可是她刚才尝了,这辣酱油味道就不同了。
而且,伍斯特酱油液体里并无沉淀。眼前调料,碟子底部明显有一层纤维颗粒。
“你听我说完嘛,真是的。”葛恺被打断,不满地提高了一分声音。
“哦,对不起。”久安道完歉,不敢再吱声。
“古华夏历,我忘了哪一年,反正是某一年,东方港口城市海市开埠,西洋餐传入,伍斯特酱油就跟着来了。”
葛恺说到这里,停下吃了几口炸猪排,才继续。
“食物这种东西,奇妙之处在于,味觉有自己的水土。海市的公司在做这个调料的时候,根据本土口味修改了配方。去掉了原料中的鱼,又加了些本地蔬果。”
“和你现在吃的炸猪排一样,这辣酱油属于改良洋餐。海市把这种新风味,称为海派风味。”
葛恺说罢,绿色辣酱油瓶子已经转回他面前。
他摇了摇瓶子,把里面的沉淀摇匀,又往自己的盘子里倒了些。
炸猪排的裹面被炸得酥脆,里面的猪肉嫩而多汁。一口两口香酥过瘾,吃多或会腻。
但辣酱油独特的酸甜和微辣,却把油脂气压制住了。透出的果香则令人开胃。
葛恺咬着排骨年糕里的年糕,庆幸刚才留了胃口,没有贸然去加锅贴。
这年糕真好吃啊!
外壳金黄脆脆的,里面又糯又香。蘸这辣酱油吃,不比吃肉差。
他又端起那三鲜砂锅的汤来喝。
呼——
“好喝。”他心道,开始对付那一小碗砂锅菜。熏鱼甜脆,蛋饺鲜香,这肉皮更是精华。
现在才吃到第五道菜而已,就已经如此惊艳。
后面,应该还有厉害的吧……
忽然,他听到了身后滋滋作响之声。
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