“这茶园是一个大老板投资的,后来大老板做生意失败,卷款跑国外去了,这茶园就废弃了。现在沦为我们本地人的免费茶园,大家想喝茶就自己过来摘。”
“你来摘过吗?”李青华跟着赵夏往里走。
“来过啊,这里面有好几种茶,我最喜欢铁观音,好香,之前我尝试自己炒了点,还不错。不过我不怎么爱喝茶,茶叶消耗得不快,不怎么来。”
赵夏又想起一件事。
“你不是爱喝咖啡吗?或许试试喝茶也不错,喝茶也能提神。
茶不仅含有咖啡因,还有茶多酚和茶氨酸。茶多酚会减缓咖啡因的吸收速度,没有咖啡那么快速猛烈,但持续时间长,而且茶氨酸能中和咖啡因带来的心跳加速和过度的兴奋感,其实很适合你。”
“嗯,回去后可以试试。”
李青华也不抗拒,他都能想到赵夏下一句是什么。
果然,“走,我们采点茶,到时候炒了寄给你。或者我先给你我家炒好的,炒茶要炒好还挺费功夫的。”
这次不画饼了,因为家里有。
“也可以,我能学炒茶吗?”
“可以是可以,但我也不是专业的,我看视频学的。我们这也有会炒茶的老人,你要学的话,我带你去问问他们肯不肯让我们体验一下?”
李青华觉得没必要,“我想学你的,不用非要专业,我们自己觉得好喝就行。”
赵夏点点头。
“也可以。但有点来不及了,今天过完,你还有一天半就返程了,我完成了再寄给你。”
“也行。”
李青华突然察觉到,这段旅行快结束了。八天时间,这么快的吗?
回忆起工作的事,感觉是很久之前了。但意识到快要返程了,又觉得时间过得真的好快。
他来之前还在不满,在一个破小镇,旅游能花八天?感觉三四天都足够了。
现在又觉得时间转眼即逝,人真是一个矛盾的生物体。
幸好赵夏车后座的箱子里常备袋子,两人一人一个小袋子,开始摘茶叶。
摘着摘着,李青华闻到了风中传来的一股臭味。
“什么味道啊?”
赵夏也闻到了,“农药味,附近应该有人在给菜地喷农药。”
“什么?这附近种的菜不都是自己吃的吗?自己吃还撒农药啊?”
赵夏听到这话,笑了笑。
“这就是误解了,昆虫的繁殖能力是非常强的,草木灰那些也不可能防止全部的害虫,除非只在阳台盆栽里种几株蔬菜。
如果是在菜地里稍微种多点蔬菜,除非一天24小时盯着菜精细照顾,不然等过几天再来,就已经被虫子吃光了。喷农药是成本最低的防治蔬菜被害虫侵害的手段,使用得当就会又方便又便宜,防治效果又好。我们这边就算是自己吃,也会喷农药。”
“懂了。”李青华点点头。
很快农药的臭味就没了,他们摘了两袋子茶叶,才离开了。
李青华果然喜欢摘脆的东西,他又摘起劲了,手眼配合得很好,自己一个人摘了一袋半。
铁观音一般的做法是半发酵,不需要摘毛尖,一般是摘一芽三叶或者一芽四叶,所以他们摘得很快。
摘了足够的茶叶,李青华又对着荒废的茶园拍来拍去,才开着小电动车载着赵夏去了他们行程中的第二个目的。
“这边是X代H武元年,农民起义的中心之一。这个地方独特的地理环境,导致在不同年代,发生过好几起起义和战争。”
李青华看着耸立的高峰,赵夏继续说。
“遗迹中心的地理位置处于喀斯特盆地,四周被奇峰包围,形成一个口袋状封闭山弄。像一个天然城池,易守难攻也就不奇怪了。”
这里只剩下疯长的植物,废弃破败的古建筑房屋和随处可见的石头了。
李青华对历史兴趣不大,不过看着这个地方,确实能感受到要攻打这里的艰难。
如果不是吃不饱,穿不暖,被剥削得太厉害,日子实在过不下去了,农民是不会起义的。
生在这个时代,已经是很值得庆幸的事了。
李青华拍了些照片,他们又开着小电动车回去了。
今天结束行程还挺早,他们在路上随便吃了点饭。
说是随便,赵夏还是用了心的,带李青华去吃了拌杂菜。
拌杂菜顾名思义就是拌的,把自选的菜和肉烫熟,加入调料,拌匀就能吃。
这边的口味不会放红油,只放带有独特香味的油,应该是跟赵夏那次带来的米豆腐的油一样,自己放香料炸香的。
吃辣的话一般给你放小米辣和本地特产的辣椒,新鲜的辣椒香。
李青华第一次吃,吃着感觉也不错,虽然一大盆菜都是一个调味,但可以蘸不同味道的蘸水。
赵夏还点了很多肉,生怕李青华吃不饱。
两人吃饱喝足,开着小电动车慢悠悠骑回赵夏家。
下午赵夏真的教李青华炒茶。
晒青,把茶叶轻晒至柔软,移至阴凉处开始凉青。赵夏之前为了炒茶还自己编了个小的竹编摇青筛,凉青完毕,把软塌的茶叶放到他的竹编摇青筛里。
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