郑朝阳接过了话题，询问：“我们就奔着这位大厨而来的，能确认吗？”
“您这就有点过分取笑了吧。”
服务员略带为难地解释道，“你看，很多客人都是为了品尝王大厨的手艺而来的，但如果所有客人的菜品全都交由王大师傅亲手烹饪，那是不可能实现的。”
“所以为了避免让客人失望，我们老板特意规定每一桌都要有一道是出自王师傅的手笔，您可以选择一道指定给这位大师傅制作。”
听到这话，郑朝阳一行人理解地点了点头。
在如此忙碌的环境下，即使只是每位顾客点一个特定菜式也是一项巨大的挑战了。
考虑到这点，他们都意识到即使其他菜品并非完全出自王师傅之手，也说明整个饭店整体的料理水平都很不错。
否则如果厨师水准不高，谁还会去点其他菜呢？
“好吧，那请玲儿选一道你觉得想尝的菜吧。”
郑朝阳温柔地看着白玲说。
于是白玲轻轻点头说，“那我就要点个虾子大乌参吧。”
白玲毫无扭捏，直接点了道虾子大乌参。
她的家境殷实，以前这道菜并不陌生。
然而离乡多年，已许久未尝，心中对它充满了思念。
更重要的是，她真想知道王建设是否真的厨艺无边。
这道菜并非淮扬传统菜肴，而是魔都本地特色，归类于本帮菜，那时还不太为人熟知。
即便是经验丰富的淮扬菜大师，会做此菜的人也寥寥无几，能做好的更少。
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