洛杉矶万豪酒店的会议中心内，WGA太平洋联盟的正式会议在清晨九点准时开始。向婷婷提前十五分钟抵达会场，选择了一个既不太显眼又能清晰参与讨论的位置。她将帆布背包放在脚边，取出笔记本和电子笔，目光平静地扫过陆续入场的与会者。这个能容纳两百人的会议厅几乎坐满，汇集了来自环太平洋地区二十多个国家和地区的代表——有资深美食评论家、餐饮集团高管、食材供应商代表，以及像她这样的教育机构成员。
会议的第二个议程就是讨论“环太平洋厨师邀请赛“的预选方案。当主持人提到这个议题时，向婷婷轻轻坐直身体，指尖在平板电脑上调出事先准备好的资料。
“我认为目前的预选方案需要重新审视。“一位来自澳洲的代表率先发言，“考虑到环太平洋地区的多样性，我们应该给予新兴餐饮市场更多机会。“
向婷婷敏锐地察觉到这个提议背后的意图。她轻叩桌面示意请求发言，在获得主持人同意后从容起身：“我理解各方都希望为自己代表的地区争取更多机会。但是，评判标准应该基于客观事实和行业发展现状。“
她环视全场，声音清晰而坚定：“首先，从市场规模来看，东亚地区拥有全球最大的餐饮消费市场。仅华国市场的规模就是澳大利亚的二十倍以上。和国、棒国等地的餐饮消费密度和专业化程度也位居世界前列。“
会场顿时安静下来，她继续抛出更有力的论据：“其次，从餐饮文化的国际影响力来看，华国菜系作为世界三大菜系之一，其深厚的历史积淀和技艺体系是毋庸置疑的。和食文化同样以其精致和独特享誉全球。相比之下，大洋洲的餐饮体系还处在发展阶段。“
一位北美代表试图反驳：“但比赛应该注重创新和多样性......“
“这正是我要说的第三点。“向婷婷从容不迫地接话，“创新必须建立在扎实的基础上。远月学园刚刚结束的秋季选拔赛就是最好的证明——A组前四名选手分数分别是94、93、93、91分；B组前四名是94、92、92、90分。这显示了我们年轻一代厨师的整体水准。“
她特意停顿，让这些数字在会场中沉淀：“如果按照某些代表提议的压缩东亚区名额，意味着像这样水平的年轻厨师可能连展示机会都没有。这不仅对选手不公平，更会降低整个比赛的水准。“
澳洲代表显然被这番有理有据的反驳说得有些尴尬，试图转移话题：“但我们不能总是以历史成绩和市场规模来决定......“
“所以我建议一个更加公平的解决方案。“向婷婷适时接过话头，“在保证基础名额合理分配的前提下，我们可以设立'外卡赛区'，让其他地区的优秀选手通过额外的选拔机制获得参赛资格。这样既保证了比赛质量，又给了所有人公平的机会。“
这个建设性的提议立即获得了不少代表的认同。一位新加坡代表点头道：“这个方案既尊重现实，又照顾到各方诉求，我认为值得考虑。“
在接下来的技术环节讨论中，向婷婷继续展现她的专业素养。当讨论到评分标准时，她提出：“除了传统的美味、技巧、创意等维度，我认为应该增加'文化传承'和'可持续发展'的权重。特别是在全球注重文化多样性和环境保护的今天，厨师应该成为这些理念的践行者。“
这个观点引发了一场深入讨论。一位东南亚代表补充道：“确实，料理不仅是技术，更是文化的载体。我们应该鼓励年轻厨师在创新同时，不忘料理的文化根源。“
另一个争议焦点是比赛项目的设置。有代表提议增加更多西式料理项目，向婷婷则据理力争：“既然是环太平洋赛事，就应该体现这个地区的特色。华国菜系、和食等东方料理体系应该占有合理比重。世界三大菜系中，华国菜系的地位毋庸置疑，法餐代表西方料理的精髓，而土耳其菜系联通东西方。我们应该尊重这种多样性。“
她列举了具体数据：“根据WGA去年的统计，全球米其林星级餐厅中，提供东亚菜系的餐厅占比已经超过40%，这个数字还在持续增长。忽略这个趋势是不明智的。“
经过三个小时的激烈讨论，会议暂时休会。向婷婷的方案获得了广泛支持，主席团决定采纳她的建议，成立专门工作小组重新拟定预选方案，并特别邀请她加入核心讨论组。
下午的议程转向新型食材评估。会议室被重新布置成品鉴区，长桌上摆放着来自加州各地的特色食材样品。向婷婷仔细地观察着每一样食材：香气独特的迈耶柠檬、果肉呈现美丽渐变色的哈斯鳄梨、按照最严格标准捕捞的蒙特雷湾宝石斑，还有几种当地特产的有机香草。
在品鉴迈耶柠檬时，她先是仔细观察其外观，然后小心地切下一小片，先轻嗅其香气，再细细品味。“酸度比普通柠檬柔和30%左右，带有明显的橙花和蜂蜜香气，后调有一丝淡淡的香料味。“她在笔记本上详细记录，“这种特性使其特别适合用于需要细腻酸度的酱汁和甜点。“
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