这中气十足的一嗓子,把大堂里其他客人都吓了一跳,纷纷侧目。
白玖玖笑吟吟道:“公主殿下稍等,鸭子马上就来。”
夜梓衍无奈地摇摇头:“明姝,在外面还是收敛些。”
夜明姝撇撇嘴:“在五皇兄面前,我装什么淑女?倒是你,怎么有空跑这儿来了?不是说最近户部忙得脚不沾地吗?”
“再忙,也得吃饭。”夜梓衍的目光落在白玖玖身上,那眼神里带着几分探究,“何况,本王对白掌柜的新菜,很感兴趣。”
夜明姝顺着他的目光看过去,只见白玖玖正将一只油光锃亮的烤鸭端过来,那股浓郁的香气,让她忍不住深吸一口气。
“好香!”
她学着刚才那富商的样子,夹起一片鸭皮蘸了糖,眼睛一闭就塞进嘴里。
“咔嚓!”
一声脆响,夜明姝的眼睛猛地睁开,亮得惊人。
那鸭皮薄如蝉翼,入口即化,酥脆的口感过后,是丰腴的鸭油瞬间在舌尖爆开,却没有丝毫油腻,只有满口的醇香,混合着白糖的清甜,仿佛在味蕾上奏响了一曲华丽的乐章。
“好吃!”她就吐出两个字,然后直接上手,抓起一张饼,胡乱抹上酱,卷了三四片肉,塞了满满一口。
腮帮子鼓鼓的,像只偷食的仓鼠。
夜梓衍看得直摇头,却也忍不住又卷了一张饼。
“白玖玖,你这脑子到底怎么长的?”夜明姝咽下嘴里的东西,含糊不清地问,“这么好吃的东西,你是怎么想出来的?”
白玖玖笑了笑:“不过是些寻常食材,多花了点心思罢了。”
夜明姝连连摇头:“这可不是花点心思那么简单。这手艺,我看那‘金玉满堂’的厨子,学一辈子也学不会!”
她说着,又夹起一大筷子鸭肉,吃得不亦乐乎。
白玖玖见状,适时开口:“两位殿下,这鸭架可要加工一下?可以做成椒盐鸭架,或者用白菜豆腐炖一锅汤。”
“还能做汤?”夜明姝眼睛一亮,“那必须炖汤!本公主正好尝尝,这鸭架子炖出来的汤,跟普通鸭汤有什么区别!”
“好嘞。”白玖玖应了一声,让伙计将鸭架端回后厨。
片刻之后,一锅热气腾腾的鸭架豆腐汤被端了上来。
汤色是漂亮的乳白色,上面飘着几片翠绿的白菜叶和几粒红色的枸杞,几块雪白的豆腐在汤里若隐若现,一股清淡而鲜美的味道扑鼻而来。
夜明姝迫不及待地盛了一碗,吹了吹,喝了一大口。
“唔——”她舒服得眯起了眼睛,“鲜!太鲜了!一点鸭子的腥味都没有,全是肉的鲜味和骨头的醇香,还有白菜的清甜。喝下去,整个人都暖和了!”
夜梓衍也盛了一碗,浅尝一口,眼中的赞赏更浓了。
“一鸭两吃,先尝其香脆,再品其醇厚。白掌柜,你这心思,真是绝了。”他放下碗,看向白玖玖,“如此一来,一只鸭子,便是一桌菜。价格看似不菲,实则物超所值。其他酒楼,望尘莫及。”
“殿下谬赞。”
“这不是谬赞。”夜梓衍的语气很认真,“这是事实。苏家想用低价拖垮你,而你,却用他们无法复制的技艺,釜底抽薪。”
他顿了顿,话锋一转:“本王再次提议,入股好运来。本王出资,为你再建几座这样的烤炉,将烤鸭的生意做大。你只需专心研究菜品,其余的,本王来应付。”
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