火车刚驶进藏区境内，窗外的风景就从草原换成了雪山。沈亦舟靠在窗边，指尖摩挲着爷爷的老笔记，最后一页“香遍羊城”的字迹还带着墨温，手机里粉丝群的消息却突然弹出条紧急通知——“藏区气象局：未来48小时气温骤升，南部山区或现融雪性洪水，请注意防范”。
“不好！”他猛地站起身，差点撞翻桌上的酥油茶，“我们选的‘藏雪芽’基地选址在河谷地带，融雪洪水肯定会冲过去！”陈国安立刻凑到窗边，望着远处泛着灰蓝色的雪山：“一九八三年也发过一次融雪洪水，把刚种的茶苗冲得一棵不剩，你爷爷带着我们挖了三天三夜，才把冲散的茶苗捡回来。”
李伟立刻掏出手机联系合作社：“卓玛姐，赶紧组织牧民去河谷基地，用沙袋把选址围起来，千万别让洪水冲了！”电话那头的卓玛声音带着慌乱：“已经开始涨水了，沙袋不够，才让大叔正带着人用牦牛粪和青稞杆堆防洪堤，但根本挡不住！”
车厢里的气氛瞬间凝重。小琳翻出基地选址的卫星图：“这里地势比河谷低两米，一旦洪水漫过来，不仅基地保不住，旁边的育苗棚也会被淹。”周小雨当机立断：“我现在就开直播求助，藏区的防洪物资肯定不够，得让粉丝们帮忙协调。”
直播架刚支起来，镜头里就出现了卓玛发来的现场视频：浑浊的洪水正顺着河谷蔓延，牧民们扛着沙袋在齐膝深的水里筑堤，几顶临时搭建的帐篷已经被洪水泡湿，“藏雪芽”的幼苗培育箱被搬到了高处，却还是岌岌可危。“家人们，我们刚回藏区就遇到大麻烦了！”周小雨的声音带着哭腔，“融雪洪水冲毁了‘藏雪芽’基地的选址，沙袋、铁锹、防水布都不够，再这样下去，连育苗棚都要被淹！”
弹幕瞬间炸开。“工程队老王”秒回：“防洪物资我来！兰州仓库有五千个编织袋、两百把铁锹，还有五十卷防水布，我让侄子用重型卡车送，走青藏公路，大概四天到——已经联系了玉树的交通局，让他们开辟绿色通道。”
“农资店李姐”紧跟着留言：“我捐两千个育苗盘和五十包生根粉！洪水可能会泡坏现有的幼苗，这些育苗盘能应急移栽。我用冷链车运，怕生根粉受潮，都用密封箱装好了，三天就能到藏区。”
“老茶客”团长的消息带着捐款截图：“北京粉丝团已经筹集了十五万，作为防洪救灾和基地重建的资金，刚转到合作社账户，预计明天到账。另外我联系了北京的水利设计院，他们会派工程师远程指导防洪堤建设，现在已经拉了工作群。”
“加班狗阿凯”的大弹幕直接霸屏：“我已经提前下了火车，在玉树租了辆越野车，带着急救包和压缩饼干往合作社赶，大概明天中午就能到！另外我协调了玉树的超市，订了两百箱矿泉水和一百箱方便面，让牧民们先吃饱肚子。”下面立刻有人接梗：“阿凯这是把‘春芽应急队长’的身份焊死了”“阿凯：老板的年终奖虽然没影，但我的爱心永远在线”“建议给阿凯发个‘抗灾先锋’锦旗，比年终奖实用”。
李伟突然抢过镜头，手里举着从火车餐车讨来的青稞和一小块牦牛肉：“家人们别光捐物资，来学道抗灾硬菜——石烹青稞牦牛肉粥！藏区洪水天冷，喝这个暖身子，还管饱！用烧热的石头当锅，不用生火，在帐篷里就能做，特别方便！”他招呼沈亦舟，“把你包里的保温壶拿来，装粥用，还有那包晒干的羊肚菌，提鲜全靠它。”
沈亦舟早已把东西准备妥当，手里还拿着个测温仪：“家人们注意，青稞要提前泡两小时，吸足水分才容易煮烂。青稞富含膳食纤维和β-葡聚糖，洪水天吃能增强抵抗力，还能促进消化。”他把泡好的青稞倒进保温壶，“五百克青稞加一千五百毫升水，比例1:3，煮出来的粥不稀不稠刚好。”
“沈老师的营养小课堂又双叒叕开课了！”弹幕里有人打趣，“上次学的青稞烧麦，我爸蒸的时候忘了放水，结果做成了青稞石头，现在还在窗台上当镇纸。”李伟笑着从餐车借了个铁锅，往里面扔石头：“他就是细节控，上次我用没泡的青稞煮粥，他非说煮不烂，结果真煮成了夹生饭，最后全给阿凯当干粮了。”沈亦舟无奈地摇头，递过羊肚菌：“青稞的淀粉结构特殊，不泡的话加热会形成硬芯，你上次煮的粥，阿凯说嚼着像藏区的冻硬糌粑。”
小琳自告奋勇要帮忙洗青稞，刚把青稞倒进盆里就洒了一地。“我的小祖宗，你还是去整理粉丝捐赠名单吧！”李伟赶紧把盆抢过来，“上次洗牦牛肉把水溅到陈爷爷脸上，这次洗青稞洒一地，你的厨房天赋是不是被洪水冲跑了？”弹幕立刻笑疯：“小琳的厨房事故更新到洪水篇了”“阿凯赌三包辣条，小琳下次会把自己煮进粥里”“建议设立‘小琳安全区’，远离食材和水”。
李伟演示着烧石头：“选这种表面光滑的鹅卵石，洗干净后放进铁锅里烧，烧到两百摄氏度，用筷子一戳会冒烟就行。”他用测温仪测了测石头温度，“刚好两百一，完美。”他把烧红的石头夹进保温壶，“石头的热量会把水烧开，青稞和牦牛肉放在里面，二十分钟就能煮烂。”
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