弟做的这个萝卜干比集上卖的那些咸菜还要好吃。”

珍珠在一旁不服气地提醒道:“是我做的!”

玉珠哑然失笑,拍拍妹子的脑袋道:“好好好,是你做的,珍珠做的萝卜干比集上卖的咸菜还好吃。”

赵鸿义听了,若有所思道:“如果我们把这个拿去集上卖怎么样?会有人买吗?”

几人听了都眼睛一亮——这个似乎可以有。

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