小琳自告奋勇要揉面，刚把面团按下去就粘了一手。“我的小祖宗，你还是去统计粉丝捐赠名单吧！”李伟赶紧把面团抢过来，“上次包烧麦漏馅，这次揉面粘手，你的厨房天赋是不是被倒春寒冻住了？”弹幕立刻笑疯：“小琳的厨房事故更新到冻害篇了”“阿凯赌十包辣条，小琳下次会把锅盔烤成石头”“建议给小琳颁发‘最佳气氛担当’证书，远离面团”。
李伟演示着揉面：“面团要揉到表面光滑，像婴儿的皮肤一样，醒发后体积要大一倍。”他把揉好的面团放在暖棚的阳光下，“这里温度刚好，二十分钟就能醒发好。”他把牦牛肉末倒进碗里，“牦牛肉要加葱姜水和青稞酒去腥，再加点沙棘果碎，酸甜味能中和肉的腥味。”
沈亦舟则在旁边调酱料：“根腐病是真菌病害，其实沙棘果的汁液也有杀菌作用，我们可以把沙棘果煮水，用来浇茶苗的根部，和杀菌剂配合使用效果更好。”他往酱料里加了点盐，“一斤牦牛肉加五克盐，锅盔是主食，味道要重点才香。”
小琳不甘心，偷偷拿了一小块面团，学着李伟的样子揉，这次终于没粘手，她举着面团跑过来：“沈老师，你看我揉成了！”沈亦舟走过去，帮她把面团搓圆：“进步很大，下次可以试试包馅——不过先说好，包漏了自己吃。”弹幕里有人截图，配文“小琳的厨房逆袭之路2.0”，逗得大家笑个不停。
二十分钟后，面团醒发好了，李伟把面团擀成薄饼，铺上牦牛肉馅，卷起来再擀平，放进烧热的平底锅里。“炕的时候要小火，两面各炕三分钟，听到‘滋滋’响就熟了。”他掀开锅盖，一股青稞的焦香和牦牛肉的鲜味混在一起，飘得整个暖棚都能闻到。
“好了！”李伟夹起一块锅盔，外皮金黄酥脆，里面的肉馅鲜嫩多汁，“看这锅盔，外酥里嫩，咬一口暖到胃里。”他递给陈国安一块，“陈爷爷，尝尝这抗冻锅盔，比当年您和我爷爷在雪地里吃的冻糌粑强多了。”
陈国安咬了一口，酥皮掉了一地：“香！比当年在上海吃的葱油饼还香。”他放下锅盔，给大家讲起一九八四年的倒春寒：“那时候比现在还冷，茶苗刚冒头就被冻坏了，你爷爷带着我们把自己的棉袄拆了，用棉花裹住茶苗，才保住了几株。”
直播接近尾声时，周小雨汇总了捐助情况：“李姐的杀菌剂今天从青海出发，三天到；老王的保温物资明天从兰州出发，四天到；北京粉丝团的捐款后天到账；阿凯的塑料薄膜明天从广州空运，两天到。另外中医药大学的张教授联系了我们，说沙棘果和藏红花煮水，既能给人暖身，又能给茶苗杀菌，一举两得。”她刚说完，“中药商老周”的消息弹了出来：“我捐五十斤藏红花，从西藏日喀则发货，三天到，给大家煮水喝，抗冻又活血。”
“每次都让大家为我们操心，真的无以为报。”沈亦舟对着镜头深深鞠了一躬，“所有捐款捐物的家人，我们都会在基地的‘爱心长廊’上挂上你们的照片和故事，等茶苗长成，第一波新茶做成的茶饼，会亲手寄给你们。”他举起手里的老茶籽幼苗，“这株爷爷的茶苗，我会拍成延时摄影，每天在粉丝群里更新生长情况，让大家一起见证它的成长。”
直播刚结束，文旅局的张局长就打来了电话，语气激动：“我刚从省文旅厅开会回来，你们的‘藏雪芽’基地太有特色了，我们决定把它列为‘藏区农旅融合示范项目’，给你们拨五百万的扶持资金，用于建设民宿和观景台，下个月就到账。”他顿了顿，“另外我们帮你们对接了旅游平台，下个月就开始预售‘藏区茶苗体验游’，游客可以来基地采茶、做锅盔，肯定能火。”
“还有个好消息。”张局长补充道，“央视的《乡村振兴》栏目听说了你们的故事，已经派记者过来了，明天就到基地采访，让全国人民都知道藏北春芽的故事。”
沈亦舟刚挂了电话，就接到了“工程队老王”的来电，语气带着歉意：“亦舟，运保温物资的车在唐古拉山遇到了大雪封路，司机说能见度不足五米，根本没法走，估计要晚一天到。”他发来现场视频，公路被大雪覆盖，旁边的积雪已经没过膝盖，“现在只能在服务区等雪停，等雪铲车清理完才能走，大概要多花一天时间。”
粉丝群里得知消息后，“高原老杨”立刻留言：“我在唐古拉山有认识的养路队朋友，我已经让他带着雪铲车去支援，争取明天下午就能通车。”“物流达人老陈”说：“我协调了服务区的暖气房，给司机安排了热饭和热水，保温物资都用防寒毡裹紧了，不会冻坏。”“摄影爱好者阿哲”则表示：“我带着团队在封路现场，实时给你们报雪情，一通车就通知你们。”
“不能等物资！”沈亦舟立刻召集众人开会，“卓玛姐，你带妇女们把牧民家里的旧棉袄、旧毯子收集起来，撕成小块裹住茶苗根部，先应急保温；才让大叔，你带年轻牧民去山上挖点干燥的苔藓，铺在苗床表面，能减少土壤湿度，防止根腐病；老张，你和医疗队的人一起，用沙棘果煮水，给茶苗灌根杀菌。”
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