美食:从农村烧大席开始奔小康!

柏娇娇

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第84章 全是硬菜

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王成也很上心,农历七月十六就去集市上买菜了,本来十七那天买的话更新鲜,但是那天正好没集。

王成和张平带着张子兰一路上大包大揽,三轮车上很快就被堆的满满当当。

猪肉贩子帮着一起把半扇猪抬上三轮车:“哎呦!家里办升学宴啊?买这么多肉!”

“是呀是呀!去了山大!”

“真厉害!这段时间办升学宴的不少,数你家孩子有本事!”

“还行还行,那个猪肘子我一会儿过来拿,能凑出十七个肘子吗?”

猪肉贩子摆了摆手:“行行行!我一会儿回家拿!冻货行吗?”

王成抿了抿嘴:“也行!可别是那种冻了很久的就行!”

“放心吧!都是这段时间宰的,这段时间肉下的挺快。”

王成点了点头:“行!那我们先去捞鱼了!”

水池里都还是活鱼,活蹦乱跳的,瞧着就很新鲜,旁边的大虾也跳上跳下,蛤蜊一个劲儿的呲水,青色的大鸭蛋腌了最香了。

这边捞上鱼,临走带上猪肘子,启程回家。

张子兰的手里拿着几串糖葫芦,另一只手上还拎着蛋糕,上次吃着这个蛋糕觉得很香,今天又买上了。

“成哥,今天可花了不少钱呢!”

“花的开心!张叔,先把这些菜放到我家吧!我家里有冰箱可以放肉,肘子啥的挂了井里,一晚上应该也没事。”

“那个鱼就放俺家吧,里头有水,怪沉的,我瞧着你可一点儿绿色都没买啊!”

王成嘿嘿一笑:“不是买了一大把芫荽嘛。”

“好小子!你可真会花钱啊!”

……

回到家,就能听到院子里传来的阵阵鸡叫,昨天从王俊亿家买了三十多只红头顶公鸡呢!明天它们就叫不出来了。

几个人来来回回把东西卸下来,给王桂芬看的只心疼:“这次可让你破费了!”

“婶子!你可别说这种话了!以后我都得不好意思来吃饭了!”

“可别可别!以后你还得天天搁家里吃饭呢!”

“哈哈哈哈!”

家里肉多,王成还开了小灶炒了一个洋葱炒猪肚,猪肚是今天猪肉贩子送的,洗的还算干净。

王桂芬又用小苏打洗了好几遍,恨不得搓下来一层皮,洗干净以后,粉粉嫩嫩的瞧着还挺漂亮。

起锅烧油,葱姜辣椒炒香,小火煸炒,香味慢慢飘满厨房,已经用盐腌过的猪肚下锅,开始翻炒。

“婶子,火大一点!不然猪肚就皮实了!”

“好嘞!”

往里面倒上酱油,料酒,撒上一点点白糖,继续煸炒,等猪肚均匀包裹汤汁后,把切好的洋葱倒进去。

一旁站着的张子耀一个劲儿抹眼泪:“姐!这个洋葱也太呛了吧!”

张子兰靠在厨房门口,手里啃着酸甜可口的糖葫芦:“你是不是傻!我不是让你把洋葱放在水里切吗?”

张子耀撇了撇嘴:“我刚才切完洋葱忘了,用手揉了眼睛!现在好辣啊!”

王桂芬冲外面努了努下巴:“你快去洗洗吧!快别揉了!一会儿再伤了眼睛。”

洋葱进锅,王成直接拎起铁锅表演颠勺,热气腾腾的菜在锅里来回翻滚,渐渐裹上满满当当的汤汁,瞧着就食欲大开!

香味飘满厨房,洗过脸的张子耀跑进来:“哇偶!姐夫,你这手艺也太高了吧!我已经饿了!太香了!”

王桂芬用火钳子勾了勾灶台里的火星子:“成子这个手艺,全村人都知道!等你升学宴那天,你都得抢不上饭喽!”

“太狠了吧!姐夫!你可说了给我单独一桌!可不许反悔啊!”

王成用手背蹭了一下张子耀的头:“我怎么可能糊弄你啊!我还特意多买了一个肘子呢!到时候你想咋吃就咋吃!”

张子兰扁了扁嘴:“你就惯着他吧!”

说完张子兰又抬手拍了一下张子耀的肩膀:“袋子里还挂着还有最后一串糖葫芦,给你了!”

“谢谢姐!我就说嘛!我姐对我最好了!”

王成也不耽误,盛出来洋葱猪肚又烧了一个红烧茄子,这个时候已经到了茄子下来的季节,红烧茄子,蒜蓉茄子,茄子盒都好吃!下次直接做一个茄子宴。

“张平!别干了!快洗洗手吃饭吧!”

张平又多订了几块木头,现在一有时间就坐在那里锯木头,家里的引柴火都用木屑了,他生怕耽误了女儿的嫁妆。

王桂芬切了一盘香椿芽咸菜,拌上小葱和红辣椒,吃着开胃爽口,又能多吃一个馍馍。

张平抬手抹了抹嘴角:“成子烧菜吃就是了!咋吃都香啊!”

“可不咋的呢!这个猪肚也香,一点儿也不腥诶。”

王成眯着眼睛笑:“次次都把我夸上天!以后我不顿顿烧菜倒是不好意思了!”

张子耀嚼着一口菜,满脸油光:“等你和我姐结婚了,我天天去你家蹭饭!太好吃了!”

“都来都来!以后我顿顿都炒五人份!”

张子兰也是笑红了脸,尽是将要嫁给心上人的喜悦。

张平抬手夹菜,左手背上一道五厘米左右的血痕,王成眼尖,皱眉询问:“叔,你这手上咋刮的?都出血印子了!”

张平摆了摆手:“刚才木头渣子刮了一下,不打紧!”

王成有些心疼:“这些家具以后我置办就是了,你天天又是锯又是刨也怪累的!”

张平摆了摆手:“你这是说啥呢!我自己的姑娘出嫁,当爹的不给办嫁妆吗?我亲手做的和买的能一样吗?这个事儿你别管了!干好你应该干的事情就行!”

王成点了点头:“叔,你放心吧,我已经问好人了,等棒槌子上了架就可以准备动工,农历八月二十二就开始动工,找人算过了是个动土的好日子,过几天我去镇上置办东西和材料,绝对耽误不了。”

“行行行,反正以后都是你们住,到时候要是忙不过来就叫我,我会泥瓦匠功夫,也干了好几回大工呢,手艺可以放心。”

“行,那就谢谢叔了!”

阳光明媚,透过树叶洒在身上,而生活一直向着好的方向发展,越过越有盼头,尽是一片祥和。

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