扎西端着一碗涮羊肉从京菜区走过来，手里还拿着一双筷子，碗里的铜锅冒着热气，清汤里飘着姜片、葱段和枸杞，羊肉片薄如纸，粉红色的肉片在汤里一涮就熟，变成了浅粉色。“俺们牧区也吃羊肉，可没这么嫩！”他坐下就夹起一片羊肉，蘸了点麻酱，塞进嘴里，眼睛一下就亮了，“这麻酱真香，还加了韭菜花和腐乳，跟俺们牧区的奶豆腐不一样，却也好吃！俺还打了一碗炸酱面，你们尝尝，这酱熬得真香，肉末给得真多！”
正说着，海鲜区的李师傅端着一个大托盘走过来，托盘上放着蒸好的帝王蟹，还用保鲜膜盖着，怕凉了。“马代表，您的帝王蟹好了！”他把帝王蟹放在桌上，又从托盘里拿出一套剥蟹工具，“这是蟹钳剪，用来剪蟹腿的；这是小勺子，用来挖蟹膏的；还有这个小叉子，用来挑蟹肉的，您慢慢吃，要是不会剥，喊俺一声，俺过来帮您！”
马占山迫不及待地拿起蟹钳剪，学着李师傅的样子，对准一只蟹腿的关节，“咔嚓”一声就剪开了，里面的蟹肉雪白细嫩，像条小银鱼，他用小叉子挑出来，蘸了点姜丝醋，一口塞进嘴里，鲜得他直点头：“好吃！太好吃了！这肉嫩得很，比俺们西北的羊肉还鲜！蟹膏也香，像黄油一样，一点都不腻！俺回去得跟村里的乡亲说，议事会的食堂比过年还热闹，10明币就能吃帝王蟹，这日子真是越过越有盼头！”
我看着桌上的菜，心里满是暖意——海鲜区的蓝鳍金枪鱼刺身、赢州河豚白子、洪溟洲翡翠鲍、鹅颈藤壶、阿尔玛斯鱼子酱、皇带鱼、野生大黄鱼、大明锦绣龙虾、南非孔雀鲍、西班牙红魔虾、莫桑比克龙虾、赢洲清酒蚌、台省黑鲔鱼、瓜省老虎虾、泰东省斑节虾、大明洲湾石斑鱼、地中海红虾、爱尔兰省翡翠螺、东欧省红虾、菲律省芒果螺、广南省白虾、朝鲜省竹蛏、大明州龙虾仔；闽菜区的荔枝肉、醉排骨、红糟肉、鸡汤氽海蚌、鱼丸、肉燕、锅边糊、太极芋泥、爆炒双脆、八宝红鲟饭、南煎肝、沙茶面、姜母鸭、淡糟香螺片、糟鱼、炒西施舌、白炒鲜竹蛏、东璧龙珠、土笋冻、面线糊、润饼菜、深沪鱼丸、永春石鼓白鸭汤、醋猪脚、崇武鱼卷、永春大骨面、安溪煎肉饼、白斩河田鸡、涮九门头、竹香南日鲍、半月沉江、武夷熏鹅、客家生鱼片、金针炖羊肉、豆豉蒸鳗鱼、苍根千里香、灴糟羊肉、醉糟鸡、软熘草鱼、猪脚醋、桂圆煨红蟳、草根碧里羊、海鲜炒土粉、罗川盐熏鸡、百胜蛏煎、坛紫菜焖海蛎、春香柴把鸭、白玉迎春卷；粤菜区的白切鸡、烧鹅、蜜汁叉烧、清蒸鱼、脆皮乳鸽、避风塘炒蟹、虾饺、肠粉、煲仔饭、干炒牛河、双皮奶、盐焗鸡、梅菜扣肉、客家酿豆腐、潮州卤鹅、蚝油生菜、上汤焗龙虾、咕噜肉、清蒸石斑鱼、豉汁排骨、叉烧包、菠萝油、艇仔粥、云吞面、老火靓汤、椰子炖鸡汤、姜撞奶、伦教糕、潮汕牛肉丸、蚝烙、东江盐焗鸡、啫啫煲、沙茶牛肉、水晶虾饺、顺德鱼生、香煎萝卜糕、南信双皮奶、佛山扎蹄、开平煲仔饭、台山黄鳝饭、肇庆裹蒸粽、中山杏仁饼、湛江白切鸡、惠州梅菜扣肉、东莞烧鹅濑粉、珠海横琴蚝、广州文昌鸡、潮州牛肉火锅、客家盐焗鸡、清远白切鸡、韶关酸笋田螺煲、河源五指毛桃汤、阳江猪肠碌、茂名水东芥菜、揭阳乒乓粿、云浮石磨肠粉、汕尾咸茶、梅州盐焗鸡、汕头牛肉丸、潮州鱼生、揭阳粿汁、潮州砂锅粥、普宁豆干、汕头蚝烙、潮州粿品、潮州牛肉丸、汕头牛肉火锅、潮州卤味、潮州鱼丸、潮州肠粉、潮州粿条汤、潮州牛肉丸汤、潮州粿汁、潮州蚝烙、潮州鱼生、潮州虾生、潮州蟹生、潮州生腌虾姑、潮州生腌蟹、潮州生腌血蚶、潮州生腌蚝、潮州生腌螺、潮州生腌贝类、潮州生腌海鲜；川菜区的麻婆豆腐、回锅肉、水煮鱼、宫保鸡丁、夫妻肺片、辣子鸡、毛血旺、酸菜鱼、东坡肘子、鱼香肉丝、担担面、钟水饺、钵钵鸡、口水鸡、麻辣兔头、自贡冷吃兔、乐山跷脚牛肉、宜宾燃面、绵阳米粉、富顺豆花、樟茶鸭子、开水白菜、水煮肉片、干煸四季豆、蒜泥白肉、灯影牛肉丝、粉蒸肉、豆瓣鱼、姜汁热窝鸡、火爆腰花、泡椒凤爪、酸辣粉、宜宾李庄白肉、雅安雅鱼、成都火锅、重庆小面、达州灯影牛肉、南充川北凉粉、广元蒸凉面、巴中核桃饼、遂宁卓筒鸡、内江牛肉面、资阳伤心凉粉、眉山东坡肘子、乐山甜皮鸭、德阳广汉缠丝兔、绵阳江油肥肠、阿坝牦牛肉、甘孜藏香猪、凉山坨坨肉、攀枝花羊肉米线、泸州古蔺麻辣鸡、自贡鲜锅兔、宜宾把把烧、成都三大炮、成都糖油果子、成都蛋烘糕；京菜区的京北烤鸭、涮羊肉、炸酱面、爆肚、葱烧海参、醋溜木须、芫爆散丹、炒肝、卤煮火烧、豆汁儿、焦圈、艾窝窝、驴打滚、豌豆黄、芸豆卷、糖火烧、芝麻酱糖饼、门钉肉饼、褡裢火烧、宫廷奶酪、小窝头、炒疙瘩、卤炸豆腐、麻豆腐、天福号酱肘子、北京酱牛肉、糟溜鱼片、烧茄子、干炸丸子、四喜丸子、红烧带鱼、焖酥鱼、芥末墩儿、银丝卷、荷叶饼、茯苓夹饼、山楂糕、蜜饯果脯、糖炒栗子、烤白薯、冰糖葫芦；欧洲菜区的菲力牛排、西冷牛排、肉眼牛排、法式焗蜗牛、鞑靼牛肉、凯撒沙拉、田园蔬菜沙拉、法式洋葱汤、奶油南瓜汤、罗宋汤、番茄肉酱意面、奶油蘑菇意面、海鲜意面、玛格丽特披萨、Pepperoni披萨、海鲜披萨、烤春鸡、香煎鹅肝、烤羊排、焗龙虾、提拉米苏、芝士蛋糕、焦糖布丁、舒芙蕾、马卡龙、拿破仑蛋糕、拿铁咖啡、卡布奇诺、美式咖啡、伯爵红茶、赤霞珠红酒、霞多丽白葡萄酒、香槟……每一道菜都冒着热气，每一道菜都藏着食堂的心意，每一道菜都让人心头暖暖的。
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