烟火里的朝暮（闯荡篇·磕）：养伤七日记
第五天：暖意渐浓与新期待
晨光透过窗帘，在地板上投下斑驳的光影。邢成义慢慢睁开眼，第一件事就是动了动左手的手指——能轻轻弯曲了，虽然还不能用力，却比昨天灵活多了。他心里一喜，赶紧拍了张手指弯曲的照片，发给王红梅：“你看！能弯啦！离包虾饺又近了一步，也离在俏江南上手干活近了一步！”没过多久，张师傅就来了，手里拿着个小篮子：“成义，我早上去早市买了新鲜的草莓，医生说你可以吃点水果，补充维生素。”邢成义拿起一颗草莓，用右手擦了擦，放进嘴里，甜丝丝的，汁水很多。张师傅坐在旁边，看着他笑：“好吃吧？我挑了好久，专挑红的，对了，下午我带你去楼下转转，总在宿舍待着也闷，顺便看看蓝色港湾的方向。”上午，张师傅过来，教他怎么选鸭子：“做陈皮鸭，要选两斤左右的麻鸭，毛要干净，脚要细，这样的鸭子肉质嫩，咱们俏江南选的都是这种，你记牢了。”邢成义听得认真，右手在手机上记着：“麻鸭，两斤左右，脚细，肉质嫩，俏江南专用选法。”张师傅还给他看了以前做陈皮鸭的照片，鸭子金黄油亮，上面撒着陈皮丝，看着就好吃，心里想着“等做好了，先让张师傅尝尝，再给红梅做”。中午，张师傅带来了云吞面，特意让店家煮得软烂：“我爱人说，吃面条养胃，你这几天粥喝多了，换换口味。”邢成义用右手拿着筷子，夹起一个云吞，咬了一口，虾仁的鲜混着猪肉的香，好吃得他点点头：“好吃，比我以前吃的云吞面都好吃。”下午，张师傅扶着他下楼转了转，走到能看到蓝色港湾全貌的路口停下，蓝色港湾里人来人往，有推着婴儿车的夫妻，有结伴逛街的年轻人，热闹得很。邢成义看着眼前的景象，笑着说：“原来蓝色港湾这么热闹，等我伤好了，一定要来逛逛。”张师傅拍了拍他的肩膀：“不急，等你彻底好了，我陪你过来，顺便带你尝尝这边的糖水铺。”回去的路上，他们还遇到了俏江南的服务员小李，小李笑着打招呼：“成义哥，听说你受伤了，好些了吗？后厨的人都盼着你早点回来呢。”邢成义心里一暖，笑着点头：“快好了，谢谢你们惦记。”傍晚，向佳乐发来视频，屏幕里还有盛安：“成义，我们食府新出了一道菜，叫‘金沙南瓜球’，等你好了，过来尝尝，顺便带你去蓝色港湾，我知道那有家超好吃的早茶店。”邢成义笑着说：“好啊，到时候我一定去，还要给你们带俏江南的点心。”晚上，张师傅熬了排骨汤，放了玉米和萝卜，去了油。邢成义用右手拿着勺子，慢慢喝着，汤很鲜，玉米的甜混着萝卜的香，暖得人心头发热。张师傅坐在旁边，给他讲做早茶的技巧：“做虾饺，皮要薄，褶子要匀，蒸的时候火候要足，不然皮会粘，咱们俏江南的虾饺，客人点单率可高了，等你好了，我教你做。”邢成义听得认真，心里记着，等伤好了，一定要好好学，早点在俏江南站稳脚跟。睡前，他给王红梅发视频，手里拿着握力球：“你看，我现在能攥得更紧了，下午张师傅带我去楼下转了转，看到了蓝色港湾，可热闹了，等我拆线了，就去那给你买好吃的。”屏幕里的王红梅笑着说：“好，我等着，你要好好养伤，别着急出去逛。”邢成义在备忘录里写：“第五天，能攥紧握力球了，学了选鸭子的技巧，喝了排骨汤，张师傅带我看了蓝色港湾，小李也问候我，感觉在俏江南越来越熟了。明天要练手指弯曲，还要记虾饺皮的做法，盼着伤快点好。”
第六天：靠近的希望与熟悉感
天刚亮，邢成义就醒了。他试着用左手轻轻拿起手机，虽然有点抖，却能稳稳拿住了。他赶紧给王红梅发了个小视频，视频里，他用左手拿着手机，慢慢晃了晃：“你看！能拿手机啦！以后能给你发更多蓝色港湾的照片了，也能慢慢看俏江南的菜品手册了！”很快，王红梅的消息就回了过来：“太棒啦！等你拆线了，我就请假回去看你，顺便跟你去蓝色港湾逛逛。”邢成义赶紧回：“别啊，等过年再回来，到时候我带你吃遍广州的早茶，逛遍蓝色港湾，还做俏江南的陈皮鸭给你吃。”挂了电话，他听见敲门声，开门一看，是小刘，手里拿着一叠纸：“成义哥，张师傅让我给你送俏江南的菜品配方，说你没事可以看看，还有，后厨今天做了水晶虾饺，张师傅让我给你带了两份。”邢成义接过虾饺和配方，笑着说：“谢谢小刘，麻烦你了，对了，后厨今天忙不忙？”小刘挠挠头：“还行，就是大家都盼着你早点回来，你做的菜，张师傅总夸好吃。”小刘走后，邢成义坐在桌前，一边吃虾饺，一边翻看着菜品配方，看到“松鼠鳜鱼”的配方时，他仔细记着步骤：“鱼要片成花刀，用料酒和盐腌制，炸的时候油温要七成热……”上午，张师傅过来，看到他在看配方，笑着说：“看来你是真着急上手，别急，等你伤好了，我一步步教你，今天咱们练手指抓握，我给你找了个软一点的面团，你用左手轻轻抓。”邢成义接过面团，用左手慢慢抓握，刚开始有点吃力，练了一会儿，就熟练多了。张师傅在旁边看着，点点头：“不错，恢复得很好，再过两天拆线，应该没问题。”中午，张师傅带来了炒时蔬，放了青菜和香菇，清淡又爽口。邢成义边吃边和张师傅聊：“张师傅，我看了松鼠鳜鱼的配方，感觉有点难，到时候你可得多教我几遍。”张师傅笑着说：“没问题，这道菜确实难，我当时学了半个月才学会，你这么聪明，肯定学得快。”下午，他坐在窗边，用左手抓着面团，一边练，一边望向蓝色港湾的方向，心里想着“等伤好了，一定要好好工作，在俏江南做出成绩，以后带红梅来广州定居”。偶尔他还会翻出金沙食府的照片，想起和向佳乐、盛安一起干活的日子，心里暖暖的，想着“等有空，一定要回去看看他们”。傍晚，王红梅寄的零食到了，里面有她爱吃的牛肉干和饼干，邢成义拿出一包牛肉干，尝了一口，是家里的味道。他给王红梅发了张零食的照片：“收到你的零食啦，很好吃，我留了一半，等你回来一起吃。”晚上，张师傅带着他爱人做的鸡汤过来，汤里放了红枣和枸杞，邢成义喝着汤，心里暖暖的。张师傅坐在旁边，给他讲俏江南的故事：“我开这家店快十年了，刚开始很难，后来慢慢有了回头客，现在你来了，我看你是个踏实的孩子，以后好好干，肯定有出息。”邢成义点点头：“谢谢张师傅，我肯定好好干，不辜负你对我的期望。”睡前，他在备忘录里写：“第六天，能拿手机和抓面团了，看了俏江南的菜品配方，小刘给我送了虾饺，张师傅还给我讲了店里的故事。明天要继续练手指，还要记松鼠鳜鱼的步骤，离拆线越来越近了，开心。”
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