“那盐放多了咋救？已经煮成‘咸菜疙瘩’了！”有粉丝追着问，还发了个哭脸表情。“简单！”李伟拿起一块刚烤好的青稞奶酥比划，“下次做的时候，盐放多了就加一勺白糖中和味，就像咱们生活，苦了就加点甜；要是已经煮好了，就多加点开水稀释，再丢点土豆、萝卜进去吸味——土豆和萝卜是藏区的‘万能吸味王’。”他顿了顿，又补了句，“实在救不回来也别扔，泡在热牛奶里当早餐，口感跟麦片似的，不浪费一粒粮食——咱们种青稞不容易，每一粒都得珍惜。”
这话逗得弹幕全是“哈哈哈哈”，有人留言：“李老师太实在了，这波教学比买产品还值，我再拍两斤青稞粉！”“马上回购，跟着李老师重新挑战青稞疙瘩汤，这次要是再失败，我就把‘石头蛋’寄给李老师当纪念”“我已经把李老师的话记在小本本上了，这次一定成功，等着我晒成果！”卓玛在一旁帮着把粉丝的问题翻译成藏语讲给农户听，听到“青稞鞋垫”的梗忍不住笑出了声，用汉语补充道：“我第一次做青稞饼，把酥油错放成了黄油，烤出来的饼子甜得发腻，沈老师吃了一口，就着酥油茶灌了半壶才咽下去，说像吞了块糖疙瘩。”
沈亦舟无奈地摆手，假装委屈：“别提了，那甜腻味儿，我现在想起来都觉得嗓子发黏。不过卓玛进步快，现在做的奶酥，比我爷爷当年做的淮扬点心还香。”他这话刚说完，一条弹幕跳了出来：“沈老师，你爷爷不是国宴大厨吗？能不能让卓玛学学淮扬菜，把青稞和淮扬菜结合一下？比如青稞狮子头？”沈亦舟眼睛一亮：“这个主意好！我正打算把爷爷的菜谱整理一下，下次直播就教大家做‘青稞牦牛肉狮子头’，既有藏区特色，又有淮扬风味。”
直播间的氛围热得像暖厨的灶台，订单量跟着蹭蹭涨。就在这时，仓库门“吱呀”一声被推开，扎西科长带着两个人顶着头秋霜走进来，其中一个穿蓝色工装的年轻人，胸前挂着“县电商服务中心”的工作牌，另一个穿灰色西装的，公文包上印着“农业农村局”的字样。“沈老师，李老师，可算找到你们了！”扎西科长喘着气，藏青色制服上沾着泥点，显然是从别的村赶过来的，手里紧紧攥着一份《藏区农产品电商扶持政策》，封皮都被风吹得卷了边，“我在助农群里看到你们直播的消息，立马把电商中心的洛桑老师和农业局的达瓦主任拉过来了——达瓦主任能帮咱们做青稞的质检认证，洛桑老师能把产品挂到省助农平台，还能申请政府的运费补贴，物流成本能降三成！”
达瓦主任是个五十多岁的中年人，脸上带着高原人特有的红血丝，他从公文包里掏出一叠检测报告，递给沈亦舟：“这是咱们上个月抽检的‘藏青2000’二代的报告，蛋白质含量比国家标准高2个百分点，无农残，完全符合绿色食品标准。我们已经帮合作社申请了‘地理标志产品’，以后‘格桑花’的青稞制品，包装上就能印这个标志，身价能再涨一截。”他指着报告上的数据，“你看，这个指标在全省都排得上号，不愁卖不出去。”
洛桑老师是个脸膛黝黑的年轻人，立刻凑到镜头旁，举着政策文件给大家看，文件上的红色印章格外醒目：“各位网友放心，‘格桑花’的青稞产品都过了县质检站的检测，咱们政府的助农平台全程监管，假一赔十。现在下单的朋友，还能享受政府的运费补贴，买满两斤就包邮，买得越多越划算——这个补贴是从咱们县的助农专项资金里出的，就是为了让藏区的好东西走出去。”他刚说完，屏幕上的订单量瞬间又翻了一倍，有粉丝立刻发来刚做好的“成功版青稞疙瘩汤”照片，汤色清亮，疙瘩圆润，配文：“跟着李老师做，娃连吃两大碗，光盘为证！李老师太牛了，政府也给力！”
周小雨的声音适时响起，背景里的打包声更响了：“告诉大家一个好消息，现在的订单量，已经能消化合作社一半的青稞库存了！另外，之前组织的‘一对一帮扶’活动，有二十个上海家庭和藏区孩子结对，他们已经订了明年的青稞，说是要‘认养’一亩青稞田，看着青稞从种到收——这样咱们的销路就更稳了！”
李建国看着镜头里滚动的订单和粉丝的鼓励，突然走上前，拉着次仁爷爷的手往镜头前带。老人有些局促，攥着青稞穗的手都在抖，藏袍的袖口磨出了毛边，露出里面冻得发红的手腕。李建国在他耳边用刚学的藏语说了句“别怕，说心里话”，又帮他把歪了的帽子扶正，他才慢慢抬起头，对着镜头开口，声音有些沙哑，却格外清晰：“我种了一辈子青稞，今年春汛冲了田，我以为这地就废了，是李老师带着我们挖沟排水，夜里抱着被子守苗棚，他的腰不好，却在泥水里站了三天三夜。”他举起手里的青稞穗，穗子上的麦芒在镜头下闪着光，“这不是烂在仓库的粮，是我们藏区人的希望，谢谢内地的好心人，帮我们把希望变成了日子——等明年青稞熟了，我给大家寄新磨的青稞粉。”
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