穿灰布长衫的侍者引他们穿过天井,假山后突然转出个系围裙的老者,手里还掂着炒勺。
江小姐!老者眼睛一亮,夫人今早特意来电,说姑爷能吃辣但不太常吃......他冲程度眨眨眼,给您备了降火的冰镇枇杷露。
包间是玻璃阳光房,餐桌竟是用整块阴沉木雕成的。
程度刚落座,侍者就端上九宫格凉菜——
这是改良版。江知夏指着中央的藤椒鸡片,传统川菜用二荆条,我们换成江南的薄皮青椒,辣度降三成,鲜味提五成。
程度夹起一片,鸡肉嫩得像豆腐,藤椒的麻在舌尖跳舞,后调却是意外的清甜。
热菜上桌时更惊艳:
水煮鱼不用豆芽打底,换成江南特产的莼菜,滑溜溜的叶片裹着麻辣汤汁,竟吃出点西湖韵味;
夫妻肺片的酱汁里掺了桂花蜜,麻辣中透出若有若无的花香;
最绝的是麻婆豆腐——表面看红油汪汪,入口才发现用蟹粉替代了肉末,鲜得人头皮发麻。
我妈的创意。江知夏舀了勺豆腐到程度碗里,她说川菜的精髓不是辣,是百菜百味
程度正要夸赞,突然喉咙一紧。江知夏赶紧递过枇杷露,玻璃杯外壁凝着水珠,吸管居然是新鲜的芦苇杆。
慢点喝。她突然压低声音,我爸当年就是被这道豆腐辣到,当场求婚的。
程度呛得满脸通红时,屏风后传来轻笑声。
隐约可见穿香云纱旗袍的身影一闪而过,发髻上的白玉簪晃出一道温润的光弧。
凤庭私房菜的屏风后,脚步声由远及近。
先是高跟鞋轻叩青砖的脆响——不紧不慢,每一步的间距像是用尺子量过,接着是军靴踏地的闷声,皮革与金属扣环相碰,发出规律的声。
妈,您慢点。低沉的男声响起,带着军人特有的短促节奏。
屏风被一只素手拨开。
江母站在光影交界处,香云纱旗袍上的缠枝莲纹在晨光中若隐若现。
她约莫五十出头,身量比江知夏还要高挑几分,白玉簪挽起的发髻一丝不苟,耳垂上两颗帝王绿翡翠耳坠纹丝不动——那是长年保持颈部挺拔的仪态训练结果。
最引人注目的是她的眼睛,琥珀色的瞳孔像含着一汪冰泉,看人时带着银行家特有的审慎。
小程是吧?她伸手,腕间的羊脂玉镯滑落一寸,露出手腕内侧淡褐色的疤痕——程度认出那是算盘珠磨出的老茧。
没等程度回应,一道阴影笼罩过来。
江知秋像座铁塔般立在母亲身后,07式荒漠迷彩作训服上,大校肩章的金星在阳光下扎得人眼疼。
他比妹妹高出大半个头,板寸发型让额角的弹疤无所遁形,作战靴的防刺钢板在瓷砖上刮出白痕。
最违和的是他手里拎着的粉色保温盒——上面还印着Hello Kitty。
炊事班刚做的龙眼包子。他把盒子往妹妹怀里一塞,转向程度时,浓眉下的虎目突然眯起,你就是那个端了泰山会的程度?
空气瞬间凝固。
江知夏急忙打圆场:哥!你那会儿在朱日和演习,是程度给我送的......
抗洪简报我看过。江知秋突然打断,从兜里掏出个U盘拍在桌上,DA师信息作战处的加密算法,比你们公安系统领先五年。他嘴角扯出个堪称恐怖的笑容,聘礼。
程度这才注意到,U盘外壳刻着小小的白蛇图腾——和昨晚文件袋上的火漆印一模一样。
江母忽然轻笑,翡翠耳坠终于晃了晃:老江当年下聘,也就送了把算盘。她优雅地夹起块麻婆豆腐,尝尝,我用涪陵榨菜替代了传统肉末。
豆腐入口的刹那,程度恍然大悟——这哪是榨菜,分明是用金华火腿秘制的素肉,鲜味比真肉还要霸道三分。就像眼前这一家子,表面是江南水乡的温婉,骨子里却是川江号子的烈性。
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