这些配菜的清洗、沥干乃至初期的切割定型，许多都由向婷婷在他专注于酱汁调配和其他核心步骤时，同步高效完成。
“哦？主打菊苣？很大胆，甚至可以说是冒险的选择。”
观众席上，睿山枝津也推了推反光的眼镜，镜片后的目光闪烁着精于计算的冷芒，“这种毫不掩饰的、棱角分明的苦味，如同淬毒的双刃剑，驾驭得好，是令人记忆深刻的独特风味名片；驾驭失当，便是足以让整场演出崩盘的灾难性失误。
极星寮的这两位，是过于自信，还是被司的压力逼出了险招？”
“一色前辈…还有婷婷酱…他们一定没问题的！他们肯定早就想好了万全之策！”
田所惠双手紧握在胸前，指节因用力而微微发白，眼中却充满了对同伴无条件的信赖与炽热的期待。
真正的玄机与胜负手，在于那看似遵循传统油醋汁框架、实则内藏东方乾坤的酱汁。一色慧完全没有沿用西餐沙拉中经典的橄榄油与葡萄酒醋组合。
在他手中执着的，是散发着浓郁、温暖、带着强烈烘烤坚果气息的日式焙煎芝麻油，以及色泽清亮如泉、酸味柔和雅致、略带甘甜与清晰米香的白米醋。
这个大胆而颠覆性的风味配方，正是他与向婷婷在无数次的深夜试做与激烈讨论后，所最终确定的、最能体现他们“融入”理念的版本。
“芝麻油？米醋？”幸平创真眼睛骤然一亮，身体不由自主地前倾，仿佛要看清那酱汁的每一滴流动，“有意思！是要做彻底的和风沙拉吗？”
“不，创真君，你看他的摆盘逻辑和食材选择，”
榊凉子保持着冷静的观察，眼中带着毫不掩饰的欣赏，“骨架依然是西式沙拉的形态与结构美学。他更像是一位高明的文化译者，用东方的灵魂与风骨，悄无声息地渗透并重构了西方的经典框架。这是一种更高级的‘融入’，而非生硬的‘拼接’。而且，你看婷婷酱和他的配合，从食材处理到节奏把控，简直天衣无缝，就像……就像共享着一个大脑。”
只见一色慧将香气奔放的焙煎芝麻油与清雅甘酸的白米醋，以那个经由两人反复验证的精妙黄金比例，倒入小巧的玻璃碗中。
他手持微型打蛋器，动作快速、稳定而有力地进行乳化搅打，让两种截然不同的液体充分交融，形成质地均匀细腻、香气彻底融合的酱汁。
那温暖霸道的芝麻香气与清酸米香混合在一起，随着他的动作愈发张扬地弥漫开来。
他手腕稳定如磐石，将这独特的、承载着东西方风味对话的酱汁，均匀而节制地淋在摆盘好的菊苣等蔬菜上，确保尤其是菊苣紧实的根部也能充分浸润到这风味的核心之中。
最后，他姿态潇洒地将那把由搭档亲手监制、香气扑鼻的金黄松子，如同为这幅由两人共同完成的、充满对抗与调和意味的画作，点上最后一道决定性的高光。
评审们带着被「晨露」洗礼后异常敏锐和挑剔的味蕾，以及一丝对这道敢于以“苦”为主角、并大胆引入东方元素的沙拉将如何破局的好奇，开始了品尝。
马里奥·贝尔托尼的反应最为迅速和激烈，他几乎是带着一种挑战者的姿态，叉起一片充分沾染了酱汁、色泽最浅、口感应当最嫩的菊苣心，毫不犹豫地送入口中。
仅仅咀嚼了两下，他的眼睛猛地睁大，瞳孔似乎都因震惊而收缩了一下：“等等，这个味道……”他甚至来不及组织语言，又急忙叉起第二口，这一次，他脸上瞬间绽放出毫无保留的、近乎孩童发现宝藏般的狂喜笑容，声音也随之提高了八度，响彻会场：“妙啊！太妙了！用芝麻油那温暖醇厚、如同大地般的坚果香气，来驯服、来拥抱菊苣那清冽孤高、如同山巅寒风般的苦味！看啊，这苦味非但没有让人望而却步，反而在芝麻香那充满包容性的包裹下，沉淀、转化，成了一种深邃、沉稳而迷人的底蕴！这搭配……这搭配堪称天作之合！是灵感的闪电击中了技艺的巅峰！”
他的热情极具感染力，莎拉·约翰斯顿被他那毫不掩饰的激动勾起了强烈至极的好奇心，她小心地选取了一片沾染了酱汁的紫叶生菜和一小块菊苣，优雅地送入口中，细细感受。
随即，她的脸上立刻绽放出如同在未知海域发现新岛屿般的惊喜与纯粹的愉悦：“Oh! My God!这……这太有趣、太巧妙了！芝麻那霸道而温暖的香气在口中瞬间绽放，如同一个热情洋溢的拥抱，然后……然后那种温暖的包裹感慢慢渗透、弥漫，极其巧妙地中和、甚至可说是‘升华’了菊苣那略带距离感的‘冷苦’……这完全颠覆了我对沙拉，尤其是对以菊苣为主角的沙拉的固有认知！这不仅仅是一道菜，这是一场充满惊喜、巧思与跨文化魅力的味觉冒险！”
“确实令人印象深刻，构思极为巧妙，充满了智慧的闪光。”
让·巴蒂斯特依旧保持着法式绅士的优雅与审慎，他用餐巾轻轻擦拭嘴角，眼中闪烁着理性分析的光芒，“一色慧选手成功地用东方的风味元素，如同一位高明的建筑师，巧妙地重构了这道经典沙拉的内在风味内核。
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