她指着投影上的那些照片:“而幸平创真所做的,是把一堆他根本不理解的、来自不同文化、不同体系、不同逻辑的食材和技法,像搭积木一样粗暴地拼在一起。然后他给这些拼凑物贴上‘中华料理’的标签,宣称这是‘革命’。”
“这不是革命。”向婷婷的声音冷了下来,“这是对料理文化最肤浅的消费。”
一色慧轻轻叹了口气:“向君,或许幸平君只是……还需要时间学习。年轻人有冲劲,有想象力,这本身不是坏事……”
“想象力需要方向。”向婷婷看向他,“一色学长,如果现在有一个一年级生,把怀石料理的八寸、煮物、烧物全部打碎混在一起,装在一个大盘子里,然后说这是‘新派怀石解放运动’,你会鼓励他吗?”
一色慧沉默了。
“你不会。”向婷婷替他回答,“因为你知道,怀石料理不仅仅是食物,它是一套完整的、有千年历史的仪式、美学、哲学体系。打破它之前,你必须先理解它、尊重它。”
她转过身,面对所有人。
“中华料理也是。”
“它不只是一堆‘好吃的中国菜’。它是一个完整的文化体系,有它的历史脉络、地域分野、技法传承、味型逻辑、饮食哲学。你可以创新,可以融合,可以做任何你想做的尝试——但前提是,你必须先走进那个体系,理解它为什么是今天这个样子。”
“而幸平创真,”向婷婷最后说,“连门都没进。”
会议室陷入长久的沉默。
最后,司瑛士弱弱地开口:“那……第八席的建议是……”
“我不建议禁止他出店。”向婷婷说,“但我建议,学园祭执行委员会需要在宣传材料中,对这类明显偏离传统定义的产品进行标注说明。比如,‘本品为创意融合菜品,非传统中华料理’。”
她顿了顿,补充道:“这是对文化的负责,也是对消费者的负责。”
睿山枝津也冷笑一声:“多此一举。”
“第九席可以保留意见。”向婷婷看向他,“但作为第八席,作为中华菜品研修会的管理者,作为——”她停了一下,“一个不希望看到自己的文化被如此轻率对待的人,这是我的正式提案。”
投票结果五比四通过。
向婷婷收起手机,走出会议室时,一色慧跟了上来。
“向君。”他在走廊上叫住她。
向婷婷停下脚步,但没有回头。
“你刚才说的那些……我都理解。”一色慧的声音很温和,“但是,你有没有想过,也许幸平君只是……在用他自己的方式,去接近他还不了解的东西?”
“方式错了。”向婷婷说。
“也许吧。”一色慧走到她身边,和她并肩看着窗外的校园,“但有时候,错误的开始,也会通向正确的终点。”
“那在他到达正确终点之前,”向婷婷转过头,看向一色慧,“被他践踏的文化,谁来道歉?”
一色慧愣住了。
向婷婷没有再说什么,转身离开。
她的脚步声在空旷的走廊里回响,一步一步,坚定而孤独。
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