周三清晨,洛依比平时早一个小时到了花店。推开店门时,晓晓和萌萌已经在整理花材,小赵正拿着抹布擦拭展示架,林娜则蹲在地上,仔细清理着地板缝隙里的枯叶 —— 为了迎接总公司的考核,大家前几天就开始加班加点做准备,连店里最隐蔽的角落都打扫得一尘不染。
“洛依姐,你来了!” 萌萌抬头看到她,手里的喷壶晃了晃,水珠落在白色的百合花瓣上,折射出细碎的光,“我们把安全台账和卫生记录都整理好了,放在收银台的抽屉里,随时能拿出来。” 洛依点点头,走到收银台旁,拉开抽屉 —— 里面整齐地叠放着厚厚的文件夹,有每日卫生检查表、安全巡查记录、员工培训档案,甚至还有顾客意见反馈表,每一页都记得密密麻麻,标注着处理结果和日期。
“辛苦你们了。” 洛依指尖拂过文件夹上的字迹,心里满是踏实。可这份踏实没持续多久,上午九点整,总公司的考核组准时抵达,带队的是运营部的李主管,手里拿着厚厚的考核表,身后跟着两位年轻的助理,一人拿着相机,一人拿着笔记本,刚进门就开始四处打量。
“洛依老板,我们今天按照考核标准,从服务、安全、卫生、台账四个维度进行检查,麻烦配合一下。” 李主管的声音很平淡,目光却像扫描仪一样扫过店里的每一个角落,先是停在门口的禁烟标志上,确认贴纸没有卷边,又走到展示架前,伸手摸了摸架顶 —— 指尖干干净净,没有一点灰尘。
晓晓和萌萌站在一旁,紧张得手心冒汗。洛依深吸一口气,笑着说:“李主管,您尽管检查,有需要的地方随时跟我说。” 李主管点点头,让助理开始记录,自己则翻开考核表,对着收银台旁的消防灭火器问道:“这个灭火器的年检日期是什么时候?最近一次压力检测做了吗?”
洛依赶紧拿出安全台账,翻到消防设备维护页:“上个月刚做的年检,压力检测是每周一记录,您看,这里都有签字。” 李主管接过台账,仔细翻看,眉头却渐渐皱了起来 —— 不是因为记录不全,而是因为其中一页的日期标注有些模糊,像是被水浸过,虽然不影响阅读,却显得不够规范。
“台账记录要严谨,这种模糊的地方最好重新誊写一份,避免后续查档出现问题。” 李主管指着那一页,语气严肃了几分。洛依连忙点头:“您说得对,我们今天就重新整理,保证以后不会再出现这种情况。”
考核进行到一半时,意外突然发生。李主管的助理在检查员工培训档案时,发现上个月的安全培训记录里,只有晓晓、萌萌和洛依的签字,没有小赵和林娜的名字。“这两位员工是兼职,不需要参加培训吗?” 助理抬起头,看向洛依。
洛依心里咯噔一下 —— 上个月她因为脚伤休息,培训是晓晓组织的,当时小赵家里有事请假,林娜则是刚到店里帮忙,还没来得及录入员工系统,所以漏掉了她们的签字。“是我们的疏忽,” 洛依赶紧解释,“小赵那天请假,林娜是临时帮忙,后来我们补做了培训,只是忘了补签字,我现在就能把补签的记录拿给您看。”
可李主管却摆了摆手,打断她的话:“补签是小事,但这反映出你们的管理台账存在漏洞。” 他翻开考核表,在 “台账完整性” 那一项上打了个问号,又继续说道:“还有,我们刚才查看进货记录时,发现有三笔花材采购的发票没有附在台账里,只有手写的收据,这不符合财务规范。”
洛依的心沉了下去 —— 那三笔采购是上个月从老周那里拿的满天星,当时老周说发票需要等月底一起开,她就先记了收据,后来忙着处理网上的流言,竟然忘了催要发票,也没在台账里标注 “待补发票”。“李主管,这是我的失误,” 洛依的声音有些发紧,“发票我这两天就跟供应商要,补上之后立刻发给总部。”
“现在说这些已经晚了。” 李主管合上考核表,脸色有些难看,“按照考核标准,台账不完整、财务记录不规范,这两项都要扣分。更重要的是,你们的管理账存在明显的漏洞,比如兼职员工的培训记录缺失、采购发票未及时归档,这些都可能引发后续的管理风险,总公司对这方面要求很严格。”
旁边的助理突然开口:“李主管,还有一件事 —— 我们刚才查看顾客意见反馈表时,发现有位顾客反映,上周来店里买花时,遇到员工在讨论工资,这违反了员工行为规范,也没有记录处理结果。”
洛依愣住了 —— 她从没听过这件事。晓晓赶紧解释:“那位顾客可能误会了,上周小赵只是在问林娜要不要一起吃饭,不是在讨论工资。” 可李主管显然不相信,摇了摇头:“不管是不是误会,没有及时处理顾客反馈,就是管理不到位。”
考核结束时,李主管拿着考核表,语气严肃地对洛依说:“洛依老板,这次考核你们的得分很不理想,主要问题集中在管理台账和员工管理上。总公司给你们三天时间整改,整改完成后我们会重新复查,如果复查不通过,可能会影响你们店的评级,甚至暂停加盟资格。”
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