烟火里的朝暮（闯荡篇·磕）：养伤七日记
第五天：暖意渐浓与新期待
晨光透过窗帘的细缝，在16楼宿舍的地板上织出一道暖金色的光带。邢成义慢慢睁开眼，睫毛上还沾着点睡意，第一反应就是抬左手——指尖轻轻动了动，食指、中指和无名指能慢慢弯曲成小半弧，虽然还不能完全握拳，却比昨天灵活太多。他心里“咯噔”一下，随即涌上狂喜，赶紧摸过手机，镜头对准左手，特意把弯曲的弧度拍清楚，发给王红梅：“你看！能弯啦！离给你包虾饺又近一步，也离在俏江南颠勺近一步啦！”
消息发出去没十秒，手机就震了，王红梅的视频电话直接弹出来。屏幕里的姑娘头发还乱糟糟的，眼睛却亮得很，盯着他的手看：“真的能弯啦？疼不疼？你别使劲啊！”邢成义赶紧把左手放软，笑着举右手比耶：“不疼不疼，就轻轻弯，医生说多活动好得快。你快梳头去，上班要迟到啦。”哄了两分钟，王红梅才不放心地挂了电话，临走前还反复叮嘱“不许偷偷练力气”。
刚挂完电话，敲门声就响了，张师傅拎着个竹编小篮子走进来，篮子里的草莓红得发亮，沾着点清晨的露水。“成义，早市刚摘的草莓，我挑了最熟的，医生说吃点水果补维生素，你试试。”张师傅把篮子放桌上，顺手递过湿纸巾，“我爱人说，草莓得用盐水泡五分钟，去残留的农药，我已经泡过了，直接吃就行。”邢成义拿起一颗，草莓的果香顺着指尖飘过来，咬一口，汁水瞬间在嘴里炸开，甜中带点微酸，比他以前在胡同里买的草莓鲜多了。“好吃！张师傅，这草莓真甜。”他边吃边笑，嘴角沾了点草莓汁，张师傅递过纸巾，笑着说：“好吃就多吃点，下午天暖和，我扶你下楼转转，带你去看蓝色港湾的正门，之前光在路口看，没走近呢。”
上午九点多，张师傅搬了个小凳子坐在床边，手里拿着本泛黄的笔记本，翻开里面夹着的照片——是只金黄油亮的陈皮鸭，鸭皮上撒着细碎的陈皮丝，旁边放着一小碟酸梅酱。“做咱们俏江南的陈皮鸭，选鸭子是关键。”张师傅指着照片，手指在鸭腿的位置点了点，“得要两斤左右的本地麻鸭，你看这鸭脚，细而有力，说明鸭子活动多，肉质嫩。要是鸭脚粗，肉就柴，炖出来不香。”邢成义赶紧掏出手机，把要点记在备忘录里，还特意拍了张照片：“麻鸭，两斤左右，脚细有力，去毛后要洗三遍，把腹腔的血水冲干净。”张师傅又翻了一页，是鸭子焯水的步骤图：“焯水时放姜片、料酒，还要加一勺白醋，能去腥味，还能让鸭皮更紧实。陈皮要提前泡软，白瓤一定要刮干净，不然煮出来发苦，泡陈皮的水别倒，炖的时候加进去，香味更足。”邢成义听得认真，右手在腿上比划着刮陈皮的动作，心里想着“等伤好了，第一时间就试试，先给张师傅尝尝”。
中午，张师傅带来了一碗云吞面，面条煮得软烂，云吞个个饱满，汤里飘着点葱花和香油。“我让后厨特意煮得淡点，你伤口没好，不能吃太咸。”张师傅坐在对面，看着他吃，“这云吞是猪肉虾仁馅的，咱们俏江南的招牌，你尝尝，看和你以前做的有啥不一样。”邢成义夹起一个云吞，咬开小口，虾仁的鲜混着猪肉的香，汤汁顺着嘴角往下流，他赶紧擦了擦：“好吃！这虾仁Q弹，肉馅也不柴，是不是加了什么调料？”张师傅笑着说：“加了点马蹄碎，增加口感，还放了点葱姜水，顺时针搅打上劲，你记着，下次做可以试试。”
下午两点，阳光正好，张师傅扶着邢成义下楼，慢慢往蓝色港湾走。路上遇到了俏江南的服务员小李，她手里拎着刚买的水果，看到邢成义，赶紧跑过来：“成义哥，你好点啦？前几天听张师傅说你受伤了，我还想着给你带点水果呢。”小李把一袋苹果塞到他手里，“这苹果甜，你多吃点，后厨的王阿姨还问你啥时候回去呢，说你做的凉拌木耳好吃。”邢成义心里一暖，赶紧说：“谢谢小李，也替我谢谢王阿姨，我过两天拆线了就回去。”走到蓝色港湾正门，邢成义停下脚步——门口有个小喷泉，水柱随着音乐跳动，旁边的长椅上坐着几个晒太阳的老人，手里拿着刚买的糖炒栗子。“这边一楼是小吃街，二楼是服装店，三楼有个电影院。”张师傅指着里面，“等你伤好了，咱们来这边的早茶店尝尝，他们家的流沙包，咬开能流心，特别好吃。”邢成义点点头，拿出手机拍了张喷泉的照片，发给王红梅：“今天走近看了蓝色港湾，有小喷泉，还有卖糖炒栗子的，等你回来，我带你吃流沙包。”
傍晚，向佳乐和盛安发来视频，屏幕里两人手里拿着刚出锅的金沙南瓜球，金黄的外皮上撒着面包糠。“成义，你看我们新做的南瓜球，外酥里糯，等你好了，过来尝尝，顺便带你去蓝色港湾的游戏厅，我知道那有个投篮机，你肯定喜欢。”向佳乐边说边咬了一口，南瓜馅顺着手指往下流，“对了，莫师傅还问你呢，说等你伤好了，让你回金沙食府，他教你做新的金沙红米肠。”邢成义笑着说：“好啊，等我拆线了，就去看你们，还给你们带俏江南的陈皮鸭，让你们尝尝我的手艺。”
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