黄瓜的清脆多汁、酸奶的浓稠微酸、柠檬的酸爽、香草的清新气息、以及蒜末和橄榄油若隐若现的风味,共同构成了一款极其开胃解腻的蘸酱。
绮栗栗将其盛入一个小巧的密封碗中,贴上“黄瓜酸奶,保存2-3天,尽快食用”的醒目标签。
当她把最后一款酱料也处理妥当,时间已过去不少。
灶台旁、料理台上,分门别类、贴着不同标签的玻璃罐和碗整齐排列。
绮栗栗她仔细清点着成果,随后她找出一个结实的大食篮,里面铺上柔软的衬布,开始仔细装箱。
她把卤牛肉整块加原卤浸泡,单独装在一个罐子里,北境天气冷,吃上个五六天没问题。
然后考虑到保存期限,她把唯一那碗黄瓜酸奶酱放在最上面,旁边是番茄芝士蘸酱和大蒜芝士蘸酱。
中间层放着两瓶香草橄榄油和三罐红椒酱。最底层,则稳稳地放着五罐牛肉酱。
每放一层,她都用软布隔开,防止磕碰。
最后,她拿出几张干净的羊皮纸和一支笔,就着料理台的灯光,开始仔细书写:
“凛,路上吃的酱料,用法和保存期限如下,一定要按顺序尽快吃完哦:
1.最上层,用冰包镇着的碗:黄瓜酸奶酱。
保存:只能放2-3天,最易坏,拿到后最先吃!
2.旁边两个玻璃罐:番茄芝士蘸酱和大蒜芝士蘸酱。
保存:3-5天。第二批次吃完。
3.中间层的两瓶油和三罐红酱:香草橄榄油和红椒酱。
保存:香草油可放5-7天,红椒酱可放2-4周。前两种吃完后吃这些。
4.最底层的五罐红色辣酱:牛肉酱。
保存:至少能放1-3个月。可以慢慢吃。
重要:所有酱料,取用时一定要用干净、干燥的勺子或刀!绝对不能混入生水或口水,否则很快会变质。
希望你路上胃口常开,一路平安。
——绮绮”
她将羊皮纸仔细卷好,用细绳系住,放在了食篮的最上层,确保凛一打开就能看到。
做完这一切,绮栗栗长长舒了口气,看着这个大大的食篮,想象着凛收到时的表情,她忍不住露出了满足的微笑。
“我可真厉害??????.?.???!一下午做了这么多!”
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