入夏的姑射山，麦浪像铺了层碎金，风一吹就顺着山势流淌，把清甜的香气灌进每个角落。梨花的磨坊外，新麦垛堆得像座小山，石磨转动的“吱呀”声混着蝉鸣，成了村里最鲜活的晨曲。
这天卯时刚过，梨花正蹲在院里翻晒新麦，竹耙子划过麦堆，扬起的麦糠在晨光里打着旋。忽然听见土路尽头传来铃铛声，抬头一看，县城点心铺的周老板正骑着辆二八大杠自行车过来，车后座绑着个鼓鼓的帆布包，车铃“叮铃铃”响得欢实。
“梨花妹子，给你带好消息来了！”周老板跳下车，裤脚沾着露水，脸上的笑比日头还亮。他解开帆布包，掏出个油纸包，层层打开，金黄的麦香饼露了出来，油星在表面闪着光，“你尝尝，用你那带麸皮的面做的，在县城卖疯了！”
梨花接过饼，指尖触到油纸的温热，咬了一小口。饼皮酥脆，内里松软，麦香混着芝麻的香气在嘴里炸开，比寻常机器面做的多了层醇厚的回甘。她眼睛亮了亮：“周老板，这手艺绝了。”
“不是我手艺绝，是你这面好！”周老板抹了把汗，往磨坊里瞅了瞅，“我那铺子这几天排着队，都说这饼有‘小时候的味道’。我今儿来，是想跟你商量个事——咱合伙开个铺子，就叫‘梨花麦坊’，专门卖你的手工面和麦香点心，你出技术和面粉，我出铺面、伙计和本钱，利润五五分，咋样？”
梨花手里的竹耙“当啷”掉在麦堆上。合伙开铺子？这四个字像颗石子投进她心里，荡起圈圈涟漪。她想起在广州电子厂仓库的日子，老李总说“人得往前看，守着一亩三分地发不了家”，可真要迈出这步，脚底下却像灌了铅。
“我……我得想想。”她低下头，看着耙齿间卡住的麦粒，它们饱满得能掐出浆来，像极了这两年攒下的底气。
周老板倒也爽快：“成，你慢慢想，我三天后来听信。对了，这筐麦香饼你留着，给邻里尝尝，也算提前给‘梨花麦坊’打打名气。”他把一筐饼塞进梨花手里，跨上自行车又叮铃铃地走了，车后座的帆布包随着车身颠簸，像个藏满希望的魔法袋。
梨花抱着麦香饼回磨坊时，春燕正带着小宝在磨盘边玩。小宝踮着脚够磨盘上的麦粉，鼻尖沾了点白，像只刚偷吃完面的小老鼠。“梨花姐，周老板来干啥？”春燕接过饼，掰了块递到小宝嘴边。
“说想跟我合伙开铺子。”梨花蹲下身，帮小宝擦掉鼻尖的面粉，“你说……我能行吗？”
“咋不行！”春燕把饼塞给小宝，拍着大腿说，“你磨的面谁不夸？三婶上次带了二斤去邻村走亲戚，回来就说人家托她再买十斤，愿意多给两毛加工钱！再说你会算账，广州回来的人，还能怕开铺子？”
正说着，二哥扛着锄头从地里回来，裤脚卷到膝盖，沾着泥。听说周老板的提议，他没立刻说话，蹲在磨盘边抽了袋烟，烟锅里的火星明灭了好几次，才磕了磕烟灰：“我去县城赶集时看过周老板的铺子，在最热闹的街口，人确实多。他这人我也打听了，开了五年点心铺，没听说欠账赖账的事。”
他顿了顿，看向梨花：“你在广州学的那些记账、管仓库的本事，总不能一直埋在磨坊里。开铺子是难，可难才有奔头啊。你要是怕忙不过来，我这民办教师的活儿辞了，回来给你搭把手。”
“二哥你别胡说！”梨花赶紧摆手，“你的工作多好，我能行。”话虽如此，心里那点犹豫却像被风吹散的麦糠，淡了不少。
夜里，梨花躺在磨坊的小床上，翻来覆去睡不着。她从枕头下摸出那本磨得卷边的《会计基础》，里面夹着的广州地图已经泛黄，边角被手指捻得发毛。她想起刚到广州时，站在电子厂门口，看着流水线像条永不停歇的长蛇，心里慌得厉害；想起老李把这本《会计基础》塞给她，说“记账不是简单记个数，是算清来路去路，心里有数才能不慌”；想起追小偷时被钉子划破手腕，血滴在零件盒上，老李却笑着说“这是给你未来的铺子沾沾财气”……
那些在异乡吃的苦，像突然有了归宿。她坐起身，借着月光翻账本：上个月卖给供销社八十斤面，挣了十七块二；卖给周老板五十斤带麸皮的面，挣了十二块五；零散卖给村民的，算下来也有十五块……加起来确实比在电子厂时强，可离“好日子”总还差着点什么。
“或许真该试试。”她对着账本喃喃自语，指尖在“收入”栏下画了个小小的“铺”字，像播下了颗新种子。
第二天一早，梨花揣着账本去了县城。周老板的“麦香居”在十字街口，青石板路被踩得发亮，铺子前果然排着长队，买饼的人手里攥着零钱，伸长脖子往铺子里瞅。她站在队尾听着，穿蓝布衫的大妈说：“这饼比别家的香，我家孙儿顿顿离不开。”戴草帽的货郎接话：“要是有纯手工挂面就好了，给娃煮着吃，比机器面养人。”
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