幸平创真的屋台终于搭建完毕了。结构比预想的要结实——木制骨架用专业的扣件固定，防水布拉得紧绷，边缘甚至用防风绳做了加固。三口主灶台上的大锅已经全部处于沸腾状态：最左边那口熬着乳白色的豚骨浓汤，翻滚的气泡带着丰腴的油脂香；中间那口是深红近褐的麻辣汤底，牛油和豆瓣酱的浓郁气味混合着几十种香辛料的复合刺激感，极具侵略性；右边那口似乎是用来快速汆烫面条和蔬菜的清汤，相对平和。
热气蒸腾，三股截然不同的气味在空气中交织、碰撞，与“华飨”那边飘来的、沉静而悠长的清雅醇香形成了鲜明到近乎对立的对比。
幸平创真正站在摊位最前方——那里临时用几个塑料周转箱搭了个半米高的小台子。他只穿了件红色的运动背心，额头上系着白色头带，汗水已经浸湿了后背。他手里拿着一叠试吃用的迷你纸杯，正对身边的田所惠快速说着什么，边说边比划手势，表情兴奋，眼睛亮得在晨光中都看得分明。
田所惠是现场唯一的助手。她穿着极星寮的围裙，头发扎成利落的马尾，脸上带着明显的紧张，但动作并不慌乱。她正将一摞摞印着“幸平流”logo的纸质餐盒拆封、叠放，同时不停检查着身后料理台上的调料罐排列顺序。偶尔她会抬头看一眼幸平，点点头，或小声补充一句什么，然后继续手头的工作。
摊位上方，那块手写的招牌已经挂好——“幸平流·中华料理革命！”。字是用黑色马克笔写的，笔画张扬，最后的感叹号画得特别大。招牌旁边还拉了一串暖黄色的LED灯带，此刻正以呼吸模式缓缓明灭，在尚未大亮的天色中显得有些突兀，却也的确吸引眼球。
他们的准备，看起来充满了一种草根的、 improvisation（即兴发挥）式的活力。没有统一的制服，没有严谨的动线设计，甚至没有足够的台面空间——许多食材和工具就直接放在铺了塑料布的地上。但这片混乱中，却有种奇异的、蓬勃的生命力，一种“不管怎样先干了再说”的莽撞勇气。
向婷婷的目光在两处之间缓缓移动，像冷静的观察者在评估战场地形。
她看到，“华飨”门口开始有早到的游客驻足——那些对学园祭有深入研究、专程为了第一天“抢鲜”而来的资深美食爱好者。他们大多衣着得体，手里拿着提前做好的攻略或地图。这些人被那口铜锅和独特的汤香吸引，停下脚步，有人弯腰阅读水牌上的字，有人凑近铜锅，深深吸气，脸上露出若有所思的表情；有人则透过玻璃窗，打量着店内雅致的环境和井然有序的后厨，低声与同伴交流。
她也看到，同样的游客在走过A-02区域时，会被那鲜艳的招牌、蒸腾的热气、空气中浓烈到有些呛人的香辛气味，以及幸平那极具感染力的肢体语言所吸引。有人好奇地探头张望，指着“麻婆豆腐狮子头”的牌子与同伴窃窃私语，脸上露出混合着怀疑和兴趣的表情；有人被LED灯带的闪烁吸引，拿出手机拍照；还有几个年轻人似乎认出了幸平（秋季选拔的知名度），兴奋地凑近，幸平立刻热情地递上试吃纸杯。
两条无形的队伍，正在悄然形成雏形。
虽然每边只有寥寥十余人，但泾渭已然分明。
选择在“华飨”门前停留的，多是年纪稍长、神情中带着审视与期待感的客人。他们更安静，观察得更仔细，阅读水牌和菜单的时间更长，交流时手势也更克制。
而被A-02吸引的，则明显更年轻，表情更放松随意，更容易被直接的感官刺激和摊主热情的态度打动，决定停留或尝试的决策时间也更短。
这仅仅是序幕。
向婷婷很清楚，当七点整的开园闸门正式拉起，成千上万名背景各异、目的不同的游客如潮水般涌入这条主干道时，这种基于第一印象的“自然分流”会被瞬间冲垮。真正的残酷考验，在于接下来的四十分钟内：谁能用自己料理的“核心吸引力”，在最短时间内抓住并留住最大基数的客人，将他们转化为愿意排队、等待、并最终消费的顾客。
营业额数字，是唯一公正（也最无情）的裁判。
她的视线落在“华飨”门口那口紫铜锅上。
久我照纪选择在开园前数小时就开始公开熬制顶级高汤，是一步深思熟虑的棋。这不仅是实力的宣告，更是在构建一种完整的“体验叙事”——让客人亲眼见证、甚至“参与”到美味的诞生过程中。从看到那口古朴的锅，闻到那复杂的香气，阅读水牌上关于传承的宣言，到最终品尝到那一碗凝聚了所有过程的汤……这本身就是高级餐饮体验中至关重要的一环：建立信任，赋予价值。
而对面的幸平呢？
向婷婷的目光移向A-02那三口沸腾的大锅，移向幸平手中那些一次性试吃杯，移向田所惠身后那些堆叠的纸质餐盒。他也在展示过程，但那过程更直接、更本能、更注重即时的感官冲击与互动。浓烈的味道、蒸腾的热气、鲜艳的色彩、摊主充满活力的吆喝……这是在用人类最原始的方式召唤食客：来吧，这里热闹，这里有趣，这里有好吃的！
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