沈亦舟掏出个温度计，凑近铁锅：“张大妈说得对，现在温度 220℃，确实太高了。” 他用树枝拨了拨牛粪火，“把外层的明火拨开，用内层的炭火，温度就能降下来 —— 这和淮扬菜‘焖烧’的火候控制原理一样，急火出焦糊，慢火出鲜香。”
突然，镜头里传来蒙根的哭声。孩子光着脚站在泥里，手里的青稞砖掉在地上，被泥水浸湿。“我的饼……” 他蹲下来想捡，却被方静拉住，“脏了不能吃了，老师再给你做。” 阿古拉把自己的半块饼递过去：“给你吃，我不饿。” 方静看着孩子们，突然从包里掏出个塑料袋，里面是粉丝捐的巧克力，她掰成小块分给每个孩子：“先吃这个垫垫，一会儿就能吃热饼了。”
直播间的催泪弹幕瞬间盖过诙谐。ID “鞋厂老板老林” 弹出：“我捐 1000 双儿童抗泥雨靴！每双都加防滑底，再也不怕摔跤！” ID “建材商老郑” 跟上：“孩子们没教室？我捐 500 块防火板和 200 根钢管！搭个临时教室，防风又防雨！” 周小雨的键盘敲得飞快，捐赠台账上的数字飞速跳动：“李老师！老林和老郑的物资已经安排物流，还有‘装修公司赵总’捐了 100 桶环保涂料，说要给教室刷成天空蓝！”
李伟把刚烙好的沙葱牛肉饼递到蒙根手里，饼还冒着热气，油花在表面亮晶晶的。“快尝尝，是不是比青稞砖好吃？” 孩子咬了一口，眼睛突然亮了，嘴角沾着沙葱碎也顾不上擦：“有肉的香味！还有点甜！” 阿古拉捧着饼，跑向不远处的羊圈，把饼分给正在吃草的母羊：“小羊也尝尝，以后我们一起吃热饼。”
沈亦舟拿着饼，补充营养知识：“这饼每 100 克含蛋白质 12 克、膳食纤维 3.5 克，相当于 1 个鸡蛋 + 半颗白菜的营养。孩子们每天吃一块，既能抗饿，又能补充春天长身体需要的营养。” 他顿了顿，指向远处的沙葱地，“沙葱可以大面积种植，我联系了青海的农业研究所，捐 10 斤沙葱种子，教牧民种在羊圈旁边，以后食材就不用愁了。”
下午一点，老周的车队终于冲破泥泞赶到。卡车陷在泥里，几个牧民骑着骆驼过来帮忙，用绳子把车拉出来。老周跳下来，棉裤上全是泥，却举着个大箱子喊：“李老师！老林的雨靴和老郑的建材到了！还有张大妈捐的铸铁锅，整整 30 口！”
孩子们兴奋地围上去，蒙根捧着一双蓝色的雨靴，贴在脸上蹭了蹭：“这是我的吗？上面有小羊图案！” 方静帮他穿上雨靴，孩子站起来走了两步，突然跑起来，泥地里再也不会陷脚，笑声在草原上回荡。
“建材够搭一个 30 平米的临时教室！” 老郑派来的工程师打开图纸，“我们先搭框架，再铺防火板，三天就能完工！里面能放 10 张桌子，孩子们再也不用在羊圈旁边上课了。” 牧民们主动过来帮忙，巴图扛着钢管，走在最前面：“我们有力气，多干点活，让孩子早点有教室。”
直播间的爱心捐赠还在升级。ID “文具商小吴” 捐了 50 套课桌椅和 1000 本作业本：“每本作业本都印上‘草原的星星’，孩子们写作业更有动力！” ID “灯具商老钱” 捐了 20 盏太阳能台灯：“晚上孩子能在灯下看书，再也不用点煤油灯了！” 周小雨盯着后台数据，声音带着颤抖：“李老师！新增捐款突破 200 万了！足够建一个永久的砖瓦教室！”
傍晚时分，第一间临时教室的框架已经搭好。夕阳下，蓝色的防火板在草原上格外醒目，工程师们正在安装窗户，孩子们帮着递钉子，蒙根举着个小锤子，有模有样地敲着，虽然没敲中钉子，却笑得格外开心。
李伟站在临时搭建的铁皮灶台前，蒸腾的热气将他眼镜片蒙出一层白雾。他小心翼翼地用竹夹翻了翻平底锅内的沙葱牛肉饼，金黄酥脆的饼皮正滋滋冒油，沙葱特有的辛辣香气混着牛肉的焦香，裹挟着草原上干燥的风，引得围观的孩子们不断抽着鼻子。
他笑着擦了擦眼镜，将镜头拉近，对准还在微微颤动的饼面：“家人们看这饼皮，起了整整十八层酥！咱们草原上的沙葱是牧民们天不亮就去盐碱地采的，叶片上还沾着露水；牛肉选的是苏尼特羊尾油现炼的牛油，拌上现宰的黄牛肉，咬一口 ——” 说着他轻轻咬下一块，故意发出 “咔滋” 的脆响，“满嘴都是草原的春天。”
镜头扫过身后歪斜的土坯房，几个孩子正踮着脚往这边张望。李伟眼眶微微发红：“以前总有人说我们‘邪修菜’偷工减料，可谁见过用凌晨三点的沙葱、现宰的牛做公益餐的？公益从来不是喊口号，是你们捐的每一双雨靴、每一块砖头，是把钢筋水泥变成孩子们朗朗读书声的奇迹。” 他举起手中的饼，阳光穿透薄如蝉翼的饼皮，在掌心投下细碎的金斑，“这一口热乎，就是咱们给草原孩子搭的‘家’。”
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