藏区的晨雾还没散，合作社的路口就停着一辆银灰色的越野车。沈亦舟攥着手机站在晨光里，屏幕上是张爷爷发来的定位——距离合作社还有五百米。腕间的银质勋章被露水润得微凉，他下意识摸了摸，忽然听见车窗外传来熟悉的声音：“亦舟啊，我看见那片茶园了！”
车门打开，80岁的张爷爷被人搀扶着下来，藏蓝色的中山装领口别着枚旧铜章，手里紧紧攥着个布包。“这是当年你爷爷给我的‘茶苗牌’，”张爷爷把布包塞进沈亦舟手里，粗粝的指腹划过勋章，“和你这枚勋章配成对喽。”布包里是块巴掌大的木牌，上面刻着“敬山”二字，边缘被岁月磨得光滑，“1973年你爷爷种第一株茶苗时，我俩各刻了一块，他的刻‘国安’，我的刻‘敬山’。”
李伟扛着锄头赶过来，身后跟着才让大叔的小孙子，孩子手里举着幅画，画里是两个戴勋章的老人在种茶苗。“张爷爷，您可算来了！”李伟接过张爷爷的行李，“昨晚连夜把暖厨收拾出来了，卓玛妈妈给您煮了酥油茶，暖身子。”张爷爷的目光落在茶园方向，忽然加快脚步：“先去看茶苗，我梦了十几年的地方，得先给老伙计报个信。”
走到那株曾埋过勋章的茶苗前，张爷爷蹲下身，手指轻轻抚过翠绿的芽尖，眼泪突然掉下来：“敬山啊，你看这茶苗长得多壮，比咱们当年种的强十倍！”他指着旁边新种的茶苗，“这是你当年那株的后代吧？叶脉都一样，是‘藏北春芽’的老根。”沈亦舟点头，把木牌插在茶苗旁：“爷爷日记里写，当年您俩约定，要让藏区的茶苗长满山坡，现在快实现了。”
周小雨举着手机追过来，直播镜头刚对准木牌和勋章，弹幕就炸了。“厨房杀手小琳”秒速刷屏：“这就是张爷爷！我爸说他是藏区茶苗的‘活档案’”，后面跟了个敬礼的表情包。“加班狗阿凯”发来消息：“我们公司的电商团队已经到了，正在调试设备，就等‘藏北春芽’首秀！”北京“老茶客”团长则发了段语音：“张爷爷带的茶苗老种，我们已经做了基因检测，是独有的耐寒品种！”
“家人们，今天有两件大事，”周小雨的声音带着激动，“一是张爷爷亲临藏区，二是咱们‘藏北春芽’品牌今天在电商平台首秀！不过有个小插曲——粉丝众筹的直播设备，2号从成都发货，本来5号该到，结果遇到通麦大桥维修，现在还在波密堵着。”她举着手机扫过正在搭直播台的工人，“我们临时用手机直播，画质可能差点，但诚意满满！”
弹幕立刻涌来支招的。“老茶客”团长发来物流截图：“我们联系了波密的粉丝，他开皮卡去接设备了，预计中午能到！”“摄影爱好者阿哲”说：“我是做直播设备的，手机架我捐了三套，已经让顺丰加急发了，虽然赶不上首秀，但后续能用！”小琳则发来视频，她举着个自制的补光板：“沈老师李老师别慌，实在不行用反光板，我爸拍茶园都这么干！”
上午九点，暖厨的烟火气比往常更盛。李伟系着卓玛妈妈新缝的围裙，木案上摆着酥油、奶渣、青稞粉，还有一碗刚熬好的蜂蜜水。“今天教大家做‘酥油奶渣青稞卷’，”他抓起一把青稞粉放进盆里，“这是藏区牧民的待客点心，甜而不腻，还能当干粮，电商首秀就推这个。”
沈亦舟站在旁边，手里拿着营养成分检测仪，白大褂口袋里插着张爷爷的木牌。“家人们看数据，”他把检测仪屏幕对准镜头，“每100克奶渣含蛋白质20.6克，酥油富含不饱和脂肪酸，搭配青稞粉的β-葡聚糖，三高人群也能吃。”他顿了顿，看向张爷爷，“我爷爷当年做这个给牧民，是把酥油加热后再拌，现在李师傅改良了做法，更适合内地口味。”
“别听他掉书袋，”李伟笑着舀起一勺酥油放进锅里，“关键在‘融酥油’，火不能大，要融到冒小泡，不然会糊。”他把奶渣切碎加进去，“奶渣要选发酵三个月的，太新的酸，太老的硬——这是当年你爷爷教我的，他说‘做藏区菜，得懂牧民的日子’。”张爷爷点头补充：“当年你爷爷为了找好奶渣，在牧民家住了半个月，跟着学发酵。”
小琳的弹幕立刻跟来：“我昨天试做了，酥油烧糊了，奶渣咬不动，我妈说我做的是‘石头卷’”。阿凯接话：“小琳你适合吃现成的，我们公司订了两千份首秀产品，员工都等着尝鲜”。小琳回怼：“总比你上次把青稞饼当键盘垫强！”弹幕里的打趣声让暖厨里的气氛更热，张爷爷看着屏幕笑：“现在的年轻人真热闹，当年我们种茶，连收音机都少见。”
沈亦舟适时递过蜂蜜水：“李师傅，该加甜口了。”李伟接过碗倒了半勺：“不能多，奶渣本身有回甘，蜂蜜多了会抢味。”他把青稞面团擀成薄饼，铺上酥油奶渣馅，卷成条状，“蒸的时候要水开上汽再放，蒸八分钟刚好，久了会塌。”这一连串动作行云流水，沈亦舟早把盘子备好，刚好接住李伟递来的青稞卷，默契得像演练过千百遍。
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