后厨的工作人员看着督查人员、工农代表取证、记录，低着头不敢说话，窗口打菜的阿姨也停下了手中的动作，神色局促不安，她们心里清楚，平日里不少学子吃了这些菜品，都出现过肠胃不适，可学子们的反馈，要么被后勤部门无视，要么被刻意压下，久而久之，学子们敢怒不敢言，只能默默忍受，或是减少在食堂就餐。
二号食堂主营饮品、甜品、简餐，是学子课余休闲就餐的主要场所，督查小组进入后，发现这里的食安问题同样严重，甚至更加隐蔽。饮品制作区，三个大号奶茶制作桶并排摆放，桶内壁附着一层厚厚的黑褐色污垢，用干净的抹布轻轻一擦，污垢便成片脱落，散发着轻微的霉味，显然从未进行过深度清洗，只是简单冲洗表面；一旁的冰淇淋机，机身外表擦拭得看似干净，可打开内部出料管路，管壁上附着大片绿色霉斑，霉斑密密麻麻，看着令人作呕，制作出的冰淇淋，带着淡淡的霉味，却依旧正常标价，卖给前来就餐的学子；水果捞摊位上，操作台上没有防尘、防蝇设施，蚊虫在食材上方来回飞舞，摊位所用的葡萄、草莓、西瓜等水果，并非当季新鲜水果，而是去年九月冷冻留存的陈果，解冻后果肉软烂、汁水发酸，部分草莓表皮发霉、西瓜果肉腐烂，摊主却视而不见，将腐烂部分简单剔除，切块后混入少量新鲜水果，制成水果捞，以高价卖给学子，全程不做任何消毒、清洁。
来自东乡村的工农监督代表、从事食品加工的李桂英，一眼就看出水果、饮品的安全问题，当场指出食材变质、操作不规范的细节，句句在理，让后厨工作人员无从辩解，充分展现出基层工农监督代表的专业与负责。
随后，督查队伍先后赶往京北农业职业学院、大明师范大学，两支细分督查小组、全程伴随的人民监督协会工农监督代表，深入两所高校的食堂后厨、食材仓库、就餐区，逐一排查、细致核验，均查出与前两所高校完全一致的问题：食堂冷藏柜内，大量藏匿过期十七年的斯塔汀华夏汉堡预制冷炸肉；预制菜冒充现做菜品，已成食堂常态化操作，无人监管；食材储存混乱、生熟混放，消毒流程流于形式，后厨卫生状况极差；校方后勤管理部门全程失管失察，对食堂的各类违规操作视而不见，甚至暗中包庇、收取好处，为食堂承包方大开方便之门，只为从中谋取私利。
直播画面里，一处处触目惊心的食安问题被逐一揭露，没有刻意渲染情绪，没有夸大其词，只是用最真实的镜头、最严谨的取证、基层工农监督代表的专业见证，呈现校园食堂的乱象，全域百姓看在眼里，怒在心里，纷纷通过村级、乡级人民监督协会提交意见，一致要求从严从重处置所有涉案责任人，彻底整改校园食安隐患，筑牢万千学子的饮食安全防线。
与此同时，另一支督查队伍在东乡村人民监督协会工农监督代表的全程参与下，依次深入京北城市综合学院、京北文艺职业学院、大明大学、京北师范大学，督查工作同样直击要害、不留情面。这支队伍里的工农监督代表，都是从乡村种养殖户、工厂工人、基层劳动者中公开推选、民选产生的，常年和食材、农产品、民生商品打交道，对食材新鲜度、食品品质有着天然的敏感度，一进入食堂，便能快速发现问题所在，而民选全国议事会成员、京北文艺职业学院大三学生柳如烟，全程以普通学子、基层监督志愿者的身份，扎根就餐窗口、后厨操作间，凭借自己日常就餐的亲身经历，精准揪出了食堂隐藏的各类深层次问题。
京北文艺职业学院的食堂，是近一年来学子投诉最多、反馈最强烈的场所，各级人民监督协会收到大量学子留言，称在食堂就餐后，频繁出现腹泻、腹痛等症状，向校方后勤部门反映，却始终被敷衍了事，无人处置、无人整改。柳如烟跟着督查队伍走进食堂，没有丝毫特殊化，和其他督查人员、工农代表一样，拿着台账、戴着口罩，径直走到学子投诉最多的汉堡售卖窗口。
她拿起一份刚制作好的汉堡，轻轻拆开包装，一股淡淡的酸腐味便飘了出来，汉堡肉饼质地松散、按压后无法回弹，没有新鲜肉品的紧致感与鲜香味，颜色暗沉发灰，一看便知不新鲜。柳如烟没有声张，只是抬手指着后厨的冷藏柜，对着督查人员、工农监督代表轻声说明：“我和同学经常来买汉堡，之前吃了之后，好几个人都拉肚子，这个肉饼的口感，一直都很奇怪。”
督查人员、工农代表当即上前，打开冷藏柜，当场查出二十多袋临期、过期的汉堡肉饼，以及大量无生产日期、无质量合格证、无生产厂家的“三无”预制炸鸡排，这些炸鸡排经过高温油炸后，外皮酥脆，便能掩盖变质本质，冒充新鲜炸鸡排，高价卖给学子。
排查过程中，柳如烟走到主食售卖窗口，指着标注“现炒蛋炒饭”“现做蛋包饭”的菜品，再次开口，语气平和却字字真切：“我每个月都在食堂买这些饭，吃了快两年，口感一直特别硬，放凉了之后更是难以下咽，从来没有现炒菜的锅气，我和同学都怀疑，这些根本不是现做的，都是预制菜。”
本小章还未完，请点击下一页继续阅读后面精彩内容！
喜欢我用马克思主义改变大明世界请大家收藏：(m.2yq.org)我用马克思主义改变大明世界爱言情更新速度全网最快。