旦增的手机支架还没在青稞田埂上放稳，镜头里就先闯进一只沾着泥点的军绿色袖口——李伟攥着块还热乎的青稞牦牛双味酥，咬得腮帮鼓动，看见屏幕亮起立刻直起身，沾着青稞粉的嘴角还没擦干净：“刚跟上海食品厂敲定合作，咱们的青稞酥、牦牛肉干，以后能进全国超市了。”
镜头晃了晃，旦增慌忙扶住支架，沈亦舟举着本摊开的种植日志凑过来，纸页上红笔圈着的“抗雪灾管理记录”格外醒目：“李队没吹牛，这是教学组洛桑整理的种植数据，从播种到抗雪，每一项都标得清清楚楚。”他刚说完，弹幕瞬间被“恭喜”刷屏，“新疆牧民阿布拉”的语音条带着风沙味跳出来：“李队，我捐十袋风干牦牛肉当样品！让上海人尝尝咱高原的好东西！”
“别捐实物了阿布拉大哥！”李伟赶紧摆手，指尖在屏幕上点出刚建好的“合作社发展基金”链接，“周小雨刚搭好捐款通道，钱都走对公账户，每笔支出全公示——咱们要建标准化生产车间，缺的是不锈钢工作台和真空包装机，这些比零散物资管用。”他举起双味酥晃了晃，“今天教大家做个新的，‘青稞牦牛暖心锅’，抗寒还管饱，刚好跟粉丝聊聊捐款咋用。”
暖厨的火塘早就被卓玛妈妈烧得旺，大铁锅架在三块石头上，牦牛奶刚倒进去就泛起细密的奶泡，混着野山椒的香气钻鼻子。沈亦舟蹲在火塘边削牦牛肉，刀刃划过冻得紧实的肉纤维，发出“沙沙”的声响：“得用牛肋条，带点肥的炖出来香，汤里还能煮青稞面。”他把切好的肉块扔进温水里焯，浮沫刚冒头就被李伟用漏勺撇干净，“记住，牦牛肉不能煮太久，不然柴得像嚼树皮——上次沈亦舟把肉炖了俩小时，最后全给‘感恩’当磨牙棒了。”
弹幕里立刻飘起“哈哈”，“山东厨子老王”发了条长评：“李队说得对！高原牦牛肉纤维粗，焯水后用高压锅压20分钟刚好，我上次按你教的做双味酥，把酥油熬糊了，厨房差点炸了！”后面跟了个爆炸表情包。李伟看得乐了，往锅里扔了把炒香的青稞粒：“老王你那是火候没掌握好，看这次的暖心锅——加青稞粒是关键，吸了肉汤比米饭还顶饱。”
沈亦舟趁机把捐款通道的公示表贴在镜头旁，表格里“生产车间设备预算”“资金监管人（达娃+扎西科长）”“物资接收责任人（巴桑）”列得明明白白。“大家看，”他指着“真空包装机”那项，“有了这个，咱们的牦牛肉干能存半年，上海的厂家也不用担心变质。”审核组的达娃刚好走进来送检测报告，瞥见屏幕立刻凑过来：“我每天都会在合作社公众号更资金流向，谁捐了多少，买了啥，都能查到。”
“达娃大姐可是咱们的铁算盘！”李伟往锅里加了把野山椒，香味瞬间窜出暖厨，“上次粉丝捐的保温膜，她逐卷查厚度，有两卷不达标，直接联系厂家退了。”他舀了勺汤尝了尝，眉头一皱：“盐少了——沈亦舟，把盐罐递给我，别拿成糖罐，上次你做奶茶放错料，甜得我牙疼了三天。”
刚说完，暖厨的门被风吹开，教学组的洛桑抱着台笔记本电脑跑进来，鼻尖冻得通红：“李队，乡村振兴局的张科长来了，说要给咱们送政策补贴。”他把电脑放在灶台上，屏幕上刚好弹出“乡村振兴产业扶持政策”的文件，“张科长说，只要咱们的生产车间符合标准，能拿30万补贴，还帮着对接质检部门。”
镜头一转，张科长穿着藏青色的制服站在雪地里，身后跟着两个扛着文件袋的科员：“‘格桑花’是省级示范项目，咱们得跟上。”他举着文件对镜头说，“捐款买设备的部分，政府会给10%的配套资金，而且生产车间的用地审批，我们特事特办，一周内就能下来。”弹幕里“上海医药李总”立刻留言：“政策给力！我捐5万，算支持咱们的标准化生产。”
“谢谢李总！”李伟对着镜头鞠躬，锅里的暖心锅已经咕嘟冒泡，青稞粒吸饱了肉汤，胀得圆滚滚的。他盛了一碗递给张科长，“您尝尝这个，抗寒。”张科长喝了一口，眼睛一亮：“味道正宗！等车间建好了，咱们可以申报‘地理标志产品’，到时候产品溢价能高20%。”他掏出手机扫了捐款码，“我个人捐2000，算份心意。”
沈亦舟把新到的捐款记录念出来：“上海李总5万，张科长2000，山东老王1000，新疆阿布拉5000……”念到一半，运输组的巴桑浑身是雪冲进来，安全帽上还挂着冰碴：“李队！云南粉丝捐的真空包装机，在芒康遇塌方了！司机说路得清一天，怕设备冻着。”
“别慌！”李伟放下勺子，立刻拨通雪域物流王总的电话，“王总，芒康那段塌方，能不能协调走察雅的绕行路线？多加的运费咱们出。”他转头对巴桑说，“你带两个组员，开合作社的皮卡车去接——把粉丝捐的那床厚棉被带上，裹在设备上保温。”挂了电话，他对着镜头解释，“高原物流就这样，上次甘肃的干草，光绕行就多走了三百公里，但咱们不能让粉丝的心意受委屈。”
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