“没想到，” 他对着镜头说，声音里少了点冷硬，多了点真诚，“红薯泥的甜和辣条的辣，居然能和香肠的咸搭在一起，还不冲突。” 他顿了顿，指尖轻轻碰了碰披萨上的辣条碎，想起自己之前说 “辣条是对味觉的亵渎”，嘴角不自觉地勾了勾，“你的手法确实简化了很多，省了时间，也省了成本，但 —— 你守住了食材的本味，让每样东西都发挥了自己的香。”
这句话像颗石子投进弹幕，互嘲瞬间停了：有人刷 “和解了？”，有人刷 “求合作”，“米其林学徒小吴” 甚至发了条 “我明天也试试用剩饭做披萨” 的弹幕。李伟笑着说：“沈师傅，其实我一直觉得，烹饪不是只有一种规矩。您的传统做法很好，能让大家尝到最正宗的味道，但像我这样的普通人，可能更需要简单、便宜的吃法 —— 不用等 12 小时熬番茄膏，不用买 200 块的芝士，也能吃到好吃的披萨。” 他顿了顿，鼓起勇气，指尖在案板上轻轻敲了敲：“不如下次我们一起试试？把您的淮扬菜简化一下，让更多人能在家做 —— 比如用微波炉做狮子头，不用挑三小时肉；用剩饭做扬州炒饭，不用特意买新米。您看行吗？”
沈亦舟沉默了几秒，目光落在平板里李伟的厨房 —— 狭小，却满是烟火气，微波炉擦得锃亮，铁丝架虽然简陋却实用，李建国还在旁边笑着递红薯。他想起自己小时候，爷爷也是在这样的小厨房里教他做菜，没有定制烤箱，只有一口老铁锅，却能做出最好吃的狮子头。他点了点头，语气里带着点释然：“好。我正好在想，怎么让更多人了解淮扬菜 —— 现在年轻人都觉得淮扬菜麻烦，不愿意学。或许，你的‘邪修手法’，能帮上忙，让淮扬菜走进更多人的厨房。” 他掏出手机，对着镜头晃了晃，屏幕上是微信二维码：“我加你微信，具体细节我们慢慢聊 —— 比如那个微波炉狮子头，我想知道怎么省步骤，还能保持狮子头的嫩。”
弹幕瞬间被 “合作了！”“期待淮扬邪修菜！”“爷青结，正统和邪修和解了！” 刷屏，礼物特效比刚才更热闹，周小雨激动地跳起来，卫衣上的 “打工人永不认输” 都跟着晃：“平台要给你们开联合直播！标题就叫‘正统与邪修的碰撞 —— 淮扬菜平民化计划’！我现在就去申请资源！”
老周拍着大腿笑，手里的万用表都差点掉地上：“我就说嘛！规矩是死的，人是活的！下次我给你们做个‘淮扬菜专用铁丝架’，比你那定制烤箱还好用！” 李建国也笑了，手里还攥着没吃完的红薯，往沈亦舟的镜头方向递了递：“沈师傅，下次来家里吃红薯！我给你熬红薯泥，比买的芝士甜！”
直播结束后，李伟翻开蓝色记账本，在 “8 元预算” 旁画了个举着披萨的小人，小人旁边还画了个穿厨师服的小人，手里拿着狮子头，旁边加了一行字：“沈师傅，下次合作做狮子头！预算控制在 10 元内！” 他刚放下笔，手机就响了 —— 是沈亦舟的微信好友申请，备注写着：“期待你的微波炉狮子头，也期待尝尝李大叔的红薯泥。”
阳光透过窗户，落在微波炉和铁丝架上，两样 “对手” 此刻并排摆在案板上，倒像是成了朋友。李伟摸了摸微波炉门把，又碰了碰铁丝架，指尖还沾着点红薯泥的甜香。他突然觉得，这场对决不是谁赢了谁，而是让大家明白：美食不分高低，不管是定制炉做的艺术品，还是铁丝架做的家常菜，能让人吃着开心、想着温暖的，就是好美食。而他和沈亦舟的故事，才刚刚开始 —— 一场关于传统与创新、精致与烟火的合作，即将在小小的厨房里，慢慢展开。
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