布林村的秋阳，褪去了盛夏的炽烈，变得温煦而慷慨。
金黄的谷粒已安然入仓，菜园里最后一批红彤彤的辣椒和翠生生的萝卜也被妥善收存。
丰收的喧嚣沉淀下来，村庄进入一种宁静而满足的休憩期。
姬子卿站在自家小院门口，望着屋檐下挂着的成串玉米和辣椒，空气中还残留着新米和泥土混合的余香。
忙碌后的清闲，让他心中萌生出一种创造的冲动——何不用这富余的收获，做些更有滋味、更富意趣的东西？
念头一起，他便行动起来。
目标明确：那些颗粒饱满的糯米，最适合重温打糍粑的香甜；而山间飘来的、若有似无的甜香，则来自那几株悄然绽放的野桂花。
打糍粑的流程，姬子卿已在村部大院里见识过。
这次，他想独自在小院里尝试，体验那份更纯粹的专注。
他先取来一小盆上好的新糯米，颗颗晶莹圆润。
淘洗干净，用清冽的山泉水浸泡一夜。次日清晨，糯米粒吸饱了水分，变得莹白饱满。
他将糯米沥干，铺在垫了干净纱布的木甑里。
土灶里燃起松枝，火舌温柔地舔舐着锅底，水汽蒸腾而上，带着松脂的清香和糯米特有的、温和的甜香，渐渐弥漫了整个小院。
蒸熟的糯米晶莹剔透，热气腾腾。姬子卿小心地将它们倾倒入院角那口小小的石臼里——这是他从老张头家借来的。石臼冰凉，与滚烫的糯米相遇，发出细微的“滋”声。他拿起那柄同样小巧的木槌，深吸一口气。
“咚！”
木槌落下，砸在软糯的米团上，发出沉闷而悦耳的声响。
米粒被挤压、变形。
他抬起木槌，再次落下。
“咚！”
不同于村部大院里的力量角逐，小院里的捶打更像是一种与食材的对话。
他调整着力道和节奏，每一次落下都带着耐心与专注。
木槌起落间，白色的米浆飞溅，粘在石臼边缘和他的衣襟上。
滚烫的蒸汽包裹着他，额角渗出细密的汗珠。
渐渐地，臼中的米粒消失了踪影，取而代之的是一团光滑、柔韧、散发着诱人光泽的糯白米团，像一块温润的玉。
他用沾了熟黄豆粉的手，小心地将这团温热的“白玉”从石臼中捧出，放在撒满厚厚黄豆粉的案板上。
揪下一小块，搓圆，压扁，一个圆润可爱的小糍粑就诞生了。
他做了几个原味的，又尝试着将昨天采回的野山楂果酱，用野山楂加少量冰糖熬制，酸中带甜，包入其中，做成酸甜可口的山楂馅糍粑。
刚做好的糍粑温热软糯，咬一口，糯米的清甜与黄豆粉的香醇在口中交织，山楂馅的则带来惊喜的酸甜爆浆，是秋日午后最熨帖的点心。
糍粑的甜香还在舌尖萦绕，姬子卿的目光投向了院外。
那几株倚着篱笆生长的野桂树，正开得热烈。
细碎的金黄色花朵簇拥在墨绿的枝叶间，如同繁星坠落。
秋风过处，甜而不腻的馥郁芬芳便丝丝缕缕地飘散开来，沁人心脾。
“是时候请桂花入席了。”他微笑着，取来一个干净的竹匾。
他走到桂树下，仰头望去。
阳光透过枝叶缝隙洒下，金色的桂花在光晕中仿佛跳跃的精灵。
他没有粗暴地摇晃树枝，而是选择最温柔的方式——用指尖，小心翼翼地将那些盛放得恰到好处的花朵，轻轻摘下。
动作轻柔，唯恐损伤了娇嫩的花瓣。
细碎的金色花朵如同点点金箔，纷纷落入匾中，不一会儿，便在匾底铺上了一层薄薄的金黄，浓郁的甜香扑面而来。
这金桂，他有两个打算：一是做传统的桂花糕，二是尝试制作天然的桂花香皂。
做桂花糕，需要细腻的米粉。
姬子卿取来一小碗新碾的粳米，淘洗干净，沥干水分。
他在小院的石磨旁坐下——这是他从废弃的老屋里找出来，自己清洗打磨好的。
将米粒缓缓倒入磨眼，推动石磨。
沉重的石磨发出“隆隆”的低吟，洁白的米粉如同初雪般，簌簌地从磨盘缝隙间洒落，堆积在磨槽里。
手工磨粉虽慢，却保留了米粒最原始的香气。
米粉过筛，加入适量的糯米粉增加粘性。用温热的糖水，少量红糖融化于山泉水中，徐徐倒入米粉中，边倒边用筷子轻轻搅拌，直到形成松散的、可以捏成团又容易散开的湿粉状态。
这是关键的一步，水多了会粘，水少了不成型。
他凭着感觉，耐心调整。
然后将浸润了糖水的湿米粉再次细细过筛，得到更加均匀细腻的粉粒。此时，将摘好的新鲜桂花，留出一小部分，轻轻拌入粉中。金色的花瓣与洁白的米粉交融，如同撒入了点点碎金。
取一个古朴的竹制蒸笼，铺上浸湿拧干的笼布。
将拌好桂花的米粉松松地铺入蒸笼，不能压实。
再用小刀或竹签在粉面上划出浅浅的格子，便于蒸汽透入。
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