至于是否像粪便？
黄色三角锥体，勉强有三分相像。
考虑到小豆丁独特的脑回路，
就姑且当作便便形状吧。
苏青不禁佩服姐姐的智慧，
对付小豆丁这种较真的孩子，
与其解释鸡屁股无毒，
不如直接解决她的心理障碍。
这边何雨水还在滔滔不绝讲述斗虫经历，
苏青接过豆浆，
准备在小豆丁的建议下处理那只奄奄一息的母鸡。
反正是从许大茂那儿白得的，
看情形也熬不过今晚了。
要我帮忙宰鸡吗？
何雨水主动请缨：我杀鸡可拿手了！
小豆丁酷爱烧火，
这位莫非专攻杀鸡？
那就麻烦你了，晚上请你吃饭当谢礼。
虽然厨艺高超，
但屠宰确实不是苏青的强项。
好嘞！
何雨水提着装满鸡的网兜，顺手抄起菜刀快步走向水池，准备宰杀活禽。
放血是处理肉类的关键步骤，能有效减轻食材的腥膻味。
未经放血的禽畜肉质会凝固血块，产生强烈的异味，这正是国外猪肉口感不佳的主因——他们采用电击屠宰导致血液滞留。
小舅舅，需要我帮忙生火吗？
先把水桶接满拿来。
知道啦！
小女孩对与美食相关的事格外积极。
她蹦跳着取来铁皮桶，却在对上沉重的水桶时犯了难。
看着小家伙揪着桶沿使出 ** 力气的模样，苏青笑着提起水桶走进厨房，将清水倒入灶台铁锅。
让我来烧火好不好？
这个被姐姐认证的灶台小能手果然热情十足。
想到之前承诺要辅导功课，苏青决定把教学任务转嫁给何雨水：今天你去跟高个子姐姐念书。
小姑娘顿时垮下脸，抱着苏青的腿撒气般摇晃。
何雨水拎着处理好的鸡走来询问，苏青像提小猫似的举起孩子：她该学认字了，你带会儿她。
两人完成交接——何雨水抱着嘟嘴的小丫头去里屋，苏青则拎着鸡回到灶台。
滚水烫过鸡身后，苏青利落地褪毛清膛。
他保留鸡冠与内脏，单独处理鸡爪和尾脂腺。
剁碎的鸡杂在铁锅中与红椒爆炒，泼入热油与泡姜形成红艳艳的辣子鸡杂，这是道地的巴蜀风味。
夏日食之提神醒脑，冬日享用暖身驱寒——前提是受得住这般辛辣。
考虑到孩子们的肠胃，苏青另起锅烹制宫保鸡丁。
连常被丢弃的尾尖也经他巧手处理，剔除腺体后混入菜肴。
待饭菜飘香时，苏青走向厢房呼唤两人用餐。
进门时，苏青看见易小心和何雨水正埋头看书。
他好奇地走近：易小心，你看什么呢？
我在吃东西！小豆丁头也不抬，小手在书页上抓了一把塞进嘴里。
苏青探身一看，原来是本带彩图的菜谱。
这是你家的吧？他对何雨水说。
后者正要解释，小豆丁已经撕下一页纸片递到何雨水嘴边：该高个子姐姐吃回锅肉啦！
何雨水配合地咂嘴：真香！逗得苏青直摇头。
他拿过菜谱板起脸：小馋猫，这是给你学做菜的吗？旁边分明摆着幼儿识字书。
看美食也能学习嘛！小豆丁理直气壮。
眼看苏青要摆舅舅架子，何雨水赶紧翻开图画书：我们认动物吧，你最喜欢哪个？
狗狗！小女孩不假思索。
因为它很忠诚？
因为好吃呀！小豆丁掰着手指数，小鸡小猪小牛都好吃！对了姐姐，你吃过小蝌蚪吗？
何雨水哭笑不得时，苏青插话：我吃过它妈妈。
话音未落，小豆丁地哭出声：蝌蚪会找不到 ** ！
但青蛙腿真的很香。
苏青话音刚落，哭声戛然而止。
挂着泪珠的小脸凑过来：真的...好吃吗？
“你试过辣酱炒田鸡吗？”
苏青歪着头问道。
小豆丁眨巴着大眼睛：“什么是田鸡呀？”
“就是田里养的鸡呗。”
苏青笑得眯起眼。
“田里怎么养鸡？你骗人！”
小豆丁气鼓鼓地跺脚。
苏青煞有介事地解释：“以前池塘里的青蛙可笨了，见人还不跑，光知道呱呱叫。
后来有人抓来吃，发现味道像鸡肉，就叫它们田鸡啦。”
“我才不笨！而且青蛙是益虫！”
小豆丁急得直跳脚，又突然压低声音：“要是...要是已经做好了...能分我尝尝吗？”
她扯着苏青的衣角，眼睛亮晶晶的。
何雨水扶着额头叹气，感觉自己和这两个活宝格格不入。
“要去吃饭吗？”
苏青晃了晃手中的锅铲。
小豆丁立刻扔下绘本扑过来，何雨水也假装不经意地跟了上去。
餐桌上，晶莹的米饭散发着诱人香气。
何雨水脸颊微红：“哥，这米真香！”
小豆丁却埋头苦吃，筷子使得飞快。
当夹到一块鸡屁股时，小豆丁犹豫了。
她瞅瞅装深沉的舅舅，又看看害羞的姐姐，悄悄把鸡屁股拨到碗边，转而进攻其他美味。
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