等到所有食材处理完毕,摆满案板,俞宛儿才缓缓起身,“去大厨房取三只铜刷锅过来。”
两名婆子彻底怔住。
寻常涮锅顶多算作席间一道配菜,从未有过阖家盛宴只吃涮锅的道理,这般敷衍待客,定然会惹来众人非议,她们实在难以理解这位大小姐的心思。
见二人迟迟不动,俞宛儿不耐催促,“还不去?”
趁着二人外出的空档,俞宛儿悄无声息的从空间里面取出一大包秘制火锅底料,倒入盆中,兑上锅中烧好的开水,轻轻搅拌化开。
浓郁醇厚,香辣扑鼻的鲜香瞬间弥漫整个小厨房,勾的人味蕾躁动,食欲大动。
等到两名婆子回来,闻到这个诱人的香气,早已心神恍惚。
俞宛儿从容吩咐:“你们先将所有食材端去宴席厅堂摆放,余下汤底我来处理。”
两人应声端着琳琅满目的生鲜食材离去。
俞宛儿将熬好的鲜香汤底平均分入三只铜锅,添好碳火温着,一席极简却香气绝伦的家宴,便准备好了。
此时前厅早就宾客齐聚,周志元、周晨斌二人也已经回府。
兄弟二人吃过俞宛儿亲手做的吃食,满心期待,等着吃她做的吃食。
可当一众丫鬟陆续端上菜品,众人看清桌上的东西,瞬间全部都愣住了。
满桌都是洗净切好的生鲜荤素食材,无一道烹制熟菜,全然是吃涮锅的架势。
周府所有人中,唯独周志元周晨斌神色如常,其余府中女眷,脸色尽数沉了下来,眼底满是不悦和嫌弃。
近日来对俞宛儿积攒了满腹怨怼的周诗诗,此刻终于按捺不住,率先发难,语气满是讥讽,“简直太过敷衍,今天阖家长辈都在,她竟然只用生冷涮菜糊弄大家?这般简单粗鄙的吃食,谁不会准备,分明是不把长辈放在眼里。”
素来跟周诗诗交好的二房嫡子周子平,早在她连日来的耳边风潜移默化的站在周诗诗这边。
“何止是敷衍,简直是不孝,我们这些平辈就不说了,家中那么多长辈都在,她拿出这般潦草吃食搪塞宴席,传出去便是周府教养不周,晚辈忤逆长辈的笑话。”
两人一唱一和,句句诛心,刻意放大俞宛儿的过错。
满室众人都抱着冷眼旁观的心态,无人出言劝解,更无一人愿意为俞宛儿半分辩解,气氛压抑又尴尬。
此刻桌上唯有错落摆放的生鲜食材,秘制锅底还没有上桌。
正当众人非议不断的时候,周管家领着春兰缓步入内,身后跟着一众提着食盒的酒楼伙计,井然有序站在厅外。
管家面对满堂沉闷气氛,硬着头皮躬身回禀:“老夫人,老爷,夫人,大小姐早先便吩咐侍女,提前在外头酒楼定了全套宴席,如今已经送到府中。”
话音刚落,周子平当即勃然怒斥:“祖母明明亲口吩咐,让她亲手备宴尽孝,她私自外定酒席,公然违逆长辈吩咐,未免太过放肆!”
周志元眸光微沉,深知此刻外头伙计都在场,家丑不可外扬,若是当众争执,只会沦为笑柄,他当即沉声开口,“酒席留下,照常上菜。”
“是。”管家不敢多言,连忙退出去安排。
转瞬之间,一道道精致华贵,摆盘考究的酒楼名菜陆续上桌。
山珍海味,荤素俱全,热气腾腾的精致熟菜,对比桌上面色寡淡的生鲜素菜,愈发衬得涮锅的食材简陋寒酸。
众人目光纷纷落于桌面,心绪各异。
不多时,几名丫鬟捧着三只鎏金铜锅入厅,一股霸道浓郁,鲜香辛辣的香气瞬间席卷整个厅堂,钻鼻入喉,勾的人味蕾大开。
周子平下意识耸了耸鼻尖,满心诧异,只当是新上的酒楼名菜自带香味,忍不住低声喃喃,“这是什么菜?竟然这么香?”
“这香气,出自桌上的火锅汤底。”
清冷平和的女声自门口传来,俞宛儿缓步进入厅堂,神色从容。
见她进来,刚才还高声非议的周子平立刻紧蹙眉头,别过脸,闭口不语,满眼都是抵触,刻意不予搭理。
俞宛儿全然不在意众人的态度,从容上前,为众人解惑:“此乃火锅吃法,今天仓促筹备,仅用清水调兑秘制辣锅,若是提前熬制骨汤,风味会更醇厚。”
她语气得体,面面俱到,“锅底偏辛辣,诸位若是不喜辣,尽可享用酒楼送来的精致席面,两种任选即可。”
原本打算顺势数落她敷衍偷懒,投机取巧的莫氏,鼻尖闻着从来没闻过的绝美香辣,满腹指责尽数堵在喉间,半句也说不出来。
老夫人心中虽仍有被违逆的不悦,可看着满桌精致酒席,再瞧俞宛儿处事周全,进退有度,挑不出半分错处,心中的火气也消散大半。
她懒得再纠结此前的恩怨,抬手示意,“菜色已经齐备,都落座用膳吧!”
满厅众人齐齐应声,纷纷举起筷子开席。
大荆国虽有涮食之法,却盛行于寒冬腊月,而且都是白水烫菜,佐以淡料,口感寡淡,世人大多不喜。
可俞宛儿改良的香辣火锅截然不同,香气浓郁,滋味绝妙。
众人不过闻了一会儿,便心生好奇,纷纷下意识入锅尝试。
一时间厅堂中,有人贪恋火锅鲜香不停涮煮,有人偏爱酒楼名菜,三桌宴席热闹不已。
只是小辈那一桌,众人像是提前串通好一般,挤得满满当当,刻意不留给俞宛儿半分位置,摆明了想让她当众难堪。
众人眼底都藏着隐晦戏谑,静静等着看她窘迫失态的样子。
可俞宛儿本就不是真正的周家嫡女,从来没将这虚浮的宗族脸面放在心上,更何况一桌子人混食共涮,她素来不喜,根本无意掺和。
她缓步上前,对着主位的老夫人说道:“祖母,孙女连日劳顿,身心疲惫,先回去休息,便不陪诸位长辈用膳了。”
老夫人此刻正暗自想着心事,恍惚间没听清,下意识点了点头,“去吧。”
得到应允,俞宛儿从容行礼,转身离开。
等到老夫人回过神,人早就踏出院子,眼底瞬间闪过几分不悦,却无从发作。
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