江棠雪清了清嗓子，开口道：“各位顾客，今天让你们在下面等久了，实在是第一天遇到这么多的人，没有经验。刚刚也打扰到了大家用餐。为表歉意，今天吃饭给大家打九折，还请多多谅解。”
江棠雪说完回了后厨，找了个凳子坐下休息时，赵瑞安凑了过来，有些不解：“师父，既然可以给打折优惠，为什么刚刚不给那些闹事的人优惠，安抚他们？”
“你觉得呢？”
不答反问，赵瑞安扶着额头沉思。
许久之后开口：“我明白了，今天给了优惠，明天就会有更多的人奔着优惠来，最后还是把自己坑进去了。”
江棠雪点头：“没错，提前给号码牌和给优惠都是一样的。”
赵瑞安又想到一个问题：“其实刚刚争执的时候，我特意注意过店里的客人，我感觉他们并没有收到打扰，而且其中很多是就是看热闹的。”
江棠雪自然知道这个事情，但她也有自己的意图：“刚刚那段话我不止说给外面闹事的人，更是说给店里的人。店的口碑，不是店里自己宣传出来的。更多的是看客人的口口相传。给优惠，是让他们知道店里的态度，多帮店里说说话。”
赵瑞安想通了。
他抓了抓头发，说道：“师父，我明白了。”
忙过了中午，江棠雪歇了一会儿，拿了个本子做计划。
按照中午的情况，店里总共八套桌椅，半个小时能换桌一次。
如果从每天十点开始营业，做到下午三点，一共能做八十桌的客人。
江棠雪凑了个整数，一百桌。
以后每天中午可以放一百个号码牌。
晚上也是可以接待客人的，从五点开始营业，做到九点关门，十个小时，也能做六十桌。
有了计划，江棠雪就吩咐林如萍：“萍姐，你出去买点硬纸板，今天把号码牌做一些，号码牌分为中午和晚上，中午做一百个，晚上六十个。”
“好。”
江棠雪能看到大家脸上的倦意：“今天食材没有准备充足，中午就用完了，我下去要去菜商那儿谈一下送菜的事情，晚上就不开门了。小赵，今天还是麻烦你，把大锅饭做一下，等曾想送饭回来，你们就能收拾收拾下班了。”
江棠雪的好，店里的人都记着。
接着，她又说道：“店里生意这么好，也是我之前没有预料到的。现在招新人，有些来不及。我想和大家商议件事，你们每天多干两三个小时，每个月给你们加一半的工资，不知道你们乐不乐意。”
只是切菜洗碗的活儿，招新人也是很快就能上手的。
江棠雪这是给他们机会。
能挣钱为什么不挣，反正回家也是睡觉。
几乎不用想，所有人都同意了。
店里的事情基本都忙完了，江棠雪才出门。
她的主要供货商要三个，一个是买豆腐的豆腐坊，一个是收菜的菜贩子，肉联厂是国营单位，货都是分配的。
豆腐坊离店最近，江棠雪先去找他们。
骑车在豆腐坊门口停下。
豆腐坊现在是容秀琴在管着，江棠雪一进门就看到了人。
“容大姐，忙着呢？”
听到声音，回头看到江棠雪，有些惊喜：“你这是回来了？之前听人说你去京都参加比赛了，怎么样？”
“运气好，拿了冠军。”
知道江棠雪不是张扬的性子，容秀琴道：“能拿冠军，哪里是运气，那是实力。等哪天得了空，我带上我家那口子，去你店里，也尝尝这国家冠军的手艺。”
江棠雪有些不好意思：“您过誉了。”
说着，拿出了一个号码牌：“姐，你来我们店里永远欢迎。不过最近店里人多，直接去可能排不上。这个号码牌给你，去了店里给店员，就能不排队，直接吃饭。”
江棠雪也是临出门时想到了这个方法。
谈生意就得有人情往来。
买什么东西，都会被人看到，不如实惠一点。
容秀琴接了号码牌：“那我就不跟你客气了。你今天来有事要和我说吧？”
江棠雪直说：“姐，你也知道我店里生意好，之前谈好的豆腐供应量，已经不够用了。我今天来是想和你们谈谈合作，能不能这两个月加大食材的供应。”
“可以啊？我们豆腐坊现在多招了几个人干活，每天能多做上百斤豆腐。你不来找我们，我们也要去找你们的。”
容秀琴拿出之前签的协议：“直接在这上面改吗？”
江棠雪摇了摇头：“姐，我这店的情况和其他不一样，全靠我名声抬起来的。生意能红火多久，我不知道，所以想先签一个两个月的供货单。”
豆腐本就是薄利多销。
在商言商，容秀琴道：“小雪，之前咱谈合作的时候，也明说过了。因为你订的货多，我们才给了你最低的价格。如果只有两个月，价格可能要在原来的基础上归一分钱。”
“我知道，咱就按新的价格签协议就行。”
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