"再来一次。"
王秀兰将泡好的豆子推到她面前。
"记住，心要静，手要稳。"
苏玉芬深吸一口气，重新开始。
这一次，她全神贯注，按照母亲的指导，一步步操作。
当看到豆浆完美凝结成豆花时，她的心跳加速，但手上的动作依然平稳。
"成了！"
当她把压制成型的豆腐从模具中取出时，忍不住欢呼起来。
那块豆腐洁白细腻，散发着诱人的香气。
王秀兰切下一小块尝了尝，眼睛一亮。
"好！火候正好，口感细腻，是块好豆腐！"
苏玉芬扑进母亲怀里，泪水夺眶而出。
"妈，我成功了！"
王秀兰紧紧抱住女儿，声音哽咽。
"好孩子，我就知道你能行。"
窗外，天色已经微明。
苏玉芬看了看时辰，惊呼。
"都五点半了！爸呢？"
"你爸天没亮就出门了。"
王秀兰一边将豆腐装车一边说道。
苏玉芬闻言，当即加快动作，和母亲一起将二十斤黄豆做成的近百斤豆腐搬上三轮车。
"走吧。"
王秀兰擦了擦汗.
"去市场。让你爸看看，咱们娘俩的手艺！"
。。。
另一边。
东单市场还笼罩在一片夜色中。
苏建国裹紧棉袄，来到了自己的店铺。。
他掏出钥匙打开"苏记蔬菜行"的店门。
"诶呀，昨天走得太急，都没好好收拾。"
苏建国自言自语道，看着地上散落的菜叶和稻草。
他卷起袖子，从墙角拿起扫把，开始仔细清扫店铺的每一个角落。
他动作十分麻利，先扫去地上的杂物，再用抹布擦拭柜台和货架。
"得把这些都清理干净，不能影响今天的生意。"
苏建国喃喃道，手上的动作更加细致。
他想起昨天火爆的销售场面，嘴角不自觉地上扬。
虽然价格比应季蔬菜贵了好几倍，但新鲜的反季节蔬菜还是供不应求。
五点刚过，远处传来熟悉的"突突"声。
苏建国放下扫把，快步走到店门口。
苏建军驾驶的拖拉机缓缓驶来，车头灯刺破黑暗，照亮了市场的小路。
"哥！"
苏建军从驾驶室跳下来，脸上带着掩不住的兴奋。
"你看今天的菜，比昨天的还要好！"
苏建国走到车后，掀开苫布一角。
翠绿的黄瓜整齐地码放在筐里，每一根都笔直饱满，顶花带刺。
红艳艳的西红柿堆成小山。
韭菜和小白菜水灵灵的，叶片上还带着清晨的露珠。
"不错，确实比昨天的好。"
苏建国满意地点点头。
"装了多少？"
"七百斤！"
苏建军骄傲地说。
"比昨天多装了二百斤呢！我特意让吴二埋汰他们多摘了些品相好的。"
兄弟俩开始卸货，配合默契地将一筐筐蔬菜搬进店里。
苏建国按照种类和品质分类摆放，把最漂亮的放在最显眼的位置。
"建军，把这几筐黄瓜放柜台边上。"
苏建国指挥道。
"昨天很多顾客一进门就先问黄瓜。"
正说着，店门口已经站了两位老太太，挎着菜篮子，好奇地往店里张望。
"哟，这么早就来买菜啊？"
苏建国笑着打招呼。
"可不是嘛！"
一位头发花白的老太太说。
"昨天我邻居买了您家的黄瓜，说特别新鲜，我今天特意起个大早来买。"
苏建国看了看手表，才五点半，市场正式开市还要一个小时呢。
他没想到口碑传播得这么快，更没想到顾客会这么早就来排队。
"您稍等，我们马上就好。"
苏建国加快手上的动作，和苏建军一起迅速将剩余的蔬菜搬进店里。
当兄弟俩刚把最后一筐西红柿摆放整齐时，店门口已经聚集了七八位顾客。
他们伸着脖子往店里看，议论纷纷。
"这黄瓜真水灵，看着就像刚摘的！"
"这么冷的天，能种出这样的菜，真是本事！"
"听说昨天中午就卖光了，今天得赶紧买。"
苏建国擦了擦额头的汗水，走到柜台后面。
"各位，今天的新鲜蔬菜到货了，品种和昨天一样，黄瓜、西红柿、韭菜和小白菜。"
"多少钱一斤啊？"
一个穿着蓝色工装的中年男人问道。
"一块钱一斤。"
苏建国声音洪亮地回答。
人群中立刻爆发出一阵惊呼和不满的议论。
“一块钱？这也太贵了！"
“夏天黄瓜才两毛一斤！"
“这不是抢钱吗？"
“昨天不是还八毛呢？”
苏建国早有准备，不慌不忙地拿起一根黄瓜。
"各位同志，您说得对，夏天的黄瓜确实便宜。但您想想，现在是什么季节？再过几天就要下雪了，能种出这样的新鲜蔬菜，得费多大功夫？"
他掰开黄瓜，清脆的"咔嚓"声在店里格外清晰，断面渗出晶莹的汁水。
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