李伟和周小雨立刻开启直播，把这个好消息告诉粉丝：“家人们，‘雪域酥油坊’的筹备正式启动了！地基已经选好，施工队马上就到，粉丝捐的物资也都到位了。今天，我教大家做第二道藏区邪修菜 ——‘酥油青稞饼’，用平底锅就能做，外酥里软，特别抗饿。”
他从物资箱里拿出青稞面和酥油，“第一步，青稞面加温水揉成面团，醒 10 分钟。小夏你上次做青稞饼烙成黑炭，是因为火太急了，这次用中小火，别着急。” 他边说边揉面团，“面团要揉到不粘手，就像咱们建厨房，地基要打牢。”
沈亦舟在云直播里补充：“青稞面的蛋白质含量高，但黏性小，要加 10% 的小麦粉增加黏性，不然会散。酥油要软化后再和面团混合，这样饼才会香。” 他举起旁边的面团，“看，这样揉匀，切开没有颗粒，就是合格的。”
“第二步，把面团分成小剂子，擀成薄饼，刷上酥油，撒上白糖。” 李伟用牧民的平底锅，在火上烧得微热，“不用倒油，青稞饼本身有酥油，烙的时候会出油。” 他把饼放进锅里，很快就飘出了香味，“看，边缘金黄就翻面，别烙太久，不然会硬。”
弹幕里很快弹出一张金灿灿的照片，ID “厨房杀手小夏” 配文：“李哥快看！这次没糊！我家娃抢着吃，说比超市买的饼干香！” 照片里的青稞饼边缘微焦，中间鼓着小泡，旁边还摆着一杯牛奶 —— 这是她第一次成功做出 “给孩子吃的饭”。“小夏，你这不是学会了做饼，是学会了‘用心’。” 李伟笑着说，“我刚开始教做菜，总想着‘高大上’，后来发现，最好的菜是‘让人愿意学、能学会’，就像最好的公益，是‘让人觉得我能帮、敢去帮’。你之前做糊的‘疙瘩’，比现在的成功饼更有价值 —— 它告诉所有人，哪怕会失败，也值得试试。”ID “藏区本地网友卓玛” 紧跟着分享经验：“我按阿妈教的，加了点炒香的牦牛肉末，做成咸口的，我家汉子说放牧揣两个，顶半天饿！” 李伟咬了一口刚烙好的饼，酥油的香气在嘴里散开：“卓玛姐这是把藏区风味融进‘邪修菜’了，这才是公益的‘本土化’—— 不是把内地的东西硬塞过来，是把外地的方法和本地的日子结合起来，就像酥油和青稞，本来都是普通东西，混在一起就成了藏区的‘暖’。”
青稞饼刚烙好，施工队就到了。牧民们牵着马，驮着砖石和建材，从四面八方赶来。旦增的奶奶带着几个藏族妇女，送来刚做好的酥油茶和糌粑：“李老师，你们辛苦了，喝口热的。” 马老师则带着孩子们，帮着递工具、搬小石子，帐篷前一片忙碌的景象。
中午，周小雨在直播里展示粉丝捐赠的物资：“这是刘姨捐的 50 个暖手宝，每个都贴了藏汉双语的使用说明；这是小甜老师捐的 30 套防冻烘焙模具，适合藏区的低温环境；这是爱心企业捐的 10 袋青稞面，够孩子们吃一个月了。” 她指着物资箱上的标签，“每一份物资都有编号，捐赠记录在咱们‘烟火厨坊’的公众号上，大家可以随时查询。”
突然，远处的公路上驶来一辆摩托车，骑手穿着红色的冲锋衣，是阿雅！她跳下摩托车，膝盖上的疤痕几乎看不见了，手里举着一个竹编筐：“李哥，小雨姐，我来啦！岩温叔让我送菌菇干来，还有竹灶坊的竹编器具，能当厨房的收纳筐。”
“阿雅！你怎么来了？” 周小雨激动地抱住她，“路上安全吗？” 阿雅点头：“我跟藏区的货运队一起来的，岩温叔说竹灶坊已经竣工了，让我来帮你们建酥油坊。” 她从竹筐里拿出菌菇干，“这是我晒的牛肝菌，能和牦牛肉一起炖，特别香，沈老师说这样营养更均衡。”
阿雅的到来让孩子们格外开心，她教旦增编竹筐，教其他孩子用竹片做简易餐具，帐篷里充满了笑声。李伟看着这一幕，突然觉得心里格外暖 —— 从渔村的张叔，到雨林的岩温，再到草原的巴特，还有现在的阿雅，“烟火厨坊” 的队伍越来越大，跨越山海的烟火气，正在藏区的雪地上慢慢蔓延。
下午，沈亦舟发来视频，他带着渔村的孩子做了 “虾干青稞粥”，镜头里的孩子举着粥碗：“藏区的小伙伴，我们教你们做虾干粥，你们教我们做酥油饼好不好？” 旦增对着镜头用力点头，用汉语喊：“好！我们一起做！”
接下来的几天，酥油坊的建设进展顺利。牧民们带着自家的砖石来工地，妇女们则帮着做饭、照顾孩子，阿雅和马老师负责教孩子们做竹编餐具，周小雨协调物资和直播，李伟则每天教大家做一道邪修菜，从 “酥油青稞饼” 到 “菌菇牦牛肉汤”，每一道都用平凡的工具，做出接地气的味道。
1 月 20 日，藏区下起了今年最大的一场雪。雪花像鹅毛一样飘下来，很快就把工地覆盖了。施工队的工人担心屋顶的彩钢瓦被积雪压塌，冒着风雪爬上屋顶扫雪。牧民们也赶来帮忙，用木杆敲打着屋顶的积雪，阿雅和孩子们则在下面递工具，小脸冻得通红，却没人喊冷。
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